蛋糕生产时间安排表 品类
规定时间
规定出货量
实际出货
开始时间
结束时间
总共用时
晚出货原因
后厨
签字
合格率
(%)
前厅签字
品名
数量
慕斯
蛋糕
10:30前,
展柜不少于8款。其他订单陆续出货。
...
品类
规定时间
规定出货量
实际出货
开始时间
结束时间
总共用时
晚出货原因
后厨
签字
合格率
(%)
前厅签字
品名
数量
慕斯
蛋糕
10:30前,
展柜不少于8款。其他订单陆续出货。
新蛋糕卷
草莓
抹茶
芒果
咖啡
巧克力
彩虹
红丝绒
千层蛋糕
11:00前
草莓
芒果
彩虹蛋糕
11:00前
苹果三角
苹果四方
草莓三角
草莓四方
芒果三角
芒果四方
四寸
蛋糕
11:00前
小四寸
11:00前
试吃
11:00前
彩虹苹果
彩虹草莓
千层草莓
千层芒果
蛋糕卷
日期:
后厨生产时间安排表 平衡是关键,按要求出货
品类
规定时间
规定出货量
实际出货
开始时间
结束时间
总共用时
晚出货原因
后厨
签字
合格率
前厅签字
品名
数量
甜
甜
圈
10:30前
黑森林/奥利奥
芒果/樱桃
七彩/倾心
果多多
蔓越莓/黑加仑
草莓碎/草莓夹心
抹茶碎/芭比
奶香/叮铛
肉松/肉松辣
小男孩/小女孩
篮球咖啡/玛利亚
黄桃/焦糖大白
生 日 蛋 糕
序号
蛋糕名称
尺寸
规定出货时间
开始时间
结束时间
总共用时
晚出货原因
后厨
签字
合格率
前厅签字
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
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