山楂夹心炉果

山楂夹心炉果 简介 炉果入口酥脆，香甜可口，全家人都非常喜欢吃。今天这款夹心炉果是在原有基础上，中间夹上了山楂酱馅芯，烤好之后，不仅有酥脆的口感，更有山楂的酸甜，更适合秋冬季节食用。 食材 主料 低筋面粉200g   辅料 泡打粉2g 小苏打1g 山楂酱适量 色拉油 80g 鸡蛋 50g 绵白糖 50g 山楂夹心炉果的做法 1.将色拉油，鸡蛋（剩余约10克）和白糖都倒入大碗中， 2.用打蛋器，搅拌至粘稠有丝路， 3.筛入低粉、泡打粉和小苏打， 4.用刮刀拌匀，轻拍成团，切勿手揉，醒10分钟， 5.将醒好的面团，夹在保鲜膜中间，擀成0.5厘米左右的面片， 6.将面片用刮板从中间对切成两半，一半面片上均匀抹上山楂酱， 7.将另一半面片覆盖在涂满山楂酱的面片上，涂上蛋液，撒上芝麻， 8.用刮板切成小块， 9.码入烤盘， 10.入烤箱，中层，上下火，170度，烤15分钟即可。