中药传统提取方法之压榨提取法

中药传统提取方法之压榨提取法 出处:网络转载 2009.03.17 14:54 来源:互联网 责任编辑:信息部 浏览1034次 分享到: 【导读】压榨提取是用机械加压方法使含液固体组织发生体积变化和组织碎裂,从而使所含液体和固体组织分离的方法,也称为榨取法。它是植物提取的古老方法，目前仍是天然产物生产的重要方法之一，在制糖、榨油、果汁、蔬菜汁和芳香油等行业广泛应用。榨取法在中药提. 压榨提取是用机械加压方法使含液固体组织发生体积变化和组织碎裂,从而使所含液体和固体组织分离的方法,也称为榨取法。它是植物提取的古老方法，目前仍是天然产物生产的重要方法之一，在制糖、榨油、果汁、蔬菜汁和芳香油等行业广泛应用。榨取法在中药提取生产中也经常使用，但应用不如浸取法普及。 有些中药材的特殊性状，使其不适于浸取取处理而更适于榨取处理。用压榨法提取水溶性物可得到较高的收率，而且可使得到的产品成分不受破坏。许多有效成分对热非常敏感的中药材，如果用热浸加浓缩方法，则其提取物的药效将会有明显下降;一些含水率较高的根茎类和瓜果类新鲜中药材，如生姜、山药、桑格、山核、沙棘和大蒜等，这类药物用湿冷压榨法处理，可最大程度地保持提取物的生物活性和 汁液的风味。常见的药用蓖麻油、亚麻仁油、巴豆油等是以压榨法制取的，中药材中以水溶性酶、蛋白、氨基酸等为主要有效成分的药物都可以用这种方法制取。 压榨法的缺点是用于榨取芳香油和脂肪油类物质，其收率不如浸出法高，但是用浸出法或蒸馏法所制得的芳香油的气味保持性不如压榨法好，如由中药陈皮、青皮和柑橘、橙、柠檬等果实以压榨法制得的芳香油远较蒸馏法的气味好，这是压榨法的独特优势。实际应用时，为了提高压榨法的操作效率，可以将压榨法与浸出法结合使用。