蒸淋茄子做法蒸淋茄子做法
果蔬颜色对应果蔬营养。茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。茄子富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。炎炎夏季,小编教您一道爽口凉菜——蒸淋茄子,酸辣滋味丝丝难忘~
【主料】茄子、葱、蒜、青红椒适量
【调料】盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油适量
【制作方法】
1、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟;
2、将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用;
3、烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中;
4、碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、辣椒油、少许盐和糖以及花椒油调汁搅拌均匀;
5、淋到蒸好的茄子上...
蒸淋茄子做法
果蔬颜色对应果蔬营养。茄子是少有的紫色蔬菜,营养价值也是独一无二。茄子富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。炎炎夏季,小编教您一道爽口凉菜——蒸淋茄子,酸辣滋味丝丝难忘~
【主料】茄子、葱、蒜、青红椒适量
【调料】盐、生抽、米醋、糖、花椒油、香油、鸡精、辣椒油适量
【制作方法】
1、将茄子切条放到蒸锅中蒸熟;
2、将大蒜切末,葱切葱花,青红椒切末备用;
3、烧开花生油,浇到盛干红辣椒的碗中;
4、碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、辣椒油、少许盐和糖以及花椒油调汁搅拌均匀;
5、淋到蒸好的茄子上即可享用。
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