不用烤箱的甜点

不用烤箱的甜点 脆皮香蕉 材料: 香蕉2根、鸡蛋1个面粉少许、面包糠 做法: 1、香蕉带皮先切成小段，再去皮，鸡蛋打成蛋液; 2、将香蕉段先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠; 3、锅里放1碗的油，烧到7成热，入香蕉用中火炸成两面金黄即可。 炸鲜奶 材料: 牛奶 200g左右，淀粉20g左右，鸡蛋清一个，糖适量(依据口味增减)，面粉150g 左右，面包屑若干; 做法: 1.将牛奶、糖、淀粉、蛋清倒入碗中，拌匀; 2.之后将混合物倒入锅中，小火慢慢加热，加热过程中要不断搅拌，防止锅底材料变 糊; 3.待混合物加热至糊状之后，倒入盘内摊平，之后放入冰箱冰冻。 4.待馅儿料冰冻成块之后，取出切块; 5.将面粉加水混合成面糊，将块状馅儿料沾面糊蛋液之后滚面包屑，放入盘中待用; 6.锅中放入油(多一些)，待油五、六成热的时候，将滚过面包屑的鲜奶块儿放入油 锅炸制，待表皮变黄之后捞出。可以复炸一边着色，使鲜奶外焦里嫩~ 双皮奶 1、先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦～ 2、待沸腾后，迅速倒入碗A中让牛奶冷却，这时可以看到牛奶表面结起一层很薄的奶皮 3、然后，在碗B里打入鸡蛋清(按平均每碗一个蛋清计量)，加入糖(放几勺随个人口味而定)，用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。 4、接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。 5、用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。 6、开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟。 7、 双皮奶出锅。冷藏后可以加点红豆沙在上面，甜甜的，更好吃~ 香橙鸡蛋饼 材料:橙子1个 鸡蛋3枚 牛奶少许 青豆少许 调料:糖4小勺 盐少许 鸡精少许 淀粉适量 1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里; 2、鸡蛋打入碗中; 3、打散鸡蛋，加入糖、盐、鸡精、淀粉打匀; 4、拌入鲜橙丁和青豆，拌匀; 5.平底锅加少许油，倒入蛋液，小火煎熟即可 可乐饼 原料:土豆、猪肉末、洋葱 调料:盐、鸡精、蛋液、面包糠 做法: 1、土豆切片，蒸熟，捣成土豆泥(微波炉，高火2分钟，放点水在土豆里，要不会干了); 2、锅里少油，洋葱末炒熟，放入猪肉末，加盐、鸡精，翻炒肉末变色就可以了; 3、把炒好的配料加入土豆泥，拌匀; 4、再把它做成自己喜欢的形状，过蛋液、面包糠，下锅炸到金黄就可以了。(原料都是熟的，只要颜色变好看了就可以了) 冰激凌 雀巢淡奶油一包(250ML好象)，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺 雀巢淡奶油加多多的糖，搅拌机打发 牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉 新鲜欲滴的草莓打成浆状，倒入打好的奶油 那边的牛奶、葡萄干统统放进去，再搅一下 放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞 再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化 有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向～