产后调养食谱：红烧肘子 鲜鲤鱼汤

产后调养食谱：红烧肘子 鲜鲤鱼汤 产后调养食谱:红烧肘子 鲜鲤鱼汤 红烧肘子 材料 猪肘子1只、竹片数节。 调料 香葱、姜片各少许，白糖、酱油各适量。 做法 1. 将肘子刮干净，用刀直线划开(见骨头)，下沸水锅内煮约2分钟捞出;香葱打结。 2. 取沙锅一个，内放竹片垫底，肘子皮向下放在竹片上，加入葱结、姜片、酱油、白糖及水(水与肉面平)，用大火烧沸，撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火焖约1小时。 3. 将肘子翻身(皮向上)，肘子熟烂时，取出竹片即可。 鲜鲤鱼汤 原料:鲤鱼1条，盐、姜片各适量。 做法: 1。鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。 2。沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。 3。小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。 营养盘点:鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。(本文来源:中国早教网 )