鸡蛋蒸豆腐鸡蛋蒸豆腐
简介
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
食材
主料
豆腐300g
鸡蛋3个
辅料
盐适量
蒜适量
酱油适量
葱适量
鸡精粉适量
鸡蛋蒸豆腐的做法
1.豆腐切粒用盐水泡半小时
2.碗里瞌入鸡蛋,加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀
3.豆腐捞干水分后放入碟里,上面加点蒜末
4.将蛋液均匀倒在豆腐上面
5.锅...
鸡蛋蒸豆腐
简介
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。豆腐有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。
食材
主料
豆腐300g
鸡蛋3个
辅料
盐适量
蒜适量
酱油适量
葱适量
鸡精粉适量
鸡蛋蒸豆腐的做法
1.豆腐切粒用盐水泡半小时
2.碗里瞌入鸡蛋,加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀
3.豆腐捞干水分后放入碟里,上面加点蒜末
4.将蛋液均匀倒在豆腐上面
5.锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右。
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