风味烤羊排

风味烤羊排 羊排即羊肋骨带肉的部位，是清真菜中用得较多的原料，一般以烧的方法烹制成菜，如“红烧羊排”、“葱烧羊排”等。此菜将羊排以烤的方法烹制成菜，且兼有南北烤羊肉的风味，可以说在清真羊肉菜肴中别具一格。 原料:羊排,,,,克 洋葱,,,克 芹菜叶,,,克 姜片,,克 胡萝卜,,克 辣椒面、孜然粉、精盐各适量 制法: , 姜片、胡萝卜(切丁)、辣椒面、孜然粉、精盐，再注入适量清水，加盖浸泡,,,小时至入味后捞出。 ,，底火调成,,,?，将浸泡入味的羊排装入烤盘中(盘中盛一些浸泡羊排的汁水)，入烤箱中烤约,,分钟，再将上火调至 ,,,?，底火调至 ,,,?，续烤约,,分钟，取出将羊排斩块装盘，稍加点 缀即可上桌。