桂花南瓜糯米糕

桂花南瓜糯米糕 简介 过年蒸糕，已经是很多地方的传统风俗了。以前，我们家也是年年要蒸糕的。爸爸总是说，不蒸糕不象过年，在过年前一个月，爸爸就会张罗着买糯米，买红枣，买白糖的，再接下来，就是打粉，然后在蒸糕那天，我们全部回家，帮忙蒸糕。蒸糕，是我们家过年前的重头戏呢。但是，爸爸妈妈走后，我们就很少蒸了，特别是这几年不蒸了。因为，每一年蒸的糕，都要吃很久很久，放在冰箱也占位置，所以，今年我就只蒸一点南瓜糯米糕，放些糖桂花，很香。 食材 主料 糯米粉500g 南瓜350g 辅料 油适量 糖适量 糖桂花适量   桂花南瓜糯米糕的做法 1.准备好南瓜 2.准备好糯米粉与白糖，糖桂花. 3.南瓜去皮去籽，洗净切块 4.放入炒锅，加些水煮熟 5.把南瓜用铲子碾碎，加入适量糯米粉 6.搅拌成比较浓稠的南瓜糯米糊 7.加白糖 8.加糖桂花 9.搅拌匀 10.取蒸盘，里面抹些植物油 11.放入南瓜糯米糊，用力敲几下，使其平整 12.放入蒸锅 13.大火蒸25--30分钟左右，用筷子插入，没有生粉 14.晾凉，倒出切块，吃时用油煎一下即可