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红酒市场乱象调查

2017-09-18 27页 doc 53KB 28阅读

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红酒市场乱象调查红酒市场乱象调查 红酒似乎就是“高贵”的代名词,但它究竟是怎样定价的,继续来听“资深红酒顾问”汤丹的讲述。 出了批发市场,价高一倍 谈到红酒的价格,汤丹表示,近年来比较稳定。近年来海运费用尽管比较高,但对红酒的价格影响不大,“供货商给我们的价格基本没变。” 而对红酒价格的影响主要是年份,比如2006年进了一批,可能是03年04年的葡萄酿造的,因为葡萄好,酿出的酒质量好一点,所以价格高一 点;07年的酒可能是06年的葡萄酿出来的,葡萄稍微差一点,酿出的酒也就稍微差一点,虽然对口感影响不大,但价格还是稍微低一点,量也多一点...
红酒市场乱象调查
红酒市场乱象调查 红酒似乎就是“高贵”的代名词,但它究竟是怎样定价的,继续来听“资深红酒顾问”汤丹的讲述。 出了批发市场,价高一倍 谈到红酒的价格,汤丹表示,近年来比较稳定。近年来海运费用尽管比较高,但对红酒的价格影响不大,“供货商给我们的价格基本没变。” 而对红酒价格的影响主要是年份,比如2006年进了一批,可能是03年04年的葡萄酿造的,因为葡萄好,酿出的酒质量好一点,所以价格高一 点;07年的酒可能是06年的葡萄酿出来的,葡萄稍微差一点,酿出的酒也就稍微差一点,虽然对口感影响不大,但价格还是稍微低一点,量也多一点。“红酒价 格是浮动的,像农副产品一样,经常上下波动,主要看葡萄的丰歉。” 在扬州副食品城,为了聚集效应,酒水类批发商一家挨着一家。临近年关,批发商将各自代理的品牌酒堆积在门口。 什么红酒卖得最好?每个店家都有不同的。什么价位的红酒卖得最好?答案大都是“40块钱左右的卖得最好”。 每一个品牌的红酒,都有不同的档次,所谓的档次,最简单的就是以价格区分高低。主要有6个档次,分别为10元左右/瓶、20元左右/瓶、30元左右/瓶、40元左右/瓶、50元左右/瓶和60元左右/瓶。当然,还有100元左右/瓶的价格,但那只是少量的。 商家们说,他们不进价高的红酒,“价格高的,烟酒店和酒店接受不了。”在这里批发40元的红酒,到了其他地方,价格“可能就上百元了”。 副食品城进口红酒的种类不多,很多店仅有一种进口红酒,而且大都是同一个品牌。这也为批发市场红酒和烟酒店红酒价格的比较带来便利,而比较发 现,同一款红酒的价格,在烟酒店至少要比批发市场贵一倍以上。“一旦到酒店和娱乐场所,价格会更高。”而他们红酒的主要批发对象“就是这些地方”。 大供应商“买断”红酒供应 “酒水类买卖,大多都是兼营。”一位业内人士这样描述扬州的酒水市场,“做红酒(生意)的也做白酒,做白酒的也做红酒。” 而在红酒方面,超市和酒店这两个市场基本被大的供应商“买断”。所谓的买断,就是大的供应商,一下子把酒店酒水全部买断,哪家饭店需要什么酒,全部由一个供应商供应。一个新开业的相对较大的酒店,“买断”的费用就是几万块钱。 与国产红酒相比较,进口红酒要想进入好一点的酒店,相对比较困难。一方面是进货渠道的问题,从目前来看,酒店以国产红酒居多,进口红酒的种类都 比较单一,“这是红酒市场不成熟的表现。”如有其他的商家有进口红酒想进这家酒店,就必须给买断方交纳进场费用。因此,一旦进口红酒进入酒店,就要把费用 分担到每瓶酒上,“成本就高了”;而且饭店开瓶费、服务员推销费用都比较繁杂,这些成为“进口红酒难以逾越的一道坎”。 超市的红酒市场也是同样的情形,其他商家想进入超市也得找这些大供应商。从超市所经营的红酒种类来看,除了主打的国产红酒,进口红酒主要是来自美国、智利、澳大利亚等国家。 婚用红酒多是低档酒 每一个小市场对红酒档次定位是不同的,一般而言,高档的红酒消费相对少,因此,各个商家进货也少。在副食品城,商家眼中的高档红酒是“100块钱(每瓶)以上的”,中档酒是“40-60块钱(每瓶)的”。 而在汤丹看来,高档酒“大约1千块钱左右”,这个价位是在“没有广告费用和没有其他费用分担的情况下的价格”,如果考虑到开票、运输费用等,价格要稍微高一点,而且如果放在娱乐场所或高级酒店,价格最起码要翻一倍;中档酒“大概在150—250元之间”。 而就红酒的销售而言,有的市场“以低档酒比较畅销”,有的则是“中档酒比较畅销”。 不过,就婚庆而言,市场反映都是“以低档酒比较多”。而无论是红酒批发,还是红酒专卖,婚庆这种“大批量的消费都是低档红酒”。 “不论怎样,红酒消费在扬州只能说渐成气候,比如在扬州结婚,以前都是用白酒,到了夏天,可能会用啤酒,用红酒的非常少;现在稍微好多了,有的结婚桌上会放一瓶红酒,愿意喝就可喝一点。”汤丹说。 不过,红酒的消费还不能与一线城市相比,扬州红酒消费还只是集中在市区,而周边县乡的人们,依然离红酒有一定的距离。 红酒消费正在扬州成为一种趋势。因此,一走进个体烟酒店,几乎都摆有红酒,“尽管现在没人买,但再过两年三年,也许就有人买了。” 红酒的病症则是"混沌"。南京维格娜红酒有限公司副总经理王云告诉记者,中国红酒市场处于起步阶段,国产红酒主要是三大品牌,即长城、张裕、王朝,但洋品 牌就比较杂,不管有没有知名度,纷纷来中国市场扎堆。而国人的红酒消费理念也是落后的。"一说高档红酒,大家就知道个拉菲,其实它一年也就生产20万 瓶。"王云说,"而在我们的酒吧里,很多人像喝水一样喝拉菲,外国人看着都傻眼~" 不过,也恰是这样的市场现状,给一些洋品牌带来了巨大商机。江苏圣果葡萄酒业有限公司是一家中日合资企业,股东之一是日本最大的啤酒企业朝日啤酒。公 司总经理笠井正义认为,中国的饮食文化,正日益受到欧美西餐文化影响,追求时尚,注重健康。"红酒,正受到越来越多年轻人的喜欢。"他说,"我们公司也很 年轻,2009年才成 立。但这几年增长很快,可以预计,明年的销售额将是今年的2倍。" 想来分这个市场一杯羹的,远不止实力雄厚的跨国巨头。7日上午,记者就在展会上碰到了"一个人在战斗"的美国小伙郑恩思。拖着一个行李箱,带着15瓶 红酒,他就这样来到南京,借别人的一角展台,推销他的红酒品牌STATESIDE。"这是来自美国加利福尼亚的好酒~"一谈到未来的前景,郑恩思激动地用 了三个" successful"。其实,他的红酒连中文名都没有想好,在中国仅有上海一个经销点和他自己一名员工。"在中国这个市场还做不好红酒,那就只能你 自己的问题了~"小伙子意味深长地说。 葡萄美酒夜光杯”。自唐朝始,中国人已懂得赏味红酒的甘醇。虽然今天中国的国酒是白酒之王茅台,但能做到雅俗共赏、适宜多种场合,口味人人接受,又能带来高额的投资收益,非红酒莫属。 全世界公认最好的红酒,当属法国波尔多地区的酒庄出品。波尔多红酒畅销全球,虽然随着新一轮经济危机的持续延烧,欧美地区对于红酒的消费受到抵制,但是亚大地区的红酒消费量增长却甚是惊人~ 国 际葡萄酒与烈酒研究机构(IWSR)最近公布了一份重量级——《2011-2016年预测报告》。报告称,未来红酒市场的中心在亚洲、在中国。据最新 数据显示,在未来五年里,亚太地区将成为酒类行业发展最快的地区,亚太地区将带领全球红酒消费增长。而《2011-2016年预测报告》报告里更是做出如 下预测:在2011-2016年内,亚太地区的红酒与烈酒消费量将取代美洲第二的位置,2016年之后将超越欧洲达到第一。IWSR还预计,2016年红 酒消费量预计从现在的33.2亿箱增长至36.5亿箱,总计增长3.26亿箱,其中75% 的增长将来自中国。美国和俄罗斯预计也有强势增长,分别增加 4580万箱和2140万箱。 当然,幷非每个国家的市场都会呈现增长态势,对比新兴市场的红酒消费量猛增,许多传统西 方市场仍将停滞不前,从而在未来呈现均衡的消费水平。报告显示,至2016年,前十的红酒市场份额将从70.6%小幅增长至71.1%,传统生产国呈现下 降,而正是身在前十的中国的消费量才使得这一数据保持正增长。除中国拉动亚洲增长外,IWSR预计欧洲中部和东部以及南美洲国家的红酒消费也将增长。但未 来红酒市场的中心不会改变,那就是亚洲、中国。 “中国香港正统治着波尔多。”这是2011年9月27日英国《品醇客》(Decanter) 杂志的报道。法国波尔多葡萄酒行业协会的数字显示,中国已取代德国成为世界上最大的波尔多红酒进口国,其进口增加85%以上,31万4000升,按价值计 算,中国大陆位居第三,达2亿3100万欧元,落后于英国和中国香港的3亿2600万欧元和2亿7400万欧元。基于以上数据分析,台湾红酒投资研究人房 大方认为,这使得中国大陆和香港地区一起占到5亿5700万欧元——约60%,等于其余排名前10位出口市场相加的价值,中国人已然成为波尔多的最大金 主~ 中国红酒市场前景广阔。红酒资深观察员方军透露:“一年中, 中国城镇人均消费红酒0.7升,而法国是58升。”业 内人士认为,国内消费者消费能力不断提高、人民币升值和巨大的红酒消费潜力是进口红酒业近两年飞速发展的主要原因。在行情一波又一波上涨的背后,红酒吸引 了众多投资者的目光,姚明、赵薇、丁磊等名人纷纷试水红酒行业就是眼下热潮中的一个缩影。 近年来,中国进口红酒总量大 幅增加,进口红酒在中国红酒市场所占份额也在逐年增加。中国海关和中国酿酒工业协会近期发布的最新统计数据显示:2011年上半年,国产红酒的生产量为5 亿升,进口红酒达到1.7亿升。这意味着红酒的进口量已经占到国产红酒产量的34%。中国连续5年红酒进口总量平均增幅在20%-30%,已经超越日本成 为亚洲第一大红酒消费国。据海关总署报告统计,今年1月-10月,中国进口红酒数量达到3.113亿升,同比增长31.40%;进口红酒金额达到 16.64亿美元,同比增长68.20%。 深圳红酒网总经理李思进表示,目前中国市场上销售的进口红酒仍以价位在 100-300元的入门酒为主,这样的酒虽然便宜,但口感仍胜国产红酒一筹。中档红酒的价位在300-1000元之间,1000元之上主要以高端红酒为 主。就红酒网的销售情况来说,最受欢迎的红酒价位在100-500之间。 价格高昂的投资级红酒同样炙手可热。以波尔多 五大名庄之一 Chateau Lafite Rothschild酒庄出品的拉菲为例,在过去十年里以876%的价格上涨,目前最负盛名的1982年拉菲已涨到5万-8万元一瓶。过去十年金价上涨超 过4倍,2000年产拉菲的价格涨幅是其2倍,同比增长9倍。按重量计算,即使是年份不好的拉菲都比白银贵,而1982年产拉菲比白银贵10倍。如果今后 十年拉菲的质量和前十年一样好,好年份的拉菲如果按重量计算,就会和黄金一样贵。 随着红酒的投资性日益凸显,红酒相关 的金融衍生品也应运而生。自2006年开始,备受瞩目的亚洲投资客介入红酒领域后,红酒指数就与股票指数、黄金指数齐名。根据独立研究机构莫尼塔的统计数 据显示,在2006年、2007年和2010年,红酒指数的年度收益率甚至超过了黄金的年度收益率。中国的金融中心上海也于2011年成立了亚洲首家红酒 交易中心,投资者可以像投资纸黄金一样投资“纸红酒”。这深红色的佳酿所带给我们的,又岂止是酒香,春节就要到了,大家都要开始置办年货了,这其中自然少不了酒。最近两年,喝红酒在国内已经渐渐成为了一种时尚,红酒的销量也是年年攀升。现在许多城 市随处可见的红酒专卖店,确实让人能够感受到红酒消费的热度。值得注意的是许多人一掷千金购买红酒爱上不仅仅是它的味道,还有,它可能带来的巨大财富。 一、天价红酒为哪般 这是今年11月28号,香港佳士得拍卖现场,这个600平米的空间中,气氛异常紧张,。竞拍者一次又一次地举起手中的牌子。 让竞拍者如此趋之若鹜既不是哪位大师的名画,也不是什么拥有百年历史的瓷器,大家争夺的就是眼前的这瓶红酒,经过激烈的价格角逐,最终一组产自 法国孛艮地的罗曼尼。康帝,1999年份精选组合的红酒以144万港元的价格被一位亚洲买家收入囊中,也摘得了这次拍卖“最昂贵红酒”的桂冠。 在过去的几十年,昂贵红酒拍卖的大本营一直在伦敦和纽约,但人们发现,这个阵地已经发生转移了。《紫》杂志主编王敏说:“现在整个的一个葡萄酒市场在向亚洲转移,那么中国已经取代日本成为亚洲第一大葡萄酒第一消费国,那现在的香港已经成为全球第二大拍卖市场。” 即便是生活方式已经十分欧化的香港人也万万没有想到红酒会有今天如此重要的地位,香港会成为全球第二大的葡萄酒拍卖中心,到底是谁在支撑这个市 场,又是谁将这一瓶瓶红酒捧上了天价,王敏告诉我们,在很多国际化的红酒拍卖现场,你都会听到各种内地方言。“现在,在拍卖市场上有很多中国大陆的买家, 你看到的身影里头,现中国大陆的民众占整个拍卖人数的1/3。” 二、红酒为什么这样红 记者:“这里是温州一条并不算很繁华的一条街道,可是在这条街道上呢,我们看到了无数家的这样的专卖红酒的酒行,这样的现象呢,在温州市随处可 见,那么在温州市中心呢,150多万人口的市中心呢,具有着大大小小近万家的卖红酒的店铺,那么专营红酒的酒行呢,也有300多家。我们还了解到,温州是 中国最早盛行喝红酒的城市。” 记者在这条街道走了一趟,发现路边的酒行一个接着一个,在温州做了多年生意的林坚先生告诉记者,现在连小小的便利店都支起了葡萄酒专柜。“比较 杂,几乎全世界的红酒,温州基本上都有。”“你们有没有了解过,比如说一年温州的红酒消费量能大到多少,”“听人家说,一年大概十几个亿。” 温州在历史上就是一个侨乡,改革开放之初,温州人最早走出国门做生意,开阔了眼界,习惯了外国人的生活方式,也正是他们最先把喝葡萄酒的风气带 回了温州。喝酒的人多了,天生有着生意头脑的温州人自然是不会错过这个机会,短短两年的时间,温州城里的葡萄酒专卖店像雨后春笋般冒了出来,在林先生的指 引下,记者来到了在温州市最大的综合批发市场。“这里就是那个农贸批发市场。” 一进这个批发市场,大大的红酒广告牌就闯入了记者的视线,一眼望去,不到一百米的巷子里挤满了红酒的专营店。这位刘先生已经在这个市场里卖了六 七年的红酒,他算是亲身感受了温州红酒市场的变化。他告诉记者,看着市场里一家挨一家这么多的红酒行,但它 们开起来也不过是这一两年的事情。“本来以前好 像卖饮料的,白酒的,现在都改为卖红酒了。”“在这一个市场大概能多少家,”“二三十家。”“二三十家,那整个咱温州市呢,有没有观察过,”“那应该有几 百家,你就是看一下酒店,一般的酒店旁边,他们基本上都有几家酒行开在那里。” 这家酒行的销售人员告诉记者,他们这个店有近三分之二都是原装进口酒,虽然价位并不低,但一样很有市场。“像法国这些,法国西班牙这些酒,他们都会卖的比较好。”“什么样的价位好卖,”“价位的话,一般在200多左右。” 不仅在市区,就连温州周边县乡的人们,也开始随着潮流喝起了红酒。“酒席的话,都是放红酒的,都有喝红酒的。”“农村现在也有人喝了,以前没人喝的。以前过来送礼什么都是买白酒的,现在买红酒的,拜年什么的。” 上百家红酒行在温州扎堆,竞争可想而知。“现在市场竞争比较厉害。”“厉害到什么程度,”“厉害到,大家一个一个,一个客人要喝酒的话,很多人都会电话打给他,叫他酒怎么样,是这样子。” 虽然商家间的竞争越演越烈,但细心的人们发现,从批发商到零售商,没有几个商家愿意退出这个市场,因为这个行业的利润率实在让人难以抗拒。在很 多城市也突然间出现了许多红酒专卖店,超市中的红酒的地位也越来越高。北京京客隆商业集团股份有限公司三里 屯店毕凯宇说:“在2002年的时候,就已经和 白酒分开了,它作为一个单独品类,已经开始和白酒分开去陈列,分开的经营,分开的顾客展示,因为在2002年,国产的华夏、还有王朝、包括长城这三大酒商 在不断地推出他们的红酒。” 三、酒热沿海 温州人被人们称作是最聪明的生意人,他们每年的资金流也就向成了民营资本的风向标,温州人在做什么都备受人们的关注,前些年炒房、开矿的温州人 为什么开始关注红酒的生意了呢,温州的专卖店为什么在这两年突然间比银行的网点还多呢,珠海全达实业有限公司总经理孙绍良说:“我们经销商给出来的价格到 市场的价格终端差距很大,所以现在在网上面讲的,经常反映到,这欧洲来的,进口的一块欧元的红酒,在中国市场上面可以卖到300多块人民币。” 孙绍良原来一直在法国做出口工具的生意,效益很好,但10年前,由于对红酒的酷爱和作工具生意结识了法国的知名酒商他也开始做起了红酒进口的生意,因为在看他来,红酒的商机要比工具市场的商机大得多。 世界上有800万公顷的葡萄园,每年可以生产2700万吨葡萄酒,这些酒平均到全球每个人就是5.3瓶,而中国人均葡萄酒消费量是0.3升,仅 为世界人均水平的1/13。郭氏葡萄酒技术中心高级工程师郭松泉说:“现在好多进口的这个葡萄酒在分吃中国市场的大蛋 糕,在他们认为,中国市场是唯一一个 还没有被开发完全利用起来,完全认可葡萄酒的一个大市场,所以他们都在主攻中国市场。” 对葡萄酒有多年研究的郭松泉告诉我们,现在不仅仅是大牌子的红酒,就连法国那些明不见经传的普通红酒也希望能敲开中国的大门。记者在珠海的采访 时,就恰巧遇到来推销法国普通红酒的。法国酒商罗伯特?乌斯帝说:“20年前,我在日本推销红酒的时候,发现日本人都只认名气比较大的红酒,但是现在日本 也开始消费普通的红酒,我想这是一种趋势,中国市场也会是这样的一种变化。” 罗伯特?乌斯帝,在为法国2000个红酒生产商做推销,他这次找到红酒经销商孙绍良,就是希望孙绍良能进他的酒,但孙绍良却迫不及待地拿出了一 张酒庄效果图告诉罗伯特乌斯帝,说1年后,这个集藏酒、品酒、休闲沙龙多功能在一身的酒庄就会在珠海拔地而起,而他就是这个酒庄的主人。然而就在孙绍 良兴致勃勃谈规划时,却从这个图纸上发现了问题。罗伯特?乌斯帝说:“这是欧洲庄园式的一个建筑风格,但是在一层楼里面,不应该既有歌特式又有罗马式的窗 户,这样的话就显得有点乱了。” 经过法国朋友的点拨更坚定了孙绍良要建酒庄的决心,因为在他眼里,中国对红酒的需求比国外还要大。 四、红酒的雪碧情结 说起红酒兴起的历史很少有人会知道,这个有着7千年酿造史的葡萄酒,是在9世纪初的查理曼时代,从理查大帝开始发生了很大电话,葡萄酒经济与文化发生了巨 大的进步,这位酷爱葡萄酒的君主巧妙的利用王权把葡萄酒文化融入到王公贵族生活中,并把教会作为重要的文化传播途径大力推广葡萄的种植和葡萄酒的品质改 良。理查大帝在1495年颁布了政令,不准在葡萄酒内混入水果等其他物质。以保证葡萄酒的纯正口味。而在几百年后的今天我们又在葡萄酒中加 道。 入了后续的味 视频《跪族》画面: 秘书:“秦总(递过一杯红酒)。” 秦总:“就这样干喝啊,” 秘书:“秦总,我刚来,不太了解您的情况。” 秦总:“兑雪碧吗,现在的老板都掺雪碧喝,年轻人得注意观察生活。” 秘书:“秦总,当着我您咋喝都没事,正式场合你可千万别掺着喝。” 秦总:“啥意思,” 秘书:“您想想啊,这欧洲人研究了几百年最难的工艺就是从红酒里咋把糖份给抽出来,您这一兑,那不又给兑回来了吗~是不,” 秦总:“哎呀,这普通话说的咋还没我好呢(把红酒倒到了车窗外)~” 秦总:“那干喝雪碧总行了吧,” 这部2006年火爆一时的短片《跪族》,它不仅将冯氏幽默发挥得淋漓尽致,红酒兑雪碧的喝法更勾起了很多人的回忆,1998年,著名影星巩俐拍 摄的一个葡萄酒广告,让老百姓第一次听到“干红”这个词。此后,喝干红葡萄酒的风潮席卷全国,中国的百姓也是第一次知道了葡萄酒还分为香槟,干红、干白和 起泡酒等种类,而红酒这个名词也替代了“果酒,成了中国人赋予葡萄酒的一个新的称谓。”但喝惯了甜味葡萄酒的老百姓实在接受不了干红酸涩的味道,于是,红 酒兑饮料的喝法在中国大江南北广为流行,红酒的销售也是一路走高,这可乐坏了红酒生产厂商,连卖饮料的厂商都跟着占了光。《紫》杂志主编王敏说:“当时只 要是宴请,上红酒就必上雪碧,雪碧兑红酒是很流行的。” 其实,很多人在当时都跟范伟饰演的秦总一样,觉得红酒并没有饮料好喝。所以没过多久,这阵风一过,红酒的销量有如一条抛物线,从巅峰跌落谷底,再次湮没在觥筹交错的白酒和啤酒之间。 有不少业内人士认为,90年代末,中国红酒市场的火爆行情,虽然只是昙花一现,却值得录入中国的红酒史,那时受到关税的约束,进口葡萄酒还不能 大批量进入中国,红酒市场还是国内企业的天下,但从2001年,关税下调后,中国红酒市场的格局迅速发生了变化。四川皇城老妈酒业有限责任公司总经理陈力 说:“应该说原来国产酒的利润也是有的,但相对于国产酒的利润的话,进口酒可能要大一些。然后国产酒有些东西也不赚钱,有时候还倒贴。” 这个经销商告诉记者,因为进口红酒的利润高,现在他这里70%都是进口红酒,30%是国产红酒。要说现在卖得最火的进口红酒就是法国几大顶级酒庄的葡萄酒。 五、拉菲神话 在这部电影《龙凤斗》里,刘德华和郑秀文扮演的这对大盗使出浑身解数迷惑了酒庄老板,成功地偷窃出一瓶天价红酒。这瓶让两位大盗觊觎已久的天价 红酒,就是一瓶1961年的白马正牌葡萄酒。王敏说:“那个电影会出现1961的白马,是因为白马在1961年是一个非常好的年份,那它在那一年就已经达 到了6万块钱,所以好年份对于葡萄酒是非常重要的,包括1982年的拉菲现在是受到整个葡萄酒业追捧的,那82年的拉菲,市场上是要卖到3万多块钱。” 王敏告诉记者,但凡对红酒有所了解的人,都会知道拉菲。它被认为是中国富豪熟识度最高的红酒品牌之一。在红酒界,流行这样一 个比喻,国人眼中的 拉菲就好比是外国人眼中的茅台。孙绍良说:“所以讲,现在大家都以消费拉菲为荣吧,都拥有拉菲为自豪嘛,所有各个的,不管哪个不同层次的,不同层面的群 体,都在追寻,在追捧拉非嘛。” 用孙总的话说,现在的拉菲就如同80年代的金利来和皮尔卡丹一样,它是最早进入中国的顶级红酒,由于广告效应和当时进口品牌的单一,让拉菲在中国风光无限。但随着其他大的品牌的引进人们恍然大悟,原来山外有山,与他齐名的品牌还有很多。 说道拉菲,不得不提到罗斯柴尔德家族,它至今仍是欧洲乃至世界久负盛名的金融家族。全世界的主要黄金(1656.20,-12.00,-0.72%)市 场也是由他们所控制,拉菲在十八世纪,成为法国国王路易十五的御用酒,1868年8月8日,罗斯柴尔德家族通过拍卖会竞拍得到拉菲堡,后加上了自己家族名 称,从此拉菲酒庄名改名为,拉菲•罗斯柴尔德酒庄。而善于经营的罗斯柴尔德家族将拉菲从欧洲带到了当时英国殖民地的香港,香港的上流社会也因为这个家族而 认识了拉菲,之后随着香港的回归内地的一些喜爱红酒和追逐时髦的人士又将拉菲推向了一个高潮。孙绍良 说:“就讲拉菲酒庄通过给罗斯柴尔德的家族收购之后,它这个比较重视就是讲通过,它是英国家族给香港的一种根深蒂固的联系,就是讲拉菲首先是进香港,通过 香港的公司,就是进入到我们中国内地,就打造了拉菲这种在中国市场的庞大的一个市场。” 无独有偶,人们发现顶级的葡萄酒往往和国际知名的金融财团、奢侈品公司有着千丝万缕的联系。王敏说:“它已经成为一种身份的标签,像我们熟悉的 巴黎春天以及LV集团,那么这个皮诺是巴黎春天的董事局主席,他在1989年的时候买下了拉图,阿诺是作为路易威登董事局的主席,他在1973年买下了白 马酒庄,那他们俩家有点像在做竞争一样。” 名酒、名人加上奢侈品,让人们觉得喝红酒是一种时尚、身份的象征。中国的“拉菲现象”,曾经引起英国《金融时报》葡萄酒专栏作家杰西丝•罗宾逊 的强烈好奇,在《拉菲的中国传奇》中,她写道:“在中国,‘Lafite’这个名称有着非同寻常和意想不到的共鸣。这种共鸣使得拉菲酒庄略差一些的副牌酒 有更高的价格。拉菲旗下的一系列基本波尔多葡萄酒,也在中国以不菲的价格出售,只因为酒标上有魔法文字‘Lafite’。” 六、红酒乱相 在温州,记者发现,在许多酒行,平时印象里价格不菲的法国著名红酒拉菲随处可见,不仅标价不高,而且团购优惠空间更大,但这些自称产自法国拉菲庄园红酒,却统统在拉菲后面追加了诸如“拉菲城堡”、“拉菲神话”的字样。 红酒怪现象一:“拉菲”满天飞 红酒经销商林鸿晏说:“那假的拉菲实在太多了。你可以找到几百种假的拉菲甚至。”“比如说,”“比如说有拉菲费用的费,然后小拉菲,拉菲尔,拉 菲特,拉菲传奇,拉菲家族的等等系列,那太多了,我们在展销会上都会看到非常多的一些就走擦边球的小拉菲,都很多。”“那它们价位跟那个大的拉菲比呢,” “价位有很便宜的,便宜几百块钱一瓶的,有的就是模仿的非常的真,就像小拉菲一样,那价位也会定在一千多,两千差不多这样子,都能找得到,市场上。” 多年研究葡萄酒,刚刚从法国留学归来的林鸿晏也告诉记者,拉菲有正牌、副牌之分,在中国,正牌通常被叫做“大拉菲”,副牌只有一种叫卡许阿德, 俗称小拉菲”,虽然副牌酒也系出名门,但得不到正牌酒那样的“贵族待遇”,价钱通常要便宜一半。一些酒商正是抓住消费者不了解红酒知识的弱点,在推销时, 把这些挂着前缀和后缀字样的所谓的“拉菲”酒统统说成是拉菲副牌,让不少人花不少钱,把假拉菲抱回了家。郭氏葡萄酒技术中心高级工程师郭松泉说:“拉菲像 这种五大酒庄这种产量,一年180吨,200吨,换句话说,就是20几万瓶这么个样子。”“全世界一分。”“对,全世界一分,大款们一喝,然后咱们好多感 兴趣的人,又一尝,我觉得有这么多的拉菲吗,我觉得真拉菲来讲,这是一个事,要划一个问号,可能没那么多。” 红酒怪现象二:永远卖不完的“1992” 采访中,一些红酒的经销商告诉我们,他们不愿意代理国产红酒一个很重要的原因就是国产红酒市场有很多不规范的地方。四川皇城老妈酒业有限责任公 司总经理陈力说:“比如说我们了解的94长城啊,什么92长城,都卖了10几年了,都还在卖,好像这个酒。”“就永远卖不完,”“对,永远卖不完,它好卖 嘛,94年的好卖,好啊,这批解卖完了,我回来我把其他酒都叫94,发给你吧,反正市场上你看什么94长城啊,卖了10几年都没卖完。 “一次饭局上,北京最大代理拉菲红酒公司的老板在酒酣时吐露:他有两艘远洋货轮,轮船被改造为造假酒的工厂,从法国批量买入低质红酒浆,船到公海后开始生 产各年份的拉菲酒,到海关通过成品酒检验,并完税后,即可凭关单及食品检疫证明顺利进入北京各大商场,每瓶卖几万元到几十万元不等,比地产暴利多了~”近 日,这段文字在微博上被疯狂转载。 拉菲进入郑州市场已有3年多,作为世界著名葡萄酒品牌的拉菲深陷造假泥潭的消息,让日益习惯红酒消费的郑州人对高档红酒产生种种疑惑。 迅速崛起的红酒市场 “近两年,喝红酒的人越来越多了。”郑州市金水路一家品牌白酒专卖店的店主王先生说,今年端午节前他把葡萄酒专柜挪到一进门就能看到的地方。 在郑州,遍布大街小巷的烟酒精品店、专卖店里,大都设有葡萄酒专柜,有眼光的经营者也开始和王先生一样,将陈列讲究的葡萄酒专柜放在显眼的地方。 在郑州市经五路上经营葡萄酒专卖店的李老板说,他在郑州开了4家葡萄酒专卖店,虽然生意并没有预期的火,但今年国庆节期间单店日均销售额在3万元左右,每天净赚1万元没问题。 在郑州及周边市场,进口葡萄酒以专业会所、酒窖、酒庄、连锁店、专营店、社区便利店等形式迅速崛起。仅在郑州市区,较为专业、有点档次的进口葡萄酒酒窖、酒庄就有上百家,由郑州蔓延到各市地、县的酒窖、酒庄、酒行等已经有四五百家。 市场的崛起,让更多郑州人有了和高档红酒亲密接触的机会,郑州市民李女士在超市挑选红酒时抱怨,“都知道红酒好,想买进口红酒,但价格从上百元到几千元不等,真不知道怎么甄别”。 不少消费者发现,郑州市场上销售的进口红酒来自各个国家的都有,五颜六色的标签让人看得眼晕,品牌名称也让人看不透:大多都和拉菲、波尔多、贝拉等字眼相连。这些酒到底是系出名门,还是鱼目混珠, 真假难辨的进口红酒 在刚刚结束的2011中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会上,最受人们关注的是全球投资级葡萄酒高峰论坛,来自国内外的葡萄酒专家及营销精英们参加了这个论坛。这几年随着红酒的发展,搞收藏投资的人越来越多。不少人不知道自己收藏的红酒是真是假,前景如何。 10月13日下午,论坛尚未开始,郑州市民张先生便拿着自己买的几瓶拉菲,向专家们请教酒到底真不真。去年他就听说红酒投资前景好,收益高,就买了一些 年份红酒,小试牛刀赚了几万元。今年年初,他看到拉菲的价格一路上涨,就以每瓶3000元的价格买了100瓶2006年的小拉菲酒,存放在一家酒窖内。 虽然拉菲的价格一直上涨,但前段时间看到拉菲造假的报道,张先生心里没了底,“就带了几瓶样品过来,让专家鉴定一下”。鉴定结果让他很失望:酒虽然不假,但年份不对。专家告诉他:“应该是2008年以后的产品,每瓶价格还不到2000元。” 相比之下,郑州一家私营企业的刘老板就惨多了。为了业务应酬,7月份,他花十 几万元,买了一些波尔多红酒。今年国庆节期间,他请上海一家投资公司的经理吃饭,喝的就是自己买的这种红酒,这位经理刚从美国留学回来,端起红酒喝了一杯,就说味道不对。 刘老板急了,说:“我的酒是从一个做红酒生意的朋友那里买来的,肯定不会假。”结果两人不欢而散。后来,心有不甘的刘老板也到这个论坛上请专家鉴定一下 自己的红酒到底是不是真的,专家鉴定的结果是,这些酒是普通红酒,价格不超过200元/瓶。刘老板说,买酒上当也就算了,最让他生气的是,和那家投资公司 谈的生意也泡汤了,因为对方说他不诚信。 跟风消费的心理误区 从2009年到现在,短短两年多的时间,郑州的红酒行如雨后春笋般涌现街头。葡萄酒为什么能突飞猛进占领市场, “一方面经济发展了,人们开始追求生活质量和品位。葡萄酒是绿色健康的饮品,因此大受欢迎。”波尔波酒行的营运总监张捷说,另一方面是葡萄酒文化的推 广,使得越来越多的人认识、了解葡萄酒,慢慢地,葡萄酒成了高贵和典雅的代名词,成了身份和地位的象征,消费水平不断提高的消费者也开始追求生活品质,葡 萄酒逐渐变得流行和时尚。 “现在,中国已经取代日本成为亚洲第一大葡萄酒消费国,河南葡萄酒的发展情况和全国整体趋势是一致的,虽然也有一些跟风现象,但追求健康时尚是现代消费的主题,葡萄酒的发展是必然趋势。 省进口酒协会副会长黄俊勇介绍,市面上的进口红酒中不少都是“问题红酒”,大致可以分为两种:酒是真的,但是低价的进口红酒或者普通国产酒,然后贴上名酒标签出售;还有一种是用红酒萃取液勾兑而成。 “国外一些只卖几十元人民币的红酒,到了国内能卖几百元甚至上千元。”黄俊勇 分析,进口红酒市场如此混乱,主要是因为在中国没有行业标准,缺乏法律法 规,进口红酒又没有专门的管理机构,一些消费者贪便宜,或者盲目地以为高价等同于高品质,所以给了那些追求高利润的不道德商家以可乘之机。 与市场的这种混乱相对应的,也有消费者消费心理的混乱,郑州东区一酒庄的负责人坦言:“现在很多人喝红酒是为了显示身份,其实消费起来是很盲目的,别人喝他也喝,你说啥价就啥价,什么拉菲什么纳帕,根本什么都不懂,好的坏的也喝不出来,兑着雪碧喝红酒这种不懂红酒文化的人大有人在。” 并非所有红酒都适合投资 “我手头有几千瓶西班牙原装干红,想寻找销售渠道。”郑州市民李先生说,这些原装进口酒售价从200多元到800多元不等。从事营销工作的郑州市民刘先生,最近投资20万元购买了几瓶知名度最高的1982年法国拉菲,如宝贝般珍藏在家,等待升值奇迹。 “投资红酒的市民,最大的动机就是获取高额回报。”河南省希诺德进出口有限公司董事长祝晓琳介绍,以拉菲为例,根据伦敦国际红酒商交易协会的统 计,1982年出产的法国红酒拉菲,2006年~2007年的价格为1.2万元~1.3万元,此后一路攀升至4万元~5万元,现在又涨至8万元~9万元。 “10年间的投资回报率高达857%。而同一时期,黄金的涨幅仅为400%。”祝晓琳说。 但不是所有的投资 都能取得良好的收益。“随着葡萄酒投资的红火,各行各业的人都参与了进来,现在国内的葡萄酒投资市场还是比较乱的,如果投资者没有精力来好好做这件事,就 很难取得预期回报。”祝晓琳说,投资者在进场前,一定要确认好自己要投资哪个国家、哪个品牌的葡萄酒。 熊玉亮表示,不是所有的红酒 都适合投资,只有5%的红葡萄酒具有存放10年以上的潜质,并且其品牌还要得到市场认可。目前国内红酒拍卖业十分不成熟,具备合法 资质的专业红酒拍卖行少 之又少,购买红酒的市民将会面临“有价无市”的尴尬局面。因此,尽管红酒投资涨幅惊人,但很少有普通投资者能够享受到其升值所带来的收益。 一向标榜贵族身份的法国红酒到了中国30元可批发,量大的话20元价格还可商量……面对中国诱人的红酒市场,进口红酒纷纷使出浑身解数,大打低价牌,希望能从中国市场分一杯羹,国内红酒市场面临洗牌。 《每日经济新闻》记者近日了解到,今年上半年沿海省份葡萄酒进口额同比增长七成以上,其中深圳增长率达到40%以上,而2009年度仅大陆在售的进口葡萄酒品牌就达到1386个。 而自金融危机以来,国外葡萄酒业就遇到了空前挑战。波尔多葡萄酒行业协会统计数据显示:2009年波尔多葡萄酒销售额为12.9亿欧元,较2008年下降23%。只有中国市场一枝独秀,2009年销售额7400万欧元,增长达40%。 这就不难解释为何外国红酒厂商会把中国市场当做一根救命稻草。而低价是其打开中国市场的一个法宝。 国产龙徽葡萄酒公司吴经理10月11日告诉《每日经济新闻》记者:"近来进口葡萄酒的拼抢确实非常凶。进口酒不仅价格低了,质量还有所提升。国外1、 2欧元就可以买到一瓶红酒,到中国成本价也15元左右,批发30元就可以做,量大的话20元都可以商量。这些进口酒对商超渠道的中低档产品威胁的确很 大。" 为了降低成本,国外高端品牌也纷纷寻求在中国落地。去年法国大酒窖公司与上海卡斯特合作,而顶级名庄拉菲低调进驻烟台,与中信国安葡萄酒分别出资 50%,在蓬莱建立了占地1200亩的合资葡萄生产基地,预计5年左右将酿出第一瓶产自中国的拉菲酒庄酒。拉菲出口部总监米歇尔曾坦承:"拉菲确实在考虑 如何能做到中国人更适配的价格,在中国烟台开设生产基地是一种市场方式。" 而去年香港开始执行的葡萄酒进口零关税政策更加速了进口葡萄酒抢滩中国市场的步伐。深圳深宝富商贸有限公司销售人员告诉记者:"现在我们大都是把香港作为跳板进口红酒,对二线葡萄酒企业形成了比较大的冲击。" 记者了解到,去年进口葡萄酒的市场份额已经达到15%,今年还有扩大的趋势。业内人士称,继上世纪90年代整体被国产葡萄酒击败后,这是进口葡萄酒向中国发起的第二次反击浪潮。 虽然长城、张裕、王朝等前十名国产葡萄酒品牌仍牢牢占据着61(8,的市场份额,但面对外国厂商的紧逼,他们也开始纷纷行动起来。张裕总经理周洪江 称:"虽然国产葡萄酒的优势地位依然明显,但是做得不好的国产葡萄酒将为进口葡萄酒让出市场。"自2008年开始,张裕就加速在全国圈地,到2010年 底,张裕在全国的葡萄基地将达到25.15万亩。同时其还积极树立国际化形象,大力与国际酒庄进行品牌整合与联盟。 全国糖酒商品交易会办公室主任何继红表示:"进口酒骨干企业市场份额扩大,而国产龙头企业核心竞争力提升,国内葡萄酒市场的品牌格局正在发生变化。未来我国葡萄酒行业竞争将更加激烈,并由一线城市逐步向二、三线城市转移。" 中投顾问食品行业研究员周思然则告诉《每日经济新闻》记者,目前我国葡萄酒市场上,张裕、长城、王朝的优势非常显著,三者的市场占有率达到50%以 上,短期来看,三大龙头为主的葡萄酒市场格局仍将保持。从长期来看,随着外资品牌对中国市场的耕耘,我国葡萄酒市场格局必将会产生较大的变动。 周思然认为,中国厂商一定要尽快培养国内葡萄酒饮用氛围,加强品牌塑造力,并且赶快攻下高端葡萄酒市场。周思然说:"高端葡萄酒市场利润高,在外资品牌未取得较强地位前,夺取我国高端葡萄酒市场非常重要,利于企业的长期发展。" 白酒市场涨风劲吹,近日使不少人都把目光投向红酒市场。近两年来,以经营红酒销售为主的酒庄开遍了中山的大街小巷,随着元旦、春节的到来,红酒也越来越受到市场重视。 /记者陈翀、黄庭辉 图/记者于涛 文 三年红酒酒庄开遍全市 东区松苑路、竹苑路一带,商铺林立,与其他地方药店、银行密集分布不同,在附近这几条街上,却有不少红酒酒庄临近经营。坐落在东苑路上的爱尔达酒庄,就是当时最早在东区营业的酒庄。该酒庄的阮小姐告诉记者,外国红酒在中山也是近几年才受到普遍关注。 “2007年,全中山只有几家酒庄,我们2007年拿到酒牌开始营业后,半年内,东区同时冒起的酒庄就有10几家。”阮小姐表示,从那时开始,红酒酒庄 在全市的扩张速度就没有减慢过,随着高端白酒在去年年中价格一路走高后,更是促使不少商场加入到红酒市场的争夺中来,目前整个中山红酒市场的竞争十分大。 一年涨价一万 投资价值大 记者在走访过程中发现,目前市面上售卖红酒繁多,在超市内,红酒占的比例,几可与白酒媲美,越来越多的送礼礼盒,都会附赠红酒,而不同的酒庄,都会主打 两三种独家代理品牌,各种国内、国外红酒品牌让人看得眼花缭乱;价格的差异更是十分巨大,从不足 20元一瓶,到上万元一瓶的红酒都有;除了人尽皆知的法国 红酒,一些在市民印象中并不是葡萄生产地的地方,也成为酒瓶标签上的生产地。常言又道,红酒有增值作用,红酒究竟有没有投资价值,在这繁杂的市场上,又该 如何筛选, 徐先生也在东区经营着一间酒庄,他开酒庄只是副业,更多的是对红酒的热爱。 有着多年品酒经验的徐先生告诉记者,从品质上来说,国外的红酒相对较好,因而收藏投资价值也更高。 他说:“红酒的收藏投资价值十分巨大。因为红酒摆放的时间越长,质量反而会越好,而一些年份好的酒,更是买少见少。以1982年的拉菲红酒为例,目前已 经比较难少见,但质量绝对是100分,2008年的时候,市场均价都在3万多元,2009年就被炒到4万元,升值较快。” 上万元的红酒除了数量少,价格上也不是普通人能承受的。徐先生表示,作为普通入门者,如果对收藏红酒有兴趣,不妨可以从近年一些年份较好的酒开始收藏。 “1996年的澳大利亚奔富,2001年、2005年的拉菲,等等,目前价格相对较低,但酒质相当不错,若要收藏,可对这几个年份和酒庄出产的酒,多加关注。” 红酒不一定要 开瓶即饮完 很多人饮用红酒,都认为红酒要在开瓶后当天内饮用完毕,阮小姐指出,这种观点比较片面,不同的红酒有不同的特性,饮用方式和品质保存情况也大不相同。 “每个国家的红酒都有其独特的风格,饮用方式也要相应作出改变。”阮小姐表示,买回红酒后,放置在干燥、温度较低处即可,在没有酒窖情况下,这样保持红酒质量是最好的做法。 据新华社杭州10月6日电 (记者/屈凌燕)记者从浙江工商部门了解到,目前国内红酒市场存在假冒、侵权等市场不成熟现象,让消费者眼花缭乱,为此工商部门特意为消费者支招3步辨识真伪的方法。 红 酒消费在国内有明显提升的态势。法国波尔多葡萄酒行业协会公布的数据显示:2010年,中国首度取代英国和德国,成为波尔多葡萄酒出口额最高的市场,总额 已达9000万欧元(约合人民币7.7亿元)。另有调查显示,2009年和2010年,中国进口葡萄酒量价齐升,销量年均增长超过100%,未来5年预计 将占整个葡萄酒市场份额的30%。 但是业内人士也指出,中国红酒消费市场在引进、销售、消费等各个环节均需要进一步完善。以法国五大酒庄之一的拉菲酒庄为例, 目前在国内红酒商店看到“大拉菲”“拉菲帝国”“拉菲传奇”“罗氏拉菲”“拉菲窖藏”等各种品牌,不少消费者都会感到无法辨别,这些价格从上百元到上万元不等的红酒哪些是真的,哪些是“傍名牌”的, 另一进口红酒“CASTEL”也有类似上述现象,工商执法人员在检查中发现标有“法国卡斯特集团兄弟酿酒有限公司”“法国卡斯特酒业集团有限公司监制”“卡斯特兄弟酒业(法国)有限公司”等涉嫌假冒侵权的“CASTEL”红酒。 工商人员提醒消费者,目前红酒市场不成熟、不规范,消费者可以通过以下3招辨别真伪。 一、 看。主要从葡萄酒液和外包装两处着手,质优的葡萄酒应是清澈透亮、颜色与酒名相符的,劣酒则不然。观察外包装时,要看胶帽是否齐整,软木塞是否有胀塞现 象,标签信息是否完备,其中包括原料、含量、执行标准、GB15037、产品类型、厂名、地址等。对于进口葡萄酒,还要查看商检、海关等部门出具的进口凭 证以及国际条形码是否与所标识的出口国号码一致(法国以3开头,美国以0开头,国产则以69开头)。目前“卡斯特”“拉斐”等中文商标已被抢注,如果发现 商标直接是中文的,基本可以判定为非正宗进口的“CASTEL”“LAFITE”红酒。 二、闻。质优的葡萄酒通常具有清晰、协调的果香和花香,闻之令人愉悦。消费者在闻香时,排除香气暴烈、霉味、酸臭味等变质酒品。 三、辨。质优的葡萄酒具有令人愉悦的酸甜涩的感觉,不会出现过酸、过甜或过涩的突出口感,否则,您买到的葡萄酒可能为劣质品。 红小厂贴牌灌装,搅乱进口红酒市场 内幕:国内“进口红酒”诞生记 从国外进口葡萄汁,回国后私自加工、分装成葡萄酒,再贴上一个国外的标签,一瓶“进口红酒”就这么诞生了。去年,北京电视台科教频道对北京警 方查获洋酒造假窝点的行动进行了报道。画面中,造假窝点的 生产卫生条件让人看之不忍。100块钱买来的劣质红酒,先是经过勾兑颜色、甜味、涩感等,再兑入 水,接着加入防腐剂等,最后再通过一根吸管分装到各个红酒瓶当中„„由于没有机器压力灌装,工作人员就用嘴吸引导的方法,把桶中的“进口红酒”引流入回收 回来的红酒瓶当中。再通过轧盖、贴牌等工序,一瓶精美的“进口红酒”就这样诞生了~ 回收旧酒瓶、用劣质酒进行勾兑,这是制假分子们惯用的伎俩。一位参与过打假的工商执法人员介绍,造假者往往就租间房子,大量回收各 种洋酒、红 酒空瓶,将白酒和色素、红糖等原料掺杂在一起,利用注射器或吸管将酒注入瓶中,假酒就这么“新鲜出炉”了,这样的酒成本价也就是10元左右。 目前,我国很多地区,包括江苏省在内,都有不少这样的灌装小厂。有需求,就必然会有市场。基于国人对进口酒水、洋品牌的看重以及自身品酒能力的欠缺,分布在进口红酒主要销售地附近的贴牌灌装小厂就如雨后春笋般,一家接着一家冒出来。 业内人士透露,这些小厂的工作 效率非常高。有时候,只用一两个小时就生产出数十瓶甚至上百瓶“进口红酒”,其中不乏世界名牌葡萄酒。由于是在 国内贴牌生产,因此,一瓶葡萄酒既可以是法国造,也可以是澳大利亚造,只要在酒标上随心所欲地编几个年份、级别和品牌就行了,反正绝大多数消费者不可能看 明白。 问题:国外分装也好不到哪去 2009年11月初,青岛出入境检验检疫局在对一批来自法国的1.7万余升、价值5.6万多欧元的红酒进行 现场查验时,发现其存在不同程度的瓶塞顶起、酒液外溢、标签受酒液污染等问题,酒的质量也不符合我国相关标准要求。 其实,这种情况在进口红酒中不是第一次出现。此前,天津就连续查获过两批二氧化硫超标的进口葡萄酒。二氧化硫是葡萄酒制造时使用的一种加工助 剂,其目的是保持杀菌,防止酒体变质,一旦含量过高,会使葡萄酒发出臭鸡蛋味,人饮用后会引起急性中毒。此外,铅、砷等有害元素超标问题,也多次在进口红 酒中发现。 据媒体报道,广东省经贸委及有关部门曾针对市场上销售的各类葡萄酒的质量进行抽检,结果发现,洋葡萄酒的合格率较低,且问题不少,整体质量不 容乐观:有近1/3洋葡萄酒产品质量不合格,抽检不合格的产品包括原产智利、澳大利亚、美国等国的干红葡萄酒等。它们都涉及超量使用防腐剂(山梨酸或山梨 酸钾)和超范围使用甜味剂等。 华东作为中国最活跃的经济中心,红酒消费相当可观。这些进口红酒、洋酒不可避免地进入了包括江苏 在内的核心经济地区,流入市场,出现在了人们的宴会、餐桌上。 危害:“害命”比“谋财”更可恶 前不久,一位朋友向记者抱怨,自己在南京某酒吧消费了一瓶进口红酒,回家后即感到身体不适,头疼得厉害,怀疑是喝了假酒。这位朋友说,周末因 为有位多年不见的好兄弟来南京,他特意陪同老友一起到酒吧喝酒、谈心。谁料想点了一瓶进口红酒,两人刚喝下几杯,就感觉到晕晕的。起初两人以为是太兴奋 了, 是“人自醉”,而不是“酒醉人”。可是回家之后,才发现不对劲,一整个晚上头都疼得厉害。朋友怀疑是那瓶进口红酒有问题,但是又苦于没有证据,只能自 认倒霉。 都在说进口红酒存在着价格虚高的问题,但倘若只是售价严重脱离了成本,而红酒本身的品质上乘的话,又便另作一说。但是像朋友碰到假酒事件,就真是赔了金钱又“送命”。 一位资深红酒销售人员告诉记者,一些低端进口原汁被业内称作 “洋垃圾”,有些红酒的年份标签甚至都是后来更换的。业内人士透露,有部分不良的 商家会在葡萄酒分装过程中稀释葡萄酒,还有些红酒经销商会用雪梨酸、色素、橡木酒精等进行勾兑制造所谓的“酒”,甚至往其中勾兑一些食甜蜜素、安赛蜜、糖 精等人工合成的甜味剂,来进一步降低成本。 据介绍,一些劣质洋酒为防止过期或调整口味,还会添加一些防腐剂。而葡萄酒中添加的防腐剂主要为山梨酸或山梨酸钾,山梨酸钾安全性较高,但如果超标严重或长期服用, 在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。 流向:娱乐场所、二或三线城市等 就像内陆的时装、皮包、牛仔裤从广州、厦门等港口城市进货,广州、厦门从香港、台湾淘货,香港、台湾从国外购入一样。有很多的“进口红酒”也正在从南京、广州、厦门、温州等进口酒集散地辐射至二、三线城市。 在这一些城市中,这些假冒烈 酒、灌装酒由于不能提供正规的产品认证证书等信息,故而又只能流入一些把关不严的饭店、夜场、烟酒销售点、批发市 场等。特别是一些人流量较大的娱乐场所,有业内人士分析,在这些娱乐场所,昏暗的灯光很难让消费者从外观上发现破绽,酒吧、KTV等娱乐场所也正是抓住了 消费者无处检测、投诉证据不足等难点,肆意售卖假冒伪劣的红酒、洋酒。 本报记者 赵晋 商场、超市、酒吧的货架上摆满 了一排排包装精美的进口葡萄酒,它们究竟来自哪一个国家,产自哪一条生产线,恐怕就连它的销售商都难以 说清。近些年来,我国的进口葡萄酒量呈现出井喷式的增长态势。而且某个城市的进口酒的销售业绩也与该城市的经济发展情况成正比。比如,诸如广州、浙江、厦 门等城市已经成为中国进口酒的集散地,而在江苏,南京、苏州、无锡等城市,红酒也开始逐渐成为婚庆、宴请等场合的主流。一些对红酒文化有着浓厚兴趣的都市 白领也已经不满足于对普通红酒的消费,转而对来自法国、意大利、美国、澳大利亚等盛产葡萄美酒 的国家的“洋品牌”有了强烈的需求。 但是,一个不容忽视的问题是,市面上的这些打着洋招牌的红酒,就真的是来自大洋彼岸吗,随着进口红酒销售业的风生水起,小厂贴牌灌装生产的内幕也不断被“抖落”出来。酒市场鱼目混珠
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