当归红枣羊肉汤当归红枣羊肉汤
简介
时间过的真快,又到二十四节气之一最后一个节气大寒了。虽然鱼生活的城市没有北方那么的冷,但今年鱼还是觉得比往年冷了很多,尤其是早晚,总觉得穿再多的衣服都没方法抵抗了那瑟瑟的寒风。养生书说,持续降温的寒冷冬季最需要食用一些温补的食物以增加人体的热量,抵御寒冷。所以今年,在鱼家的饭桌上,最常见的就是羊肉了,寒冬食用羊肉能增加消化酶,保护胃壁,帮助脾胃消化,具有温中补虚,补肾壮阳的作用,对任何体质虚弱,胃寒,消化不良的人士都是天然的保健品。这回的羊肉汤没有什么调味料,只有当归和红枣,煮出的汤清澈鲜美、香浓不腻,全...
当归红枣羊肉汤
简介
时间过的真快,又到二十四节气之一最后一个节气大寒了。虽然鱼生活的城市没有北方那么的冷,但今年鱼还是觉得比往年冷了很多,尤其是早晚,总觉得穿再多的衣服都没方法抵抗了那瑟瑟的寒风。养生书说,持续降温的寒冷冬季最需要食用一些温补的食物以增加人体的热量,抵御寒冷。所以今年,在鱼家的饭桌上,最常见的就是羊肉了,寒冬食用羊肉能增加消化酶,保护胃壁,帮助脾胃消化,具有温中补虚,补肾壮阳的作用,对任何体质虚弱,胃寒,消化不良的人士都是天然的保健品。这回的羊肉汤没有什么调味料,只有当归和红枣,煮出的汤清澈鲜美、香浓不腻,全家人都很喜欢。
食材
主料
羊肉500g
当归20g
红枣20g
桂圆肉10g
枸杞10g
辅料
姜适量
当归红枣羊肉汤的做法
1.把所有材料准备好。
2.羊排洗干净,切成块。
3.放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫。
4.取出备用。
5.姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。
6.把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
7.喝的时候,按个人口味加点盐。
8.羊肉汤有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒怕冷的人群。
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