喝豆浆的好处

喝豆浆的好处 多喝豆浆的好处 2009-12-15 11:19 我有自己制作豆浆的习惯，也听说女人喝豆浆的好处，所以我把这个习惯一直保留了下来。自己制作的豆浆，很浓很香，以至于外面买的豆浆感觉不能入口，因为实在没法比。制作豆浆其实一点也不麻烦，都是全自动的，一早起床，把黄豆放入豆浆机，洗脸刷牙完毕，豆浆也就好了，一点不耽误时间。 豆浆在欧美享有植物奶的美誉,其中不仅富含人体必须的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此豆浆也被我国营养学家推荐为防治高血脂症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。对于因乳糖不耐受而不能喝牛奶的人或者糖尿病患者来说，不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。 鲜豆浆四季都可以饮用，春季饮豆浆滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，驱寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料，大家不妨亲自动手尝试一下，在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”，且美味营养的豆浆，温暖又体贴。 以下几个制作美味豆浆的例子，仅作参考，其实很多的配料都可以制作，五谷杂粮都可以，随意搭配。 养颜芝麻黑豆浆，将10克花生和80克黑豆浸泡后，在与芝麻一起打浆后煮开即可。这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养颜，润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。 长寿五豆豆浆，黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生五种豆按3:1:1:1:1的比例配好，浸泡6-12 个小时洗净，与适量清水打浆后煮开即可饮用。此豆浆富含多种营养成分，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用。还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫的作用，非常适合中老年饮用。 红枣枸杞豆浆，将45克的黄豆浸泡6-12个小时，15克去核红枣洗净，10克枸杞洗净，一起放入打浆煮开即可。红枣枸杞豆浆有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效。适合心血管疾病患者饮用。 花生豆浆，有黄豆和花生制成，具有补血益气、滋阴润肺的作用，适用与体虚瘦弱，大病初愈的人。 临床上还发现，常喝豆浆能有效地预防乳腺癌和子宫癌的发生。研究人员让参加实验的妇女每天喝400毫升豆浆连喝两个月，在喝豆浆期间及喝豆浆之后，分别检测其体内雌激素的水平，结果表明:每天喝豆浆可以调节妇女体内雌激素与孕激素水平，使分泌周期变化保持正常， 能有效预防乳腺癌和子宫癌、卵巢癌的发生。研究人员还认为豆浆对女性的保健作用是独特的，好处明显高于男性。常喝豆浆的女性显得年轻。 女人喝豆浆的好处还在于豆浆中含有一种特殊的植物雌激素“黄豆苷原”，这种物质可调节女性内分泌，每天坚持喝鲜豆浆的女性，可明显改善心态和身体素质，延缓衰老，美容养颜。 减肥也是女人喝豆浆的好处之一。豆浆可以抑制脂质和糖类的吸收，进餐的时候同时喝豆浆，长期坚持下来，苗条又健康。想要减肥的女性可以一试。但是注意，长期喝豆浆好处虽多，也要注意补充锌剂哦～ 很多学者认为，女性应以喝豆浆为主，喝牛奶为辅，这样可以对身体健康起更好作用。 1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。 9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。 喝豆浆的好处很多吧，而且经济实惠，是每一个家庭都能承受的，而且植物蛋白也是每一个人必须的，动物蛋白尽量少补充，如今的人群很多都是营养过剩，呵呵，也必须多运动奥～