自制冰激凌自制冰激凌
自制冰激凌
菜品介绍: 菜品口味:奶香 主要食材:奶制品 所需时间:廿分钟
制作难度:简单 所用厨具:打蛋器
食材明细 鸡蛋黄 4个牛奶 500克白糖 100克
操作步骤:
, 1
鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
, 2
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之
后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。)。
3
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
, 4
将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。 , 5
将准备好的牛奶倒入锅中,...
自制冰激凌
自制冰激凌
菜品介绍: 菜品口味:奶香 主要食材:奶制品 所需时间:廿分钟
制作难度:简单 所用厨具:打蛋器
食材
鸡蛋黄 4个牛奶 500克白糖 100克
操作步骤:
, 1
鸡蛋4个(只要蛋黄哦) 牛奶500克 白糖100克(按自己的口味调节)。
, 2
把蛋黄和蛋白分离开,只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。(因为之
后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。)。
3
将蛋黄和白糖搅拌均匀。
, 4
将蛋液打发成乳白色就可以了。。如图。 , 5
将准备好的牛奶倒入锅中,煮至微开。。 , 6
将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。(一定要少
量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了)。 , 7
将牛奶和蛋液搅拌均匀。
, 8
将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中,煮至微开。之后,将蛋液
放入容器,等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。
, 9
我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”
的夹心去掉,把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌
上。。。(您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱)OK~大功告成啦。 , 10
好了 享用吧各位。
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