【精品】科学饮食合理用药科普常识40

【精品】科学饮食合理用药科普常识40 科学饮食合理用药科普常识 ,2007年第2期, 郯城县食品药品监督管理局 2007年10月10日 编者按:各位读者大家好～由郯城县食品药品监督管理局编发的《科学饮食合理用药科普常识》第二期又和您见面了。在本期常识中～我们将向您介绍有关处方药和非处方药的分类知识以及现阶段我国食品安全分阶段分环节监管有关职能部门的职责分工情况～并结合10月份天气处于秋冬之交的气候特点～教给您一些秋季养生知识～请您在百忙之关注自身健康～也希望十七大召开前我们带给您的这份薄礼能给您的生活带来愉悦的色彩:祝您健康快乐: 合理用药: 什么是处方药和非处方药 处方药是凭执业医师和执业助理医师处方方可购买、调配和使用的药品。非处方药是可以自行判断、购买和使用的药品。对于那些可自我认识和辨别症状，并能自我治疗的疾病，消费者可通过阅读药品说明书或咨询医师或药师后自己使用。非处方药都是经过较长时间的全面考察，具有疗效确切、使用方便、毒副作用小，通常不会引起药物依赖性、耐药性或耐受性，也不会造成体内蓄积中毒，不良反应发生率低。非处方药又分为甲类非处方药和乙类非处方药，分别标有红色和绿色OTC标记。 怎样识别非处方药 ?《处方药与非处方药分类管理办法》(试行)第七条规定:非处方药的包 1 装必须印有国家指定的非处方药专有标识，(OTC)。 ?《处方药与非处方药流通管理暂行规定》(试行)第七条指出:进入药品流通领域的非处方药，其相应的忠告语应由生产企业醒目地印制在药品包装或药品使用说明书上。具体内容为:请仔细阅读药品使用说明书并按说明书使用或在药师指导下购买和使用～ 是不是非处方药就不会出现严重不良反应 非处方药本身也是药，总体来说不良反应较少、比较轻，但这不是绝对的。有些非处方药在少数人身上也能引起严重的不良反应，有时甚至能引起死亡。所以，非处方药也要严格按照药品使用说明书的规定服用，不能随便增加剂量或增加服用次数，也不能随便改变用药方法或用药途径;有些非处方药，特别是甲类非处方药，还应在执业药师的指导下购买、使用，才能保证用药安全 合理用药记住“三不政策” 记住以下的“三不政策”，并且在生活当中实践，就可以让病菌无计可施。 不自行购买———抗生素是处方药，不要自己当医师，有病一定要去看病～ 不主动要求———抗生素是用来对付细菌的，所以要在确定细菌感染时才有疗效，这就需要专业的评估。如果是感冒就医，有90,的感冒都不是细菌感染，而且抗生素并不能加速复原，不必主动向医师要求开抗生素。 不随便停药———抗生素治疗针对不同的细菌及目的，有一定的疗程，一旦需要使用抗生素来治疗，就要按时服药，直到药物吃完为止，以维持药物在身体里的足够浓度，以免制造出抗药性细菌而让它伺机而起。 滥用药物 危害健康 日常生活中，有不少人平常因为种种“上火”表现，如口干舌燥、牙龈肿痛、大便干燥、口苦咽干等，而自购一些“败火”药物服用。但是像龙胆泻肝丸、牛黄清心丸、牛黄上清丸等“败火”药物中，往往含有一些有毒物质或重金属，如朱砂、汞、雄黄、马兜铃酸等，使用不当危害健康。由此可见，“是药三分毒”，即便是民间常用各种灵验药方也不能盲目滥用。世界卫生组织警示，不合理用药已经成为当今全球的第四号杀手，调查显示全球1/3的人死亡原因不是疾病本身而是不合理用药。用药不当主要表现在:单次用药剂量过大，用药品种过多，造成重复用药;慢性疾病长期用药;擅自用药和停药。 生活中，“大病去医院，小病去药店”自我药疗方式被民众接受，但由于医 2 学专业知识的缺乏，家庭用药依然存在安全隐患。据肝病专家介绍，能引起肝肾等重要脏器损害的药物至少在200种以上，如我们熟悉的阿司匹林、红霉素、二甲双胍等，还有青黛、关木通、苍耳子等中草药。专家还强调合理用药是关系到医患双方的大事情，首先医生自己要熟悉药物的性能和毒副作用才能正确地指导患者，其次患者要严格按照用药说明剂量用药。老人、儿童、有慢性疾病患者应在医生指导下酌情减少剂量;再则，不可盲目延长用药时间，严格掌握用药疗程;最后，长期用药患者要定期监测肝肾功能以做到防微杜渐。 用药注意“一字之差” 不少人有点小病都习惯到药店购买非处方药，而自己服药时药品的说明书一定要看仔细。绝大多数的药品说明书上都印有“慎用”、“忌用”和“禁用”的事项，这三个词虽只有一字之差，但含义却大不相同。 “慎用”提醒服药的人服用该药时要小心谨慎，在服用之后，要细心地观察有无不良反应出现，如有就必须立即停止服用，如没有就可继续使用。所以，“慎用”是告诉你，有些人可能对此药容易产生不良反应，要留神服用，并不是说不能使用。一般来说，家庭遇到慎用药品时，应当向医生咨询后使用为好。 “忌用”比“慎用”进了一步，已达到不适宜使用或应避免使用的程度。标明“忌用”的药，说明其不良反应比较明确，发生不良后果的可能性很大，但人有个体差异，不能一概而论，故用“忌用”一词以示对某个群体的警告。比如患有白细胞减少症的人要忌用苯唑青霉素钠，因为该药可减少白细胞，加重原本的症状。 “禁用”是对用药的最严厉警告。“禁用”就是绝对禁止使用，因为由此引起的反应可能是致命的。比如对青霉素有过敏反应的人，就要禁止使用青霉素类药物;青光眼患者绝对不能使用阿托品。一旦发现有异常情况，要立即通知医生处理。对于“禁用”、“忌用”、“慎用”字样的药物，患者不要自行使用，要听医嘱，以免发生意外。 秋季药箱装什么 当前，人们对看病的态度大多是“小病小痛自己看，大病大痛上医院”，因此很多家庭都备有药箱。但家庭药箱要经常清理一下，特别是季节不同，家庭药箱里存放的药品也应有所不同。时已入秋，备好秋季家庭小药箱，可有备而无患。一般来说，秋日药箱可配备下列中成药。 感冒药:治疗风寒感冒有风寒感冒冲剂、感冒清等;治疗风热感冒有桑菊感 3 冒片、,,银翘片、银翘解毒片等。感冒发热者，可选用正柴胡饮、双黄连口服液或紫雪丹等。一般来说，感冒药早期应用效果好，使用时患者要多喝开水，注意休息，少吃油腻食物。 胃类药:胃苏冲剂、气滞胃痛冲剂等，可用于秋季风寒袭胃或饮食不节引起胃脘疼痛;山楂丸、神曲丸、香砂养胃丸、木香顺气丸等，可用于食后脘腹胀满、呃逆频作者。 止咳药:秋季燥邪为患，易引起肺燥干咳，咽喉干痒，可配备雪梨膏、川贝止咳露、枇杷止咳露、蛇胆川贝液等;风寒咳嗽，可选配橘红片、急支糖浆、杏苏止咳糠浆、通宣理肺丸、蛇胆陈皮散等。气喘者，可配备桂龙止咳胶囊、消咳喘、固本咳喘片等。咽喉干痒的，可配备西瓜霜含片或喷剂类、草珊瑚含片、清凉喉片等。 止泻药:寒湿泻泄的，可选配藿香正气液之类;湿热泻泄者，可选用葛根芩连片、香连丸等。云南白药粉剂或胶囊外贴肚脐孔，对寒湿、湿热型均可选用。腹泻后容易引起脱水，因而应注意补充水分，维持水盐平衡等。 抗过敏药:秋风起时尘土扬，加之秋季鱼美、虾肥、蟹壮，容易引起皮肤及胃肠过敏，可配备乌蛇止痒丸、湿毒清等。也可配备一些西药如息斯敏、扑尔敏片等，此类药物有嗜睡的副作用，服用后不宜驾车或从事高空作业。 外用药:伤湿止痛膏、京万红软膏、云南白药及云南白药气雾剂、创可贴等，用于烧烫伤、跌打损伤等。家中最好配备一些必要的器械、辅料等，如体温计、镊子、,,,酒精、碘酊、紫药水、棉签、纱布等，一些小伤、小病等可以在家中处理，但要注意防止感染。 此外，家中有慢性病者，还要注意备好常用药，如高血压病人的珍菊降压片、罗布麻片;糖尿病人的消渴丸、参芪降糖胶囊等。患有慢性病者，一定要按时、按量服用，保证作息规律。 科学饮食: 政府主要食品监管职能部门的职责分工 根据国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》规定，各主要食品安全监管部门的分工如下:农业、林业、渔业部门根据各自职责负责初级农产品生产环节的监管;质量技术监督部门负责食品生产加工环节的监管，并划入现由卫生部门承担的食品生产加工环节的卫生监管职责;工商部门负责食品流通环节的监管;卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管;食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。 4 秋季健康饮食的4项注意 1.不要暴饮暴食 一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2 .少吃刺激食品 秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，还要避免各种湿热之气积蓄，因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。 3.饮食不要过于生冷 由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮 食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。 4.进补不能乱补 秋天是适合进补的季节，但是进补不可乱补，应注意不要无病进补和虚实不分滥补，要注意进补适量，忌以药代食，药补不如食补。食补以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。 怎样食用蔬菜才安全, 市场上蔬菜的花样越来越多，一些商家美其名曰“无公害农产品”“绿色食品”“有机食品”，但是多数消费者仍然为蔬菜上是否残留农药而忐忑不安。怎样才能安全食用蔬菜, 最简单的办法是直接浸泡水洗。蔬菜上沾染的农药主要为有机磷类杀虫剂，先用水冲掉表面污物，然后用清水浸泡,,分钟，如此反复一两次，基本上可清除绝大部分残留农药。也可用碱水浸泡。先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中10分钟左右，一般,,,毫升水中加入碱面,克左右，然后用清水冲洗，重复,遍至,遍。 随着时间的推移，蔬菜上残留农药能够缓慢地分解。冬瓜、南瓜等不容易腐烂的蔬菜可以存放,周后再食用。 此外，有些蔬菜瓜果可通过热水去除部分残留农药，如芹菜、菠菜、青椒、豆角等，先用清水将表面污物洗干净，放入沸水中,分钟后捞出，再用清水冲洗一两遍即可。 5 必吃的6种抗衰老食品 最佳的的蛋白质来源:鱼肉 鱼肉可为女性提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高。同时，鱼肉中的胆固醇含量较低，在摄入优质蛋白的同时，不会带入更多的胆固醇。多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。 抗衰老食物:西兰花 西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。 降脂食物:洋葱 洋葱可清血，有助于降低胆固醇。目前，越来越多的职业女性出现血脂增高的现象，而且高脂血症的发病率也有逐年增高和年轻化趋势。适当摄入降脂食物是防治高脂血症的有效方法。 抗氧化食物:豆腐 除瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。“氧化”意味着“衰老”。对职业女性而言，选择豆类制品有助于增强体内的抗衰老能力。 保持活力食物:圆白菜 圆白菜是十字花科的蔬菜，其维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助身体排毒。 养颜食物:新鲜果蔬 新鲜果蔬中含丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，能保持人体组织或器官外层组织的健康，皮肤上常长痘痘的女性应注意新鲜果蔬的摄入。而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化，让青春容颜常驻。此外，这些富含膳食纤维的新鲜果蔬还能促进肠道的健康，帮助排出体内毒素 食品生产环节质量问题举报电话 县质监局 12365 食品流通领域质量问题举报电话 县工商局 12315 餐饮业质量问题举报电话 县卫生局 6135060 6221441 农产品质量问题举报电话 县农业局 6221013 药品质量问题举报电话 县食品药品监管局 6221515 药品不良反应中心电话 6103136 药品价格违法举报电话 县物价管理办公室 6113740 食品、药品广告违法举报电话 县工商局 12315 6 7