海苔鸡肉蛋卷,海苔鸡肉蛋卷的做法,怎么做 ,如何做_02
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海苔鸡肉蛋卷____海苔鸡肉蛋卷的
做法,,,,怎么做 ,,,,如何做
主料:
鸡胸肉 1块
胡萝卜 1/2 根
鸡蛋 2个
辅料:
即食海苔 1包
调料:
生抽 1大勺
简...
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海苔鸡肉蛋卷____海苔鸡肉蛋卷的
做法,,,,怎么做 ,,,,如何做
主料:
鸡胸肉 1块
胡萝卜 1/2 根
鸡蛋 2个
辅料:
即食海苔 1包
调料:
生抽 1大勺
简介这款海苔鸡肉蛋卷,是前不久做的宝贝早餐系列之一,如今看着图
片,真的有种暖暖的感觉,仿佛周身洒满阳光... 大概,做它的时候,就
做出了心中的期待。我想,如果巧手的妈妈们,每天都用一份简单的阳
光早餐将宝贝唤醒,那这个小孩子,一定会成长得单纯而幸福…
制作流程
1鸡胸肉切大块,放入搅拌机;
2胡萝卜去皮、切大块,一同放入搅拌机;
3搅成细腻的馅料,加入生抽;
4搅拌均匀待用;
5鸡蛋搅打成均匀蛋液;
6平底锅刷一层油,舀入一大勺蛋液,摇匀,小火加热;
7带蛋饼边缘微微翘起,翻面,煎至蛋液凝固;
8取出蛋饼,铺上一层海苔;
9用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥,卷成卷;
10蒸锅添少许水,大火烧开;
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11 将蛋卷放入蒸屉,蒸 8分钟左右;
12取出蛋卷,晾凉切段即可。
膳食食疗 1.鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的
氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。每 100 克去皮鸡肉中
含有 24 克蛋白质、0.7 克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素 B12、维生素
B6、维生素 A、维生素 D、维生素 K等。 2. 胡萝卜含有大量胡萝卜
素,这种胡萝卜素的分子结构相当于 2个分子的维生素 A,进入机体
后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中 50%变成维生素 A,有补
肝明目的作用,可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠
道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从
而利膈宽肠,通便防癌。 3.每百克鸡蛋含蛋白质 14.7 克,主要为卵白
蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的 8种氨基酸,并与人体蛋白的组
成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达 98%,蛋黄中含有丰
富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及
B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又
是较好的健脑食品。
[标签:注意事项]
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可乐鸡翅____ 可乐鸡翅的做法,,,,
怎么做 ,,,,如何做
主料:
鸡中翅500克
辅料:
葱 5克
姜 2克
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调料:
料酒 2小勺
可乐350ml
生抽 4大勺
老抽
白糖
简介一道可乐鸡翅,香浓嫩滑,至简至鲜。如斯简单,却又如斯味美,
让人于可乐的甜蜜中细品肉肉入口时所带来的幸福感。我深爱的亲人
们,我如此深爱着你们,想为你们做充满爱意的美味佳肴。也许,这不
是一道可乐鸡翅所能表达的东西,只希望,它能承载着浓浓的亲情让你
们体会得到……
制作流程
1
鸡翅洗净,入凉水锅中,放入葱、姜、料酒,煮开后再煮约2分钟。
2
捞出鸡翅,用温水冲洗净浮沫,煮锅中的水倒掉不用。
3
另取一炒锅,锅中倒入少许油,待油温升高后放入鸡翅,翻炒几下。
4
放入可乐、生抽,大火煮开。
5
撇去浮沫,再转小火,煮约20分钟至熟。
6
放入老抽、白糖,转大火,不断翻炒至汤汁收浓后盛出即可。
膳食食疗 鸡肉:蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的
氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。每 100 克去皮鸡肉中
含有 24 克蛋白质、0.7 克脂类物质,是几乎不含脂肪的高蛋白食品。
鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素 B12、维生素
B6、维生素 A、维生素 D、维生素 K等。
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