[练习]《果冻-布丁粉制作方法》

[练习]《果冻-布丁粉制作方法》 《果冻-布丁粉制作方法》 当您收到货物后，如果有任何不满或不明白之处，请务必先与我们联系，我们一定尽最大努力给您满意的答复和最好的解决办法，请不要随便给予差评或中评(经验表明，不满往往仅出于误会)。良好的信誉来之不易，我们对它异常珍惜，也希望能得到您的理解和支持～如果我们的商品和服务令您满意的话，请在交易完成后大大的给予好评，您的肯定是我们经营的动力～谢谢!衷心祝愿您在我店购买商品是一个快乐的旅程! 本款布丁不含奶精的哦，所以奶味不是很浓郁，如果亲想奶味大1点，可以适当加入牛奶，只要比例不变就可以了。 【布丁、果冻粉制作方法】 吃得甜的亲记得加糖哦。。。 比例为100克粉:1000毫升水(想硬度高一些的话，水用到800毫升左右即可，这样凝固会好很多喔) 做不成功有2个原因 1、水温不够，或者水倒入容器里面时候温度降低了 2、比例不对，(因为布丁里面含的凝固作用的胶比较少，添加剂当然越少越好)粉可以多，粉多了凝固得更好。水千万别多了，水多了就不凝固了。 制作方法1: 记得加糖 1( 将布丁粉撕开倒入容器，按照比例加入温水调匀(颗粒疙瘩必须用勺子揉散); 2( 倒入锅里用勺子轻轻搅拌均匀，并煮沸;(定向搅拌几下即可) 3( 煮沸后倒入任意容器中，请静置让其自然冷却与凝固(冷却途中禁止任何形式的搅拌，否则会导致刚凝固上的又被搅散) 4. 偶尔布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。介意的亲布丁倒入容器冷却时，可以拿丝袜过滤1下，做出的布丁超细腻，超好看 制作方法2:(懒人版，如果水温不够，无法成形) 记得加糖 1( 将布丁粉撕开倒入容器，加一点温水调匀(颗粒疙瘩必须用勺子揉散); 2( 将煮沸的开水倒入揉散后的果冻粉浆中，并搅拌均匀;(定向搅拌几下即可) 3( 搅拌好后请静置让其自然冷却与凝固(冷却途中禁止任何形式的搅拌，否则会导致刚凝固上的又被搅散) 4. 偶尔布丁成品表面如有白色颗粒，是布丁粉没有完全溶解，和空气产生的气泡，不影响食用。介意的亲布丁倒入容器冷却时，可以拿丝袜过滤1下，做出的布丁超细腻，超好看 【注意事项】: 1. 步骤1的加温水请用准备好的液体去兑。建议先把水煮沸，然后再取一点出来倒在果冻粉中调散，再把剩余的一起倒进去即可。 2. 步骤1尽量一分钟内完成，完成后马上把剩下的液体倒进去，定向搅拌几下放置即可～ 3. 特别强调:果冻粉冲入全部水搅拌完成后，切记再去动它，让它自然冷却即可。不可在中途用勺子搅拌它、试探它是否成形等。冷却后基本就成形了，给它一些时间让它自己凝固好吧～ 水晶果冻单独做清水肯定没什么惊艳的效果，一般都会自己添加水果、果汁、酸奶之类的，那么应该怎么添加呢, 1、果汁、酸奶等液体: 把制作说明中的“水”换为自己准备的液体即可，如牛奶、果汁;如果想吃的甜，切记把白糖直接放入液体中煮沸，不要直接倒在粉粉中，不便溶解～ 2、添加馅料: 步骤2中搅拌的同时将需要添加的水果颗粒以及其他材料混入果冻中，搅拌好后静置冷却即可～ Ps:再次强调，果冻粉的原味不是牛奶味，就是纯透明的，有点卡拉胶和魔芋胶的味道，透明的这一款不少买家都是自己添加果汁进去做成各种口味，可谓是百搭款果冻。 如果您在制作中有任何疑难杂症，请随时联系本店~ 本店果冻粉 布丁粉制作方法通用，掌握了制作步骤，就可以随心所欲的DIY了～