紫甘蓝怎么做好吃 6种美味紫甘蓝家常菜做法步骤

紫甘蓝怎么做好吃 6种美味紫甘蓝家常菜做法步骤 紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,备受人们的欢迎。本文是小编精心收集的紫甘蓝怎么做好吃,仅供参考， 紫甘蓝怎么做好吃 素炒紫甘蓝 做法 1、紫甘蓝切丝,葱切丝。 2、锅底少量色拉油,待油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甘蓝,喜欢脆口可立即关火,放少量味精。小诀窍紫甘蓝原味已偏甜,不用放糖了。 6种美味紫甘蓝家常菜做法步骤 麻油紫甘蓝 原料,紫甘蓝半颗 麻油一大匙 盐1/2小匙+1/4小匙 芝麻适量 鸡粉1小匙 做法, 1、紫甘蓝切成细条,用清水洗净 2、小锅内倒清水,加1/4小匙盐,水开后放入紫甘蓝,焯半分钟后,投入凉白开水中 3、把水淋净后放入大碗内调味即可 小贴士, 焯的时间不要超过一分钟,焯完后马上投入冷水中,以免紫甘蓝变色。 红酒雪梨紫甘蓝 原料,紫甘蓝 雪梨 红酒 白糖 盐 橄榄油 做法, 1、紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份 2、在紫甘蓝中加红酒腌30分钟以上 3、梨去皮切丝,加到红酒腌过后的紫甘蓝中,加适量白糖(可多加点,口感会好点),适量白醋,一点点盐,橄榄油拌匀即可 牛肉金针彩色饺子 原料1,紫甘蓝100克 面粉250克 细盐0.5克 原料2,肉末250克 金针菇50克 芹菜100克 胡萝卜半根 鸡蛋1个 葱10几根 做法, 1、将紫甘蓝清洗干净,切成小块 2、入搅拌机,加入1,1清水,打成浆 3、滤出紫甘蓝汁 4、汁冲入面粉中,和成光滑的面团 5、团上盖上一块湿布,饧上15分钟 6、面团再次揉搓,搓成长条,切成每个7克左右的小剂子,撒上干面粉 7、小剂子按扁,擀成小面片,依次将所有的都擀好 8、一面片,放上适量馅 9、折后将收口捏紧 10、将所有的饺子做好 11、开一锅水,下入新鲜包好的饺子,用铲子背适当的推动饺子,防止粘锅底,再次滚开后冲入一碗清水,反复三次,饺子浮上水面,即可捞出饺子开吃拉 小贴士, 平底盘上铺上一层保鲜膜,撒上干面粉,整齐的码入饺子,互不粘连,平放入冰箱冷冻仓,冷冻1-2个小时,饺子冻硬后,将饺子装入保鲜袋,扎紧收口,放回冷冻仓继续保存。 炝拌粉丝紫甘蓝 紫甘蓝的吃法很多,生食,清炒,烧汤,还可做泡菜,淹菜,酸辣菜等。但为了保持营养,以生食为好。 原料,紫甘蓝 粉丝 香菜 盐白糖 白醋蒜末 葱花 做法, 1、紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用 2、粉丝用开水焯软捞出淋干水分 3、蒜切末,葱切葱花 4、取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀 5、锅中放少许油,5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀 6、关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤,其他料不要),放香菜搅拌均匀即可食用 小贴士, 1、调紫甘蓝时最好用白醋,调出来的颜色会很鲜艳亮丽,带颜色的醋调出来的颜色不好看。 2、喜欢吃辣味的朋友,在第5步时可以放干辣椒,我家人不喜欢就省略了。 紫甘蓝炒豆芽菜 原料,紫甘蓝半颗 绿豆芽少许 食用油 鸡精 盐 糖 醋 葱姜蒜 辣椒 麻椒 做法, 1、豆芽菜在盐水中浸泡 2、紫甘蓝切丝 3、热锅凉油下麻椒尖椒爆香 4、下入葱姜蒜 5、下绿豆芽紫甘蓝翻炒加入少许醋 6、依次加入糖鸡精食盐即可 蔬菜沙拉 原料,紫甘蓝 生菜 西兰花 小番茄干沙拉酱 橄榄油 白醋 糖 盐 做法, 1、先取下两片紫甘蓝叶子垫在盘底 2、将紫甘蓝中间的硬梗去掉,不然会影响口感 3、生菜用手随意撕成小块,在橄榄切成细丝 4、西兰花洗净后切成小块,放入沸水中焯熟,焯时可滴两滴橄榄油,保持亮泽 5、把所有原料倒入盘中混合,然后在放入调料即可 [紫甘蓝怎么做好吃 6种美味紫甘蓝家常菜做法步骤]