香菇杂酱面

香菇杂酱面 简介 这几天气温35度天热了没有心思吃饭，所以准备煮面吃，冰箱里有一些鲜香菇，于是用香菇做了酱汁来拌面吃，放了一些杂酱在里面特好吃。 食材 主料 挂面200g 鲜香菇250g 辅料 油适量 盐适量 什锦酱1匙 香辣酱1匙 葱1段 姜1小块 蒜5瓣 生抽1汤匙 老抽少量 鸡粉1小匙 白糖1小匙 青红椒少量 香油少许   香菇杂酱面的做法 1.香菇去根蒂泡洗干净，然后切成小丁。 2.准备一些葱姜蒜末，什锦酱一匙，香辣酱一匙备用。 3.炒锅倒油烧热，下香菇煸炒发软后盛出。 4.另起锅放少量的油，下葱姜蒜末煸炒出香味。 5.放入什锦酱和香辣酱煸炒出香味。 6.下之前炒好的香菇翻炒翻炒。 7.倒入一碗水煮沸，放入适量的盐、生抽、老抽、鸡粉、白糖调味。 8.淋入少许的香油后即可关火。 9.煮锅烧开半锅水，下挂面煮熟。 10.将煮熟的面条捞出碗中，浇上香菇卤汁，撒少许青红椒丁即可食用。