毛豆炒鸡丁

毛豆炒鸡丁毛豆炒鸡丁 用料 鸡胸肉300克 毛豆250克 葱·姜·蒜适量 尖椒1个 生抽适量 料酒适量 淀粉适量 糖适量 鸡精适量 毛豆炒鸡丁的做法 1 毛豆剥去外壳，洗净备用 2 鸡胸肉洗净切丁，葱姜蒜切碎，红椒切碎 3 鸡丁用料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀，腌制十分钟 4 锅里倒水烧开，加少许盐，把毛豆倒进变色捞出，凉水 5 锅里倒油，把鸡丁倒进炒，变色盛出 6 再起锅倒油，把葱姜蒜爆香 7 把毛豆倒进，加盐、糖炒匀，加少许清水，再加点生抽翻炒 8 再把鸡丁、红椒倒进炒，加胡椒粉、鸡精炒匀 ...