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吃肉的过患

2010-02-04 17页 pdf 277KB 438阅读

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吃肉的过患 - 1 - 吃肉之过患 思考题 1、吃肉有哪些过失?如何才能断除对肉的执 著?你打算用什么方法来劝人吃素? 2、有些佛经中明明开许吃三净肉,为什么说大 乘修行人不能吃肉?你对这些问题,以前有过 哪些想法?现在又有什么收获? 3、如果你的上师喜欢吃肉,并要求所有的弟子 也都吃肉,你将会如何对待?为什么? 4、有人认为,只要学密宗就可以吃肉,因为密 宗会供中要享用五肉。这种想法正确吗?请说 明理由。假如你周围的人持类似观点,你打算 怎么样纠正他们? 5、你以后会穿动物皮吗?为什么?这对你自己 的修行有什么帮助? 6、吃素有哪...
吃肉的过患
- 1 - 吃肉之过患 思考 1、吃肉有哪些过失?如何才能断除对肉的执 著?你打算用什么方法来劝人吃素? 2、有些佛经中明明开许吃三净肉,为什么说大 乘修行人不能吃肉?你对这些问题,以前有过 哪些想法?现在又有什么收获? 3、如果你的上师喜欢吃肉,并要求所有的弟子 也都吃肉,你将会如何对待?为什么? 4、有人认为,只要学密宗就可以吃肉,因为密 宗会供中要享用五肉。这种想法正确吗?请说 明理由。假如你周围的人持类似观点,你打算 怎么样纠正他们? 5、你以后会穿动物皮吗?为什么?这对你自己 的修行有什么帮助? 6、吃素有哪些功德?请从世间、出世间的角度 分别阐述。 顶礼本师释迦牟尼佛! 顶礼文殊智慧勇士! 顶礼传承大恩上师! 无上甚深微妙法,百千万劫难遭遇, 我今见闻得受持,愿解如来真实义。 为度化一切众生,请大家发无上殊胜的菩提心! - 2 - 今天跟大家一起学习吃肉的过失。 这个话题,在座的道友并不陌生,我在课 堂上经常提到,而且几年前曾经要求:凡来学 院求学的四众弟子必须要吃素。当时有些人以 前吃肉的习气比较严重,或者因学藏传佛教时 受到其他上师和环境的影响,一下子改掉比较 困难,所以我就试着采取各种办法,让大家循 序渐进地改掉这种坏习惯。 说实话,我刚开始戒肉的时候,也犹豫了 半天,在翻阅了很多大乘经典和论典之后,才 从内心中对吃素生起随喜之心,并坚定发愿有 生之年一定要吃素。从这一辈子来讲,我虽然 不像其他孩子一样喜欢杀生,但因为藏地条件 所限,吃肉还是有一定的习气,最初戒掉时有 点困难。但后来依靠诸佛菩萨及上师如意宝为 主传承上师们的加持,和自己所发的坚定誓愿 力,再加上我们这里买蔬菜和水果比较方便, 我个人就慢慢适应了素食。 同时,我还用高压政策强制性要求大家不 准吃肉。因为很多道友来到这里就是为了听法, 所以我给他们提的条件是:凡想听我课的人, 必须要吃素!这样以后,很多人觉得到听不到 法有点可惜,考虑半天之后,才选择走这条路。 那个时候,有些道友无法一下子改掉习气,有 人甚至做梦在吃肉,有些实在忍不住,偷偷到 饭店里去吃一点……但现在来看,这种毛病还 是可以改的,他们如今看到肉或听别人说吃肉, - 3 - 就禁不住恶心、发呕,根本没有想吃的欲望。 即使是习气比较重的人,遇到对境时嘴唇动一 动,没有遇到对境时,基本上也不想吃。 大家学习藏传佛教,并不是来学习吃肉的。 汉传佛教从梁武帝开始一直到现在,不管哪一 个寺院,甚至在居士团体中,也都保持着吃素 的传统,这种美德值得我们佛教徒学习、赞叹、 随喜。现在信息相当发达,吃素有各种便利的 条件,因此,希望我们五明佛学院为主的入藏 求学的汉族四众弟子,一定要了解吃肉的过失, 尽量断除这种恶习。 前年我去深圳弘法寺,与本焕老和尚一起 吃饭时,谈到了有关吃素的问题。当时我讲了 一下我们这里的情况,老和尚听后非常高兴, 双手赞成说:“一定要吃素!我们发了菩提心的 人,怎么敢吃众生的肉呢?”从老和尚的语言 中,对众生的大悲心流露无余。 所以大家值得考虑:吃肉对今生、来世有 没有利益?它的过患怎么样?……现在很多人 这方面的串习根深蒂固,一下子断掉比较困难。 有些人说,自己没肉就不想吃饭。其实你不想 吃饭的话,饿两天就会想吃了,这只不过是一 个借口而已。如果你真对众生有大悲心、对生 死轮回有强烈的出离心,就不应该选择吃肉。 有些人口头上说自己是佛教徒,但实际上没有 一点大悲心,一直随恶劣的习气转,这样的话, 修行是不可能成功的。 - 4 - 如今,很多人以小乘佛法开许食三净肉 1为 由,理直气壮地为自己吃肉作辩护,他们口口 声声引经据典说,释迦牟尼佛也未曾全面禁肉。 其实这种说法不合理。佛陀在大乘显宗经典和 密宗续部早就明示过,对三净肉的开许属于方 便说,大乘行者理当彻底禁肉。我以前也写过 一些,比如《藏密素食观》、《放生功德文》、 《悲惨世界》,其中就大量引用了《大藏经》和 诸大德论典中遮止肉食的教证作了详细说明, 众多经典和论典中都异口同声地说:小乘经典 确实有开许食三净肉的说法,但大乘戒律对此 规定全面遮止。 《梵网经》中云:“夫食肉者,断大慈悲佛 性种子,一切众生见而舍去。”吃肉的人,断 掉了对众生的慈悲心,众生见到他会生起一种 恐怖感。打个比方说,我们看到牦牛不会害怕, 因为它没有爪子,不会吃人,而如果看到老虎 等猛兽,就会不敢接近,担心它伤害自己。同 样,我们人也分为两类,一类人具有大慈大悲 心,众生见到就心生欢喜,譬如无著菩萨、如 来芽尊者强调不吃肉,附近的众生都愿意靠近 他们;而一类人杀生食肉,相续中遍满嗔心、 贪心、愚痴等烦恼,如猎人、屠夫,任何众生 见了,都会生起极大恐怖。 我们发了大乘菩提心的人,在发心时就已 1 三净肉:没有亲眼看见为自己杀,没有亲耳听见为自己杀,没有怀疑为 自己杀,远离这三种过失的肉,叫做三净肉。 - 5 - 知道一切众生当过父母眷属,现在它们不幸变 成了动物,正感受着各种各样的剧苦,我们即 使没有能力去度化,也不应该吃它们的肉。如 果吃了它们的肉,那么跟吃父母的肉没有差别, 《华严经》云:“食肉之人,即食父母眷属肉。” 这个教证,大家一定要记住!在许多高僧大德 的传记中也看得出来,他们对动物有什么样的 父母之想,所以我们遇到可怜的众生时,若没 有能力超度它们,还要去吃它们,真的非常可 怕! 有些人可能想:“这些动物又不是我杀的, 肉已经做好了,不吃也是浪费,吃这种肉应该 没过失。”这种想法不合理。试想,我们这里若 有 2000个人吃肉,哪怕一天只吃一顿,杀好几 头牦牛也不够,这样推算下来,一年 365天要 杀害多少众生?吃肉会助长杀生,即使不是你 亲手所杀,却也是为你而杀,这个罪业你难辞 其咎。 现在有些人觉得,如果每顿饭都要对着几 盘素菜,一点肉星都没有,那简直生不如死。 其实从医学的角度讲,人体的结构并不适合吃 肉,老天爷给我们的身体就是吃素的结构, 吃了肉反而对消化系统等各方面不利。但很多 人的恶习难改,一听说不能吃肉,就非常惊讶: “啊?不吃肉吃什么啊!”我们又不是豺狼,除 了肉以外,难道不能吃其他东西吗?有些领导 在吃饭时,若见到满桌都是素菜,从他的情 - 6 - 也看得出来,他觉得自己跟牦牛没什么差别 ——“怎么全是吃草啊?”这种想法纯属愚痴 之见。《佛说佛名经》云:“食肉之罪,理不可 恕。”吃肉的罪业不可宽恕,因为在每一块肉的 背后,都要以付出宝贵的生命为代价。在这个 世界上,金钱、洋房、轿车不是最宝贵的,名 声、地位也不是最宝贵的,最宝贵的是什么? 就是自己的生命。每个众生都喜欢活而不愿死, 可我们为了满足一时的口腹之欲,就要让众多 动物付出宝贵的生命,承受剧烈的痛苦,你难 道不感到羞愧吗? 现在的世间人真像发疯了一样,在过去, 吃肉杀生的量不会那么多,而如今随着高科技 的飞速发展,再加上运输条件非常便利,当天 从大海里用机器打捞出好多鱼,马上就能通过 飞机、火车运到各地。人们杀生的量非常恐怖, 我有时候确实想:“自己修行虽然特别惭愧,穿 着这种衣服,但内心的烦恼、外在的行为经常 给佛教丢脸。然而幸亏我不是不信佛教的在家 人,不然的话,这几年来可能一直在杀生吃肉, 不知道会造下多少恶业!” 我们现在遇到了大乘佛法,出家人也好、 居士也好,要好好思维短暂的人生中选择哪一 条路。当然,对有些居士而言,家里的人都吃 荤,自己单独开“素食馆”,可能有一定困难。 本来你的学佛就遭到里里外外的谴责和蔑视, 现在吃饭又与众不同,他们就更不满意了。但 - 7 - 不管怎么样,你还是要尽可能保持自己清净, 假如每天都随他们吃肉喝酒,这个过患是无穷 的。我昨前天刚讲了喝酒的过失,这两天附近 就有一个副县长,酒醉后无缘无故地开枪,打 死一个乡长。这位副县长下去的时候,还是副 县长的身份,但大概半个小时后,就变成了犯 人,坐公安局的车回来了。我详细问了一下当 场的领导,他们说这两人也没有什么争吵,就 是边吃肉边喝酒引起的。我当时真的觉得:我 们修行人一定要珍惜自己的缘分,虽然在轮回 中被业和烦恼的镣铐紧紧束缚着,但我们有幸 遇到大乘的佛法和善知识,明白了基本的取舍 之理,过着一个清净的生活,这是非常难得的! 现在有很多人,包括有些佛教徒,对吃肉、 吸烟、饮酒、打麻将等过失一无所知。其实不 说别的,只从身体健康的角度讲,佛经中就说 吃肉非常不好,如《十善戒经》云:“啖肉者多 病,当行大慈心,奉持不杀戒。”所以,我们应 该生生世世行持不杀生吃肉的清净行为。当然, 出家人是不会故意杀生的,因为佛陀袈裟有不 可思议的加持。以前藏地有极个别的人破了戒, 但仍穿着出家衣服,他们说穿僧衣就是不杀戒, 穿出家衣服去杀生是不可能的。但作为在家人, 为吃肉而杀生的现象非常严重,这是相当可怕 的。所以,大乘佛教徒应该发愿:生生世世不 杀生,即便自己变成了旁生,也不要变成食肉 动物。有时候我在电视里看到“动物世界”,从 - 8 - 内心中觉得千万不能吃肉,一定要断绝这种缘 分,否则来世万一转为旁生,会不会变成食肉 动物也不好说。有些大海里的动物,一天要吃 好几吨鱼,这种情况看起来非常可怜。 吃肉对修行的危害也相当大。吃了肉的话, 很多本尊修法都不能成就,甚至护法神、天尊、 人和非人也无法保护你,《楞严经》云:“食肉 之人,所求功德,悉不成就;食肉之人,诸天 远离,众生怖畏。”有些学密宗的人认为吃肉有 功德,尤其是上师加持过的肉,味道更鲜美。 但你的上师再怎么了不起,能不能把佛在经典 中明显遮止的行为变成善法,也很难说。 有些汉地的居士多年来一直坚持吃素,可 是遇到有些所谓的上师后,上师不仅自己肆无 忌惮地享用肉,还要求弟子一定要吃,并引用 一些教证说:“具有大悲者,应该享用鲜肉。” 这种说法真的很可怕。不要说汉传佛教,就连 藏传佛教非常有名的大德,如夏噶措周让卓、 如来芽尊者、华智仁波切、宗喀巴大师、无垢 光尊者、智悲光尊者、法王如意宝、托嘎如意 宝(法王如意宝的上师)等,也从来没有这样开示 过。上师如果想对弟子作加持,难道不能用其 他方法吗?让很多人把吃肉的习惯发扬起来, 不但对自己不利,对整个佛教也不利。现在有 些地方的道场和修行人,在见修行果方面没什 么观察和辨别能力,可是吃不吃肉这一点,他 们看得很清楚,也听得很清楚。假如大力提倡 - 9 - 吃肉,招致众人直接或间接的毁谤,这样恐怕 不是很好。所以,以菩提学会为主的所有佛友, 应该好好学习大乘经典,萨迦派果仁巴大师等 智者再三思维和研究之后,最终得出的结论就 是:大乘经典和续部中没有开许吃肉。 也许有人认为:“密宗会供中要享用五肉, 这难道不是吃肉吗?”其实这个密意你理解错 了。密宗是有享用五肉的说法,但《密集金刚》、 《空行续部》等中都说了,这是修行境界达到 很高层次之人的做法,享用五肉的人必须对众 生有超度能力,你若没有这种能力,那看一下 作表示就可以了,不需要你大口大口地吃肉, 一瓶一瓶地喝酒。无上密法之所以如此秘密, 就是因为很多甚深教义,人们不了解,看到只 言片语就开始断章取义,最后误入歧途,这种 现象非常可怕。还有些续部中说,所谓的吃肉, 乃不了义说法,它是指用无二的智慧吞掉分别 念,而不是让你张大嘴巴把猪肉、牛肉吞进肚 子里。所以,会供的含义并不是让你真正吃肉。 要修密宗的话,必须首先以加行为基础, 成熟自相续之后,再接受上师灌顶,逐渐修学 生起次第和圆满次第。这些都属于密宗的行为, 你见解没有达到最高层次时,行为是不允许行 持的,故初学者没有必要以密宗为借口而吃肉。 有些人觉得修密宗就可以吃肉,这完全是孤陋 寡闻的表现,密宗并未开许所有的人吃肉,若 连这点常识都不知道,想修密宗恐怕有一定的 - 10 - 困难。 大慈大悲的佛陀在因地时,为了众生可以 付出最宝贵的身体和生命,我们虽然做不到这 一点,但故意去杀害众生而吃它的肉,这绝不 是佛教徒的行为。《大智度论》十一卷中说, 佛因地时为一只鸽子,见路人因迷路而快要饿 死,就将自己的身体布施给他当食物。我们佛 教徒应该有这样的精神,可现在很多人不愿为 众生付出自己的身体,却很喜欢众生为他而付 出身体,这实在是非常颠倒。 其实吃肉的过失非常大,《入楞伽经》云: “肉非美好,肉不清净,生诸罪恶,败诸功德。” 吃肉会产生各种罪恶、过患及灾害,败坏自相 续中闻思修行、大悲菩提心等的功德,平时我 们也看得出来,经常大鱼大肉的人,面目狰狞、 说话蛮横、行为粗暴,悲心已经被吃肉毁坏了。 所以,有些上师不管是显现上还是真实的,如 果吃肉的习气改不掉,我奉劝他们最好不要在 大庭广众中宣扬“吃肉的佛法”,以免既引生 别人的邪见,又毁坏别人的善根。有些弟子宣 扬上师一天能吃多少肉,这也不一定是赞叹上 师功德。愚痴的人对吃肉有各种赞叹,现在拉 萨那一带,就因为西方垃圾文化的冲击,有一 群商人经常在那里宣扬“不吃虾的人没有智 慧”,以前藏族人没有吃虾的习惯,但现在也 慢慢被改变了。 有人甚至说佛陀也开许吃肉,佛陀在经中 - 11 - 云 :“若有痴人,谤言如来,听许食肉,当知是 人,恶业所缠。”这种人被恶业所缠,非常可怜。 只要你稍微学过大乘佛法就会知道,大乘的千 经万论中,根本找不到开许吃肉的教言。尤其 是《楞伽经》、《涅槃经》等了义经典中,佛陀 分别跟大慧、迦叶讲了许多吃肉的过失,当时 有弟子就问:“您在初转法轮时,曾开许吃三净 肉,现在为什么完全遮止?”佛陀说:“我的教 法犹如阶梯般一层一层深入,初入门者若一下 子断掉所有的恶习,有一定困难,故我在小乘 教法中先开许食用三净肉。但这种规定并不究 竟了义,因而在大乘中遮止所有的肉食。” 杜绝所有的肉食,在座道友就做得很不错, 原来我要求戒肉时,大家都共同发愿了,真的 非常非常感谢。这几年来,此举对在国内外弘 扬藏传佛教起到了很大帮助,对“不吃肉的佛 法”,汉传佛教许多高僧大德和虔诚居士也容易 接受。所以,外面有些居士共同放生、念佛时, 希望也能够集体吃素。原来成都有些居士,刚 聚在一起时,有的吃素、有的吃肉,但习惯了 素食以后,他们在公共场合基本没有吃肉的现 象。我去年也给我的寺院立了一条新规定:在 家人若要供斋,一律不准有肉食。据说反响也 非常好。所以有些居士的根本上师到汉地弘扬 佛法时,大家欢聚一堂的过程中,最好是不要 点肉,你可以说:“我们对上师最恭敬、最高的 礼节,就是用素食供养。上师您老人家可不可 - 12 - 以开许?”即使上师显现上喜欢肉食,但餐桌 上也最好不要供养,否则影响不是很好,间接 对上师的弘法利生事业肯定有影响。毕竟汉传 佛教有汉传佛教的规矩,这么漫长的历史长河 中,这种规矩一直保持着,而且非常如法合理, 大家应该学会尊重,不要故意去打破。 有些人可能想:“我不是杀生,只是买肉, 这会不会有过失呢?”也是有的。佛陀在《楞 伽经》中说:“为利杀众生,以财网诸肉,二俱 是恶业,死堕号叫狱2。”有些人为了肉而杀生, 有些人为了肉而付钱,这两者其实有同等罪业, 都会堕入号叫地狱。 你们在没有学佛、皈依之前,可能杀害了 很多众生,因为从小的教育和习惯所致,根本 不知道生命的价值,觉得动物好像没有苦乐感 觉,所以杀害它们不会手软。你们每个人也想 一想,以前在读书时、工作时,逢年过节或者 结婚、过生日,稍有一点条件的时候,可能都 要吞下无数众生。但因果是不虚的,你以后临 死时一闭眼睛,就会看到这些众生向你讨命、 要你还债,因为你剥夺了它们最宝贵的生命, 这是用钱财地位无法偿还的,一定要你以命抵 命。所以,有些人身体有疾病,应该是因为以 前杀害过众生。包括我自己在内,有些病肯定 2 此为汉译。藏文的经典中,“同样”的意思比较明显,上师在《藏密素 食观》中引用时翻译为:“为求利润杀有情,为贪肉食给财产,彼二具有 罪业者,号叫等狱中受煮。” - 13 - 是前世杀生的果报,到医院里输液、按摩、针 灸解决不了问题,毕竟按摩和输液才花几百块 钱,而众生的生命用几千几万块也无法弥补。 我们若对因果有诚挚的信心,就会明白很 多疾病的来源就是自己所造的恶业。当然,除 了相信因果以外,还要学会面对自己的习气。 一方面要懂得吃肉的过失、吃素的功德,将功 过进行对比、取舍,另一方面,要经常祈祷上 师三宝,在释迦牟尼佛为主的传承上师前合掌 发愿、磕头,发愿一定要生起对众生的大慈大 悲心。这种心若能真的生起来,你就会把一切 众生视为父母,根本不会想去吃它们的肉。 噶当派有这样一个故事:香顿与香秋桑波 结伴前往某地时,途中遇到一群卖茶叶的商人, 两人向商人化缘乞食,一位康巴茶商给他们供 养了一截已风干的动物下半身肉。香秋桑波一 见,感慨万千地说:“哎呀!这是我们母亲的下 半身啊!做儿子的,怎么敢无耻到连母亲的肉 都要下肚呢?”那个商人顿时大惊失色,收拾 起干肉,急急忙忙落荒而逃。 香顿目睹了整个过程后,对香秋桑波赞叹 道:“你从小生长在父母信佛的家庭中,加上很 早就在大善知识前出家求道,后来又住在寂静 地方修行,故对众生能有如是的大悲心。而像 我这种年纪的人,已阅尽人间沧桑,什么都看 在眼里,没有像你这样的大悲心。” 正在感叹时,一个老人走了过来,恭敬询 - 14 - 问他们是哪个教派的,香顿回答说:“我们是噶 当派的。”老人听罢,由衷地赞叹道:“噶当派 的上师确实是值得信赖的皈依处,但愿康区将 来也能有一所噶当派的寺庙!”如其所愿,据说 康区后来果真出现了噶当派的庙宇。不仅如此, 不吃肉的习俗也日渐在藏地风行起来。因此, 一旦相续中生起大慈大悲心,对轮回生起极为 强烈的厌离心,不吃肉并不是很困难的事情。 然而,若未真实生起这些出世间念头,吃肉、 喝酒、贪色就会屡屡发生,根本没有办法对治。 在吃肉方面,现在有人经常宣传:“不要执 著!吃一点肉没什么的。”我们学院就有一个道 友,本来不吃肉很多年了,她在家时也不吃肉, 但后来遇到一个不是居士也不是出家人的“三 品物体”,那人非要让她吃肉,说这是帮她破 “执著”。那人造善业要求大家不执著,但自己 造恶业却很执著。所以现在的人为吃肉而造的 罪业非常多,我们一一举出来也没有必要,希 望你们多看一下《悲惨世界》这类的书籍。不 看的话,光是别人说不要吃肉,你不一定能接 受,看了以后,才会彻底明白它的可怕。 还有一点佛教徒也应该注意:以后尽量不 要穿动物皮。在过去时代,我们藏地过着一种 原始生活,对水獭皮、狐狸皮、豹皮比较重视, 但这几年来,随着很多佛教徒的大力劝说,人 们逐渐转变了这种观念。但是在汉地,吃动物 肉、穿动物皮的人还是比较多,尤其是到了冬 - 15 - 天,很多人都认为穿动物皮可以防寒。其实现 在科技这么发达,好衣服不一定非要是动物皮, 希望大家能改变这个习惯。 回顾我自己的人生,小时候我也经常穿皮 袄,得一点羔儿皮的话,心里很高兴。一方面 这是藏地的不良传统,一方面也是因为当时物 质条件所限。我记得小时候没有买布的钱,即 使有钱,也买不到,当时一年只有七尺布票。(老 年人应该记得吧,那时候买粮食要用粮票,买布要用布 票。)再久远一点,人们就更没有穿的了。但是 现在,人造衣料那么多,我们为了穿的不应该 造那么大罪业。有些人特别喜欢穿丝质的衣服, 但古人说:“方寸绸中,千条生命。”为了一件 衣服,需要杀死很多很多的蚕,而且这个过程 很残忍,穿这种衣服真的没有必要。现在城市 里的人,有些喜欢穿丝绸,有些喜欢穿羔儿皮、 老鼠皮、水獭皮、黄鼠狼皮,(有没有老鼠皮啊? 应该有吧。如果一个人要穿老鼠皮的衣服,可能杀好几 百只老鼠。)有些喜欢用澳大利亚的羊皮垫 子……但凡是与动物有关的东西,虔诚的居士 尽量不要去用,以免直接或间接染上一些过失。 随着物质的发展、道德的衰微,现在还有 许多人在吃上花样百出,各种吃法惨不忍睹。 有一道菜叫“烤鸭掌”,我倒没有亲眼看过,但 有关材料中说,是将活鸭放在微热的铁板上, 把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热,会在铁 板走来走去,到后来就开始跳,最后鸭掌烧好 - 16 - 了,鸭子却还活着。切下脚装盘上桌,鸭身做 其他用。其残忍程度就像以前的纣王一样,炮 烙犯人双手时,闻到手掌焦臭味,纣王就哈哈 大笑。还有一道菜叫“浇驴肉”,是把活驴固定 好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一 部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉,用 木勺舀沸汤浇那块肉。等浇得肉熟了再割下来, 装盘上桌。据说吃了好几顿后,驴还在不断地 叫。 现代人不仅吃法残忍,杀生数量也触目惊 心。很多小孩喜欢吃“麦当劳”、“肯德基”,其 实这全部堆积在无数众生的尸体上。据有些秘 密消息透露,麦当劳、肯德基都用激素养鸡, 一般的鸡要半年才发育成熟,但他们的鸡从孵 出来到成品鸡之间只要两个星期。所以那些激 素都被人体吸收了,自然会导致各种疾病。且 不说佛教中业果的辗转相报,单从营养学、卫 生学、医学的角度来讲,肉食对身体也极为不 利,禽流感、非典等这些奇怪的病,全部都与 动物肉有关。去年一段时间发生禽流感时,很 多人就非常羡慕素食者,因为一点也不用害怕。 世间上很多学者认为,素食的营养非常齐 全,吃素者不用担心营养不良,作为肉类的替 代品,素食有过之而无不及。现代营养学权威 ——哈佛大学佛德烈史博士曾说:“硬壳果、谷 类、豆类、蔬菜等,营养丰富并不少于肉类, 有此素食何复他求!”孙中山也说过:“唯豆腐 - 17 - 一物,当与肉类同视。”据世界卫生组织, 十种垃圾食品中,肉类其实占主导地位。在古 代,人们对素食的成分没有能力研究,所以觉 得肉食、骨头汤对身体很好。但现在科学发达 以后,大家才发现了肉类的恐怖,比如在显微 镜下可看到鱼肉里有许多长长的、细细的小虫, 你要是吃鱼的话,这些虫就顺便在你肚子里安 家落户,进而引发各种疾病和传染病。而且, 动物身上基本都带有寄生虫、病原体,倘若吃 了动物肉,它的疾病也会间接传染给你。 我原来在一段时间内大量翻阅了国内外有 关营养方面的书,最后发现不说关心自己的来 世,仅仅是保护今生的身体,最好的方法也莫 过于吃素。素食的营养完全足够,再加上没有 那么多危害,故大家应该经常弘扬这一优良传 统。如果你的习气比较重,实在是不能长年吃 素,那也应尽量在佛教节日、特殊日子里发愿 吃素,慢慢戒掉自己的恶习。实际上,哪怕你 一个月能吃素几天,无论从健康的角度,还是 从因果的角度来说,都有很大的利益。吃素还 能令你对佛教有进一步了解,遣除各种恶业的 违缘之后,修行的顺缘自然具足,学佛法也一 定会圆满的。因此,大家对吃素的经典、世间 学问应该多学习一点,今天因为时间关系,我 就简单介绍到这里。 无上甚深微妙法,百千万劫难遭遇, 我今见闻得受持,愿解如来真实义。
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