第一讲 细胞中的水和无机盐
临海白云高级中学 生物科 高三年级一轮复习导学案 编写者:陈静芳 姓名:
第一单元 细胞的分子组成
第一讲 细胞中的水和无机盐
【考纲要求】1.水和无机盐的作用(?)。2.检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质。 【自主复习】
一、组成细胞的元素及化合物
1(最基本元素: 。
2(主要元素: 。
3(细胞鲜重含量最多的元素是 。
4(细胞干重含量最多的元素是 。
5(组成细胞的化合物:组成细胞的化合物分为 化合物和 化合物,前者中 的含量最多,后者中 含量最多。
※想一想:?组成细胞的元素在无机自然界都能找到,而含量又大不相同。体现了什么,
?为什么组成细胞的元素在无机自然界都能找到,
二、细胞中的无机物
1(细胞中的水
(1)存在形式: 和 。(2)含量: (3)功能
?自由水:a.细胞内的 ; b.参与许多 ;
c.运送 和 ;d.为细胞生存提供 ; ?结合水:e.是细胞结构的重要组成成份。
(4)自由水与结合水的联系
※Q:心肌呈固态是因为结合水含量高,血液呈液态是因为自由水含量高,对吗,为什么,
2(细胞中的无机盐
(1)存在形式:细胞中大多数无机盐以 的形式存在。
(2)功能:?维持细胞和生物体的 ,如哺乳动物的血液中若钙离子含量太低,
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临海白云高级中学 生物科 高三年级一轮复习导学案 编写者:陈静芳 姓名: 会出现 等症状。
?它是细胞中某些复杂化合物的 。如右图。
三、检测生物组织中的糖类、油脂和蛋白质
※ 思考:双缩脲试剂包含NaOH溶液和CuSO溶液两种试剂,使用时有什么不同,原理是什么, 4
【课堂活动】
化合物 质量分数/% 探究点一 组成细胞的元素和化合物
水 占85,90
无机盐 占1,1.5
蛋白质 占7,10
脂质 占1,2
糖类和核酸 占1,1.5
丙
(1)比较甲、乙两图,组成细胞的元素中含量最多的四种元素是 , 元素在
(甲图,乙图)中的含量表明它是构成细胞的最基本的元素。
(2)比较甲图、丙表,回答氧元素占细胞鲜重百分比最大的原因,
(3)生物界和非生物界在化学元素上既有统一性,又有差异性的原因是什么, 统一性的原因: 。
差异性的原因: 。
拓展提升:1、元素组成化合物
元素 参与形成的物质及结构
N
P
Mg
S
Fe
I
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临海白云高级中学 生物科 高三年级一轮复习导学案 编写者:陈静芳 姓名: 2、元素影响生命活动
例如:钙、钾、硼等。
【例1】如图1是细胞中化合物含量的扇形图,图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图,下列说法不正确的是( )
A(若图1表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是H2O、蛋白质
B(若图2表示组成人体细胞的元素含量,则a、b、c依次是O、C、H
C(地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,由此说
明生物界与非生物界具有统一性
D(若图1表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A
化合物具有多样性,其必含的元素为C、H、O、N
探究点二 细胞中的无机物
在农村秋季粮食收获之后,农民要将粮食晒干后进行储存,这样能保存较长时间。如果将晒干后的粮食放入试管中进行加热,会发现试管壁上有水珠出现。如果粮食再进行焚烧,则只会留下少量呈灰白色的灰分。请据此思考以下几个问
:
1(粮食晒干过程中,丧失的化合物是什么,在细胞中是以什么形式存在的,
2(晒干后的粮食在试管中加热,试管壁上出现的水珠在细胞中以什么形式存在,此时的种子还能萌发吗,
3(粮食焚烧后留下的少量灰分是什么,
归纳总结
1(细胞中的无机物——水
(1)水的含量、分类及生理作用
含量 概念 生理作用
结合水 4.5% 与其它物质结合在一起 细胞组成成分
良好溶剂;运输作用;反应场所、自由水 95.5% 能够自由流动、以 状态存在 原料
(2)不同生物含水量特点
?是细胞和生物体中含量 的物质(如精瘦肉中的水,沙漠植物中的水)。 ?含水量:水生,陆生、幼年,成年,老年、代谢旺盛,代谢缓慢、幼嫩细胞,衰老细胞。
2(生物体中的无机物——无机盐
(1)无机盐的含量及存在形式
含量:很少,约占细胞鲜重的1%,1.5%。
存在形式:大多数无机盐 的形式存在于细胞中,少数以化合物的形式存在于细胞中。 (2)无机盐的生理作用
?有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成成分。
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临海白云高级中学 生物科 高三年级一轮复习导学案 编写者:陈静芳 姓名: ?有许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。
?维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要,这是生物进行正常生命活动的必要条件。 思维拓展
【例2】小明同学的不良反应引起了父母的担忧:感冒频繁,口腔溃疡反复发作,伤口不易愈合,食欲不振,免疫力低下。比起同龄儿童,他的身体偏矮,偏瘦。去医院后,经检查发现小明血清中锌的含量过低。对上述材料的解释,不正确的是( )
A(锌是人体必需的化学元素
B(锌在人体的生长发育过程中的作用不容替代
C(锌是人体必需的微量元素
D(锌的作用极大,只要有锌,人就能正常生长
※ 拓展提升:设计实验验证Mg是小麦幼苗生长发育的必需元素的实验思路 实验组: 。 对照组: 。 Q:试验中有几组对照:
【例3】下列关于无机盐在生物体中的功能的叙述中,错误的是 ( )
A(镁是叶绿体中参与光合作用的各种色素的组成元素
B(人体缺铁会影响正常的有氧呼吸功能
C(人体血液中Ca2,浓度太低,会出现抽搐症状
D(细胞中的某些无机盐离子对维持细胞的酸碱平衡具有一定作用
探究点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1、还原糖的鉴定 2、油脂的鉴定
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临海白云高级中学 生物科 高三年级一轮复习导学案 编写者:陈静芳 姓名: 3(蛋白质的鉴定
技法总结 三类有机物检测在操作步骤上的差异
(1)唯一需要加热—— 鉴定,且必须
加热,不能用酒精灯直接加热。若不加热,则无
沉淀出现。
(2)唯一需要显微镜—— 鉴定。
(3)分先后加入—— 试剂(先加A液,后
加B液,且B液不能过量)。
【例4】在下列四支试管中分别加入一些物质。甲试管:豆浆;乙试管:人体必需的8种氨基酸溶液;丙试管:牛奶和蛋白酶;丁试管:人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四支试管中加入双缩脲试剂振荡后,有紫色反应的是( )
A(甲、丁 B(甲、乙、丁 C(甲、乙、丙 D(甲、丙、丁
【例5】用碘液、苏丹?染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物的颜色反应如下表,其中“,”的数量代表颜色反应深浅程度,下列有关说法不正确的是( )
A.乙种子中主要含蛋白质
B(碘液、苏丹?染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C(在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D(这三种试剂的使用均不需要水浴加热
【检测落实】
《三维设计》高考随堂体验
【课后作业】
《三维设计》课时训练
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