蛋白质饲料中蛋白溶解度的测定蛋白质饲料中蛋白溶解度的测定
某饲料企业标准
饲料中蛋白溶解度的测定 ×××(标准编号) 1 范围
本标准适用于蛋白质饲料及原料的测定。
2 原理 用一定量氢氧化钾使饲料中的蛋白质溶解后用离心方式分离出沉淀,测定上清液中的蛋白质含量,通过测定上清液中的蛋白质含量占原来的总蛋白质含量的比值,既是该样品的蛋白溶解度。
3 仪器
3.1 粉碎机
3.2 30目分样筛
3.3 分析天平
3.4 磁力搅拌器
3.5 离心机
3.6 消化炉
3.7 定氮仪
4 试剂
4.2 0.2%的氢氧化钾溶液
凯氏定氮仪...
蛋白质饲料中蛋白溶解度的测定
某饲料企业
饲料中蛋白溶解度的测定 ×××(标准编号) 1 范围
本标准适用于蛋白质饲料及原料的测定。
2 原理 用一定量氢氧化钾使饲料中的蛋白质溶解后用离心方式分离出沉淀,测定上清液中的蛋白质含量,通过测定上清液中的蛋白质含量占原来的总蛋白质含量的比值,既是该样品的蛋白溶解度。
3 仪器
3.1 粉碎机
3.2 30目分样筛
3.3 分析天平
3.4 磁力搅拌器
3.5 离心机
3.6 消化炉
3.7 定氮仪
4 试剂
4.2 0.2%的氢氧化钾溶液
凯氏定氮仪测粗蛋白所需的其他试剂
5 测定方法
5.1 将样品分好,取一定量粉碎后过30目分样筛,收集筛下物备用。 5.2 称取1.5克试样,置于250ml烧杯中,准确加入75.0ml0.2%的氢氧化钾溶液,在磁力搅拌器上搅拌20分钟。
5.3 将试样转移至离心管中以2700转的速度离心10分钟,然后过滤。 5.4 准确移取10-15ml滤液进行凯氏定氮。算出样品的可溶性粗蛋白含量,同
时做空白。
6 结果计算
蛋白溶解度(%)=样品的可溶性粗蛋白含量/样品总的粗蛋白质含量*100 7 结果表示及误差
蛋白溶解度以百分率表示。
以两次测定结果的算术平均值为测定结果,保留两位小数。
两次测定结果的误差不得超过1.0%。
本标准由×××××××提出并归口。
本标准起草单位:××××××××起草。
本标准主要起草人:
审核人:
批准人:
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