换一种辣法--香辣泡椒鸭珍

换一种辣法--香辣泡椒鸭珍换一种辣法--香辣泡椒鸭珍 换一种辣法--香辣泡椒鸭珍 原料:鸭珍、芹菜、泡椒、泡仔姜、大蒜。 调料:油、酱油、白酒、盐、鸡精、生粉。 做法: 1、鸭珍清洗干净，切片，芹菜切段，泡椒切片，仔姜切碎，大蒜切片; 2、鸭珍用白酒腌制，加酱油，生粉; 3、热内倒油，热后，爆香泡椒蒜片姜末，将鸭珍放入，炒透后铲起; 4、锅内添少许油，倒入芹菜，翻炒; 5、4好后，倒入3，加盐，拌匀，加入鸡精，用水淀粉勾芡即可。 ...