豆腐脑的做法和配方豆腐脑培训

    豆腐脑培训选冠香兴小吃培训！想小本创业，开什么店比较火？？？据了解，90%以上的人早餐都是习惯性在外面用餐，因而对于餐饮业来说，早餐有着非常好的前景、早餐项目投资少、市场大、利润可观！选早餐项目进行创业是你不错的选择! 在国外豆腐脑是这样叫的:“蒜蓉辣酱佐黄豆浇汁豆花布丁”，光看名字就知道很有料！豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。冠香兴豆腐脑经过不断完善；经过精心研究，在传统的配料基础上，进行技术改良，使得豆腐脑蒸出来洁白如玉，口感超嫩、超滑、超细腻，浇上秘制调味汁，鲜香醇厚有回味，顾客吃一次以后都会赞不绝口，都会成为回头客。 豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂消除泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。豆腐脑是早餐项目中利润最大的，一斤豆子3元钱可以出15碗豆腐脑而且操作简单、出品快！是许多人钟爱的清晨第一口，咸香嫩滑！ 冠香兴餐饮早餐项目优势： 1、 产品操作简单，有无基础均可学会，2-3分钟即可出餐 2、 独特的产品配方，正宗营养早餐的味道 3、 投资小，利润高，回报快，早餐排行榜第一 4、 成熟的运作模式，更容易管理 5、 专业的管理团队，实时指导 6、 全程的开业支持，无忧开店 学习全套制作配方和工艺流程，亲手操作，包教包会，学会为止。总部提供技术资料、加盟授权铜牌、员工服装、店面形象设计光盘、店面选址和营销方案。学习期间没有任何其他费用。 学好一项技艺、终身受益，不管是上班还是开店做生意都受益匪浅，如何才能学到真正的营养早餐技术呢？首先要选择好培训学校很重要！西安冠香兴餐饮注重实践，学员全部现场学习，根据配方亲自配料操作，理论与实践相结合，以实践操作为主，手把手传授技术，节假日不休息照常开课，学员随到随学，包学包会，不限时间学会为止，三年之内可以免费在次学习，一人交费，两人学习，所有技术、配方、流程、全部教会！