[教学]苯酚教学设计

[教学]苯酚教学设计 人教版选修5第三章第一节《苯酚》教学设计 一、教材分析 苯酚是芳香烃的重要羟基衍生物，本节教材安排在苯和乙醇之后，想让学生认识到多官能团对有机物性质的影响与制约。让学生认识到官能团是物质化学性质的决定因素;还要注意有机分子中的原子或原子团的相互影响，从而理解分子结构与化学性质的辩证关系。本节课在整个有机化学中处于举足轻重的地位，为后边的有机化学的学习，奠定了良好的基础。 二、 学情分析 从知识水平上看，学生已经学完了烃和烃的衍生物中的乙醇等内容。对有机物的学习，特别是有机分子中的官能团和有机物的化学性质之间的相互联系有了一定的认识，能掌握常见的几种有机反应类型，具备了一定的实验设计能力，希望自己能独立完成实验，有很强的求知欲。 三、教学目标要求 1、知识技能 (1)( 通过观察掌握苯酚的物理性质、结构，并了解其用途; (2)( 通过实验探究掌握掌握苯酚的化学性质; (3)( 通过与乙醇、水、苯的对比，了解有机物基团之间的互相影响。 2、过程方法 (1)(通过对苯酚结构分析，认识有机化合物结构与性质的关系; (2).通过苯酚与苯、醇羟基的比较学习，培养学生猜想和预测能力和比 较学习的思想; (3).通过实验活动观察、记录、，培养学生实验能力和达能力。 3、情感态度 (1)(通过实验来研究苯酚这一新物质的学习过程，来培激发学生发现问题、 解决问题的学习兴趣;通过实验探究培养学生的创新精神和团结协作 精神; (2)(通过工业含酚物质排放引发的环境问题，促使学生养成关注社会，关 注环境，珍视生存环境，树立良好的环保意识观。 四、重点难点 1、教学重点 酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。 2、教学难点 羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。 五、课前准备 1. 试剂:苯酚晶体、苯酚稀溶液、氢氧化钠溶液、饱和碳酸钠溶液、浓碳 酸氢钠溶液、浓溴水、蒸馏水、乙醇、苯、钠、稀盐酸、酚酞试 液、石蕊试液、蒸馏水等。 2. 用品:火柴、试管、玻璃棒、表面皿、角匙、胶头滴管等。 六、教学设计 师 生 双 边 活 动 细 目 流程 教 师 活 动 学 生 活 动 活动目标 大家在医院里经常能闻 激发学生到一股气味，是不是这种气学生用正确的方法闻气 学习兴趣，味, 体，并观察样品的颜色、状引入 使学生带着拿出一瓶苯酚样品，并在态 展示 好奇进入教教室内展示一圈，请学生们 室 闻气味 学生通过上网或图馆 体验收集苯酚在医院有什么作用, 查阅资料。 设问 资料、自主请同学查阅资料。 讲述“外科消毒之父” 学习的乐趣 --里斯特的事迹。 【阅读教材并归纳】 酚是又一类烃的衍生物，羟基与苯环上的碳原子 培养观察设问 什么叫酚, 直接相连构成的化合物叫 概括能力 酚。苯酚是酚类化合物中最 简单的一种酚。 [展示]苯酚分子的比例模【观察，分析】 型 苯酚可以看作苯分子中的 培养学生 一个氢原子被羟基取代所 的观察能得的产物。 介绍 力、分析总 结能力 引导学生认识苯酚的分 子模型，找出苯酚分子和苯 HO 1(分子式:C66分子之间的区别与联系。 2(结构式:略 写出苯酚的分子式、结OH3(结构简式: 构式及结构简式。 【阅读教材P归纳】: 52 苯酚有哪些物理性, 色:无色 请同学阅读教材并总结苯态:晶体 酚的物质性质。 味:特殊的气味 培养学生概介绍 溶解性:易溶于乙醇有机溶 括总结能力 强调:苯酚的浓溶液对皮肤剂，可溶于水，当有强烈的腐蚀性，使用时要温度高于65?，与小心，如不慎沾到皮肤上，水混容。 应立即用酒精洗涤! 联系:共同的官能团--羟基 区别:羟基与苯环上的碳原通过对 酚和醇有什么区别和联子直接相连构成的设问 比，为下边系,通过二者的的定义做化合物叫酚。 过渡 预测苯酚的对比，找到答案。 羟基与烃基或苯 性质做铺垫 环侧链上的碳原子 相连的化合物叫醇。 【同学分组讨论:】 既然酚和醇有相同的官1、与金属钠反应，置换出能团，请同学们回顾醇的性氢气 激发学生质，大胆预测酚类可能有哪2、消去反应 思维，培养设疑 些性质, 3、与O催化氧化 知识迁移能2 4、燃烧氧化 力 5. 与乙酸发生酯化反应 „„ 我们现在用实验来验证【学生讨论:】 培养讨 一下苯酚是否具有这些性学生一:苯酚里直接加金属论交流习 分组 质。 钠 惯，促进相 实验 1.能否与金属钠反应，置学生二:苯酚水溶液里加入互合作的 换出氢气，怎么设计实金属钠 学习风气 验, 这两个有何缺陷，能【思考、讨论】 否达到效果, 学生三:取一支事先装有纯引导学生 (提示:苯酚的熔点43?) 净苯酚晶体的试管，用酒精设疑 质疑，培养 请同学们设计实验方灯加热，使其熔化，用镊子 问题意识。 案, 取出一粒钠，擦干表面煤 油，放入苯酚中观察现象， 收集产生的气体，点燃。 建议学生做对比试验:钠【描述现象:】 分别与水、乙醇和苯酚的实水:剧烈反应，有大量气泡培养合作验。 产生 能力和实验学生 强调实验安全! 乙醇:反应比较平缓，产生操作能力以实验 气体 及科学探究 苯酚:比水反应剧烈，有大的实验方法 量气泡产生 回忆水与钠反应生成氢【思考讨论:】 提示 气的原理。通过现象对比，1. 酚羟基比醇羟基活泼 培养学生设疑 可以得到什么结论, 2. 苯酚和金属钠反应更容推理能力 易，苯酚可能显酸性。 对于刚才学生说的第二用紫色石蕊 培养实验设 设疑 个结论，怎么验证, 学生实验:发现无颜色变计和实验探 化。 究的能力 为什么石蕊不显红色，找【思考讨论】 培养学生 追问 出原因, 学生一:苯酚溶解度太小 推理能力 学生二:苯酚酸性太弱 提出问题 : 【实验1】在试管中取2mL 酚羟基是否具有酸性氢氧化钠溶液，滴加2,3 呢, 滴酚酞试液，再加入少量苯 请同学们再设计实验来验酚固体，振荡，观察颜色变 探究证你的观点。 化。 实验 【实验2】在两支试管中分培养学生 别加入2ml苯酚浊液，并分良好的观察 别向其中滴加NaCO溶习惯，同时23 液、NaHCO溶液，充分振引导学生进3 荡，观察并比较现象 行科学的猜 【实验3】在试管中加入2ml想和预测。 苯酚钠溶液，然后通入二氧 化碳气体 现象: 1. 苯酚使红色溶液(滴有 酚酞试液的氢氧化钠溶液) 逐渐变浅。 2. 加NaCO的苯酚溶液 23 变澄清，无气泡产生;加 NaHCO溶液的苯酚溶液 3 无变化。 3. 澄清的苯酚钠溶液出现 浑浊 分析现象: 【思考讨论】 根据这些现象你能得出什苯酚具有弱酸性，俗称石培养推理么结论呢, 炭酸。酸性介于HCO和概括总结能23 - HCO离子之间。由于苯酚力。 3 的酸性太弱，以至于不能使 石蕊试剂变红。 探究苯酚能否发生氧化反【描述】: 实验 应,展示一瓶放置时间较 呈粉红色，表明有新物质 长的苯酚，让学生观察颜生成。 色。 培养学生为什么颜色变化，设计实【实验】将苯酚晶体取出少学会理论与验验证, 许，置于表面皿上一段时间 事实结合的 现象:苯酚逐渐转变成粉红能力。 色 结论:苯酚在常温常压下直 接被空气中氧气氧 化。 讲解 苯酚的消去反应 通过引导学生复习醇的培养学生 消去反应的外在条件和内知识迁移的 在条件，可知它不能发生消能力 去反应。 从以上的实验我们能得【同学讨论总结:】 到什么结论, 酚羟基比醇羟基活泼。苯培养学生 酚中羟基由于受到苯环的的归纳总结 影响，使得羟基上氢原子的能力。 过渡 活泼性比醇强 。 总结 那么，苯酚中羟基对苯环【同学分组讨论:】 激发学生 的性质是否有影响呢，再请 1、分别能与溴、硝酸等发思维，培养 同学们预测苯酚可能具有生取代反应 知识迁移能 哪些性质, 2、与H等发生加成反应 2力 „„ 苯酚和溴的反应。 【实验】 向盛有少量苯酚稀溶液 的试管里滴加过量的饱和 溴水 现象: 学生一:看到有白色沉淀生培养学生 成 的科学态度 学生二:一开始见到白色沉和科学的学 淀，但振荡试管后，发现沉习方法。学 淀又消失了。 习利用化学探究 知识处理问实验 为什么沉淀会消失呢，分【学生思考讨论】 题的方法， 析出现该现象的原因, 酚与浓溴水反应生成的培养了学生 三溴苯酚是一种难溶于水良好的思维 但易溶于有机溶剂的固体。 方式，提高 因此做该实验时，一定了他们的科 要注意苯酚要少量，浓溴水学素养。 要过量。否则，生成的三溴 苯酚会溶于过量的苯酚，而 看不到白色沉淀。 通过这个实验你得到什【学生思考讨论】 么结论, 羟基也会对苯环产生影 响。苯与液溴需要在铁做催 化剂条件下发生反应，而苯 酚中的苯环由于受到羟基 苯酚与浓溴水的反应很的影响，邻对位的氢变得活 灵敏，所以经常用于苯酚的泼，容易被其它的原子或原 定性检验和定量测定。 子团取代，所以苯酚与浓溴 水在常温下即可反应。 苯酚也能像苯一样发生硝讲解 【查阅资料】 全面学习 HO化、加成等反应 OHNNOO2苯酚的性质 2浓硫酸N3HO+3O3+2H NO2 ()苦味酸 OHNiOH()环己醇+3H2? 过渡 苯酚除了可以用上述方法【学生实验:】 培养实验操 鉴别以外，还可以用FeCl向盛有少量苯酚溶液的作能力。 3 溶液来鉴别。 试管中滴加几滴FeCl溶3 液，溶液变为紫色。 讲解 苯酚有哪些用途, 【阅读教材】总结用途。 培养其概 一种重要的化工原料，用括总结能 于制造酚醛树脂、染料、医力。 药、农药等。 含酚物质随意排放会引随着石油化工、有机合成关注生活 发很多环境问题，查阅有关和炼焦、炼油等化学工业的关注环境， 资料，了解其危害和工业上发展，产生的含有酚及其衍与生活相联社会处理酚类废水的常用方法。 生物的废水都是有害的。酚系，学以致实践 的毒性会影响到水生物的用。 生长和繁殖，污染饮用水 源，因此含酚废水的处理是 环境保护工作中的重要课 题。常用减少含酚废水的产 生及回收利用的方法，以做 到化害为利，保护环境。 1(苯酚的定义。 总结 2(掌握苯酚的物理性质。注意苯酚的毒性以及保存。 3(掌握苯酚的化学性质与结构的关系:?由于苯环对羟基的影响，使酚羟基显弱酸性;?由于羟基对苯环的影响，使苯环性质活化，易发生取代反应。 4(根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。 本节课老师带领学生从分析苯酚的结构出发，回忆和比较苯、醇的性质，讨论分析然后猜想和预测苯酚性质，让学生通过“活动探究”方式进行实验验证，让学生积极主动地构建知识。经过探究教学，学生对苯酚的性质有了较全面正确的认识，不仅帮助学生建构新旧知识的联课后 系，而且培养了学生“提出猜想--设计方案--得出结论“的科学研究精反思 神。 在授课过程中，鼓励学生大胆预测，但是对于学生预测的很多苯酚的性质，由于知识水平和实验条件的限制，只好一带而过。我们挑选力所能及的几点性质来实验探究，这就要求老师要控制好节奏和方向。