营养早餐食谱
1、三明治
五分钟轻松做早餐:三明治做法 , 1
鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼
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准备土司三片去掉外皮,以及其他材料 , 3
取一片土司,上面平铺火腿
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放入一片奶酪
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再放一片土司,上面放鸡蛋
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上面再放一片土司,对半切成三角形即可。
2、香蕉葡萄干早餐饼
香蕉葡萄干早餐饼做法
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香蕉去皮用勺子压成泥
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加入一个鸡蛋搅打均匀
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加入牛奶搅拌均匀
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筛入面粉和泡打粉
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搅拌均匀
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加入洗净的葡萄干,加入细砂糖,拌匀 , 7
平底锅用小火预热,加入一勺面糊
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待一面凝固后,翻面,两面煎至金黄即可
3、布袋饼
布袋饼做法
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头一天晚上就发酵上的面团,发了不少,取了300g出来烙饼;
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在案板上撒上面粉,把面团取出来,排气,搓揉下; , 3
这是搓揉好的面团,不用松弛和静置;
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一共可以分6个纪子,然后把它像擀饺子皮那样团成圆团,按平;
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然后擀成圆饼状,不要太厚了;
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平底锅第一个要稍微薄薄的抹层油,锅要用小火; , 7
开始起小包了,这会可以翻面;
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看到了,翻过来是这样的,呵呵,另外一面也是这样,在烙的同时,拿锅铲可以在面饼上来
回的轻轻按压是为了让它鼓包;
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最后的样子就是这样,全鼓了,当然也有半鼓的,这样就熟了; , 10
然后煎好鸡蛋,鸡蛋里可以稍微放一些盐;
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把布袋分开,嘿嘿;
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把鸡蛋和生菜叶子放里面,OK;
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可以开动了,嘿嘿。
4、春困的偷懒早餐
春困的偷懒早餐做法
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面粉和清水,调成面糊,稍微静置一会。
切忌不要结面疙瘩哦~
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材料准备好~
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平底锅表面擦油,将面糊倒入锅内。
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转动锅子,使其成为圆形。
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打入一个鸡蛋,用筷子将膜挑破,鸡蛋均匀摸到面饼上。 , 6
盖盖子,闷一会,至饼基本熟。
饼里刷甜面酱,放上生菜或者小葱,放上火腿肠,油条。 , 7
将其裹起来,再两面煎煎。
5、脆煎藕饼
脆煎藕饼做法
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准备好莲藕、胡萝卜、鸡蛋。 , 2
取一碗,莲藕洗净,擦成丝。 , 3
萝卜洗净,擦成丝。
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葱姜洗净切末。
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葱、姜、鸡蛋、面粉加入莲藕中。 , 6
加少许盐、胡椒、水,拌成糊。
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入锅,中火煎至两面微黄即可。
6、武汉特色早点之欢喜坨
武汉特色早点之欢喜坨做法 , 1
准备好糯米粉、面粉、白糖。 , 2
糯米粉加入适量的凉水拌好。
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和成稍干点的粉团;分成四份。
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白糖加入面粉和少许油。
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拌好成馅。(担心炸的过程中,欢喜坨爆裂,糖会喷出来就加点面粉调成干点的馅啦)
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取一份糯米粉团,捏成稍厚的圆皮,包入糖馅。 , 7
滚满白芝麻。
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做好四个欢喜坨胚子。
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锅中油烧热,下欢喜坨;小火慢推,滚动炸制,至熟。
7、牛肉炒螺旋面
牛肉炒螺旋面做法
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准备好面粉、紫甘蓝、南瓜。 , 2
紫甘蓝洗净、榨汁。
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用紫甘蓝汁与200克面粉和匀。 , 4
南瓜洗净切片、微波叮熟,压成泥。 , 5
用南瓜泥和面200克。
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另用100克面粉单独和成白面团。 , 7
和好的面团用保鲜膜覆盖静置半小时。 , 8
取白面擀成大的面皮。
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先切宽条、再切小块。
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在竹帘上用手拇指推出螺纹。
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如此分别做完三种颜色的面团。
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牛肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。 , 13
小白菜摘好、洗净备用。
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姜、蒜切丝备用。
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洋葱、红椒切丝备用。
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取三人份螺纹面。
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锅中水烧开,下面。
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煮至八成熟。
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捞出过凉水。
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锅烧热,冷油滑散牛肉丝,盛起备用。
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余油爆香姜、蒜、洋葱丝。
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下白菜炒匀。
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倒入煮好的螺旋面炒匀。
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倒入牛肉丝。
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加盐、胡椒、红椒炒匀,调好味即可。
8、奶香红薯窝窝头
奶香红薯窝窝头做法
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准备好红薯、玉米粉、奶粉。
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红薯削皮切薄片。
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用微波专用保鲜袋装好。
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放入微波炉;高火叮3分钟即熟。
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趁热把红薯压成泥。
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放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。
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加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。
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取小块面团于手中,搓成长圆形。
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用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。
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全部面团做好8个窝头。
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放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。
9、砂锅饺子
砂锅饺子做法
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准备好元宝饺子、鲜蘑、金针菇、胡萝卜、鸡蛋、乌塌菜、。
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准备好弯骨萝卜汤。
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鲜蘑、胡萝卜、生姜洗净、切片。
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乌塌菜、金针菇洗净。
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弯骨汤入沙煲煮开。
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倒入鲜蘑煮开。
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下入姜片,煮开。
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倒入饺子,煮开。
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下入胡萝卜片,煮开。
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倒入鸡蛋,煮开。
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下入乌塌菜、金针菇,煮开。
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煮好的砂锅饺子,调好味即可。
10、麻蓉糯米糍
麻蓉糯米糍做法
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准备好糯米、橙子茶、黑芝麻。
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将泡好的糯米入锅蒸熟。
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蒸好的糯米饭,趁热装入保鲜袋,用擀面杖捣烂。 , 4
将黑芝麻与橙子茶(蜂蜜调制)放入小碗中,加点香油拌匀成麻蓉馅。
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手上沾点水,取一团蒸熟的糯米摊开。
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包入麻蓉馅,团好。
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入油锅,两面稍煎一会即可(因糯米上沾有水,煎时注意不要将油溅到皮肤上)。