不同生长阶段牛排粪量与尿液pH值昼夜变化的研究

不同生长阶段牛排粪量与尿液pH值昼夜变化的研究 不同生长阶段牛排粪量与尿液pH值昼夜变 化的研究 畜牧与兽医2009年第41卷第lO期?43? 不同生长阶段牛排粪量与尿液pH值昼夜变化的研究 李艳,朱继红,张振伟,周玉香,阎宏,张巧娥 (宁夏大学农学院动物科学系,宁夏银川750021) 摘要:选用体重和出生日期相近的中国荷斯坦育成牛和胎次与产奶量相近的成乳牛各5头, 研究了不同生长阶段中国荷斯坦牛排粪量和尿液pH 值的昼夜变化.结果表明,中国荷斯坦育成牛和成乳牛排粪量和尿液pH值的昼夜变化差异 均不显着(P>0.05). 关键词:中国荷斯坦;排粪量;尿液pH值;昼夜变化 中图分类号:$823文献标识码:B文章编号:0529-5130(2009)10.0043.02 随着我国畜牧业的迅速发展,集约化,工厂化, 规模化的生产形式日渐处于整个养殖业的主导地位. 大中城市的郊区和部分近郊县的粪尿排污量急剧增 加.奶牛的饲养一方面可为市场提供大量的优质奶, 另一方面养牛场也产生了大量的粪尿,污水,废弃物 等,如处理和控制不当,将造成对环境的污染,也可 使家畜生产力下降,疫病和死亡数量增加….粪便 对环境造成的污染和危害,必须要达到有足够大的数 量或足够高的浓度,同时还与环境条件的相互作用 有关. 有关奶牛排粪量与尿液pH值昼夜变化的研究, 目前尚未见报道.本文针对不同生长阶段奶牛排粪量 与尿液pH值昼夜变化进行了研究,从而为畜牧场环 境的综合治理和奶牛的养殖管理提供理论依据. 1材料和 1.1试验动物及其饲养管理 试验于2008年7月7日至7月12日在宁夏贺兰 山奶牛原种繁育有限公司进行.选用体重和出生日期 相近的中国荷斯坦育成牛和胎次与产奶量相近的成乳 牛各5只进行试验. 根据不同生长阶段奶牛的饲养设计饲料配 方.中国荷斯坦育成牛和成乳牛日粮配方及营养水平 见表1和表2.日饲喂3次,成乳牛日挤奶3次,自 由饮水. 1.2样品的采集 分别收集各试验牛白天和夜晚的粪便和尿液.称 量每头牛的产粪量,并测定其尿液的pH值. 1.3数据统计方法 试验数据采用DPS7.55数据处理系统处理,并 对处理结果进行分析. 收稿日期:2008.12.10 作者简介:李艳(1983一),女,硕士研究生. 表1育成牛日粮配方及营养水平 饲料名称日粮配方/kg?d营养水平 AnimalHusbandry&VeterinaryMedicine2009Vo1.41No.10 2结果与分析 中国荷斯坦育成牛和成乳牛排粪量的昼夜变化与 尿液pH值的昼夜变化如表3所示,育成牛白天平均 排粪量较晚上平均排粪量高,其原因可能是在于白天 所给的饲料量较晚上多,而且晚上处于休息时间,代 谢不旺盛,排粪量较少.而成乳牛白天和晚上的排粪 量平均值相差不大,主要由于成乳牛所采食的饲料除 了维持自身正常需要外,部分用于产乳,因而昼夜差 异不显着(P>0.05).尿液的酸碱性主要取决于饲料 的性质,因所选取的2组奶牛各饲喂的饲料一致, 所以育成牛和成乳牛的尿液pH值昼夜变化差异不显 3小结与讨论 着(P>0.05). 不同家畜的粪便排泄量差异很大,而同一畜种由 于品种,生产类型,体重,性别和日粮性质等因素的 差异各有不同,育成牛一般每13排粪量在1O,20kg, 成乳牛每13排粪量在30,5Okg.成乳牛排粪量 随摄食量,生理状况和13粮组合等因素而变动于15 , 60kg.研究表明,奶牛正常尿液pH值在7.7, 8.7之间,因其所采食的饲料主要为植物性饲料,含 有较多的碱性盐和糖类,前者在体内氧化产生的有机 酸可以转变为碳酸氢盐(主要是钾盐)[21,因此呈碱 性.从本试验数据看,育成牛和成乳牛排粪量和尿液 pH值都在正常范围内. 表3不同生长阶段牛排粪量和pit值的昼夜变化 养殖场排泄物对环境的污染除了表现在粪便排泄 量大和尿液pH值呈碱性外,还表现在粪尿中所含 氮,磷,重金属元素,病原菌,寄生虫等对环境的污 染.饲料是养殖业排泄物污染的源头,而营养物质过 量是导致粪尿排出比例增多的直接原因之一l5J.所 以在奶牛的饲养管理中,方面应准确估测其营养需要 量和饲料的营养价值,改善饲料配方的设计.另一方 面应合理的使用饲料添加剂,采用先进的饲料生产工 艺,消除抗营养因子,提高饲料中营养物质的消化率 和利用率,降低动物对营养物质的排泄量,是解决养 殖场环境污染行之有效的之一.此外,还应加强 环境监控,革新粪污处理技术,如粪尿的干燥处理, 堆肥处理,制作沼气,饲料化应用等方法,也是改善 养殖场环境污染的重要措施. 本试验结果表明,不同生长阶段中国荷斯坦育成 牛和成乳牛排粪量与尿液pH值昼夜变化差异均不显 着.且育成牛和成乳牛排粪量与尿液pH值均在正常 值范围内,说明本奶牛场育成牛和成乳牛排饲料配方 的设计合理. 参考文献: [1]王根林.养牛学[M].北京:中国农业出版社,2000:144. [2]王新媒.家畜粪便学[M].上海:上海交通大学出版社, 1997:49-53. [3]安立龙.家畜环境学[M].北京:高等教育出版社,2004:305. [4]董德宽.乳牛高效生产技术手册[M].上海:上海科技出版 社,2003:310-313. [5]古丽娜尔,贾建新,努尔.调控饲料营养成分,减少养殖业对 环境的污染[J].新疆畜牧业,2006,(3):9一l0. ? 信息? 欢迎购阅《畜牧与兽医》精装合订本 2008年度精装合订本分上下2册,每套定价180元.另有少量以下精装合订本供应:1992, 1994年间, 每年每本l4元;1995年,每本18元;1996年,每本22元;1997年,每本25元;1998年,每本28 元;1999 年,每本29元;2000年,每本30元;2001年,每本3O元;2002’和2003年,每套分上下2册,每套 定价均 为60元;2004年分上下2册,每套定价70元;2005年分上下2册,每套定价80元;2006年分 上下2册,每 套定价80元;2007年精装合订本,分上下2册,每套定价100元.另加邮资每套10元.需要者 请直接汇款至 本刊编辑部