毛豆炒咸菜

毛豆炒咸菜毛豆炒咸菜 用料 咸菜100克 毛豆米60克 肉50克 食用油适量 糖，鸡精适量 干红椒2个 姜适量 蒜2瓣 淀粉适量 料酒适量 毛豆炒咸菜的做法 1 成品图 2 咸菜买回用冷水泡半小时后洗净，多洗几遍。毛豆米，肉洗净。毛豆米我是买剥好的，也可以自己买毛豆壳回来剥 3 咸菜切一厘米的段，毛豆焯水后装盘备用 4 肉切一厘米丁放碗里加入少许淀粉和料酒静置一会 5 干红椒切一厘米段，姜和蒜切末 6 锅热倒入油将肉煸炒颜色发白，就是熟了装盘待用 7 锅留油爆香姜蒜干红椒，油可以多点 8 将咸菜倒入煸炒一会 9 将肉和毛豆倒入一块炒 ...