香蕉牛奶蛋糕

香蕉牛奶蛋糕 简介 把香蕉加入蛋糕中，无比绵软温润的感觉就象棉花糖，在口中溶化，真的很奇妙。没有加油，所以不腻，只加了少量的糖，所以能够清晰的品出香蕉的香，不错哦！ 食材 主料 低粉120g 香蕉200g 牛奶100g 鸡蛋3个 糖40g   辅料 泡打粉1g 葡萄干适量 白醋适量 盐适量 香蕉牛奶蛋糕的做法 1.香蕉去皮压成泥。加入20克的白糖。 2.鸡蛋分蛋，将蛋黄一个一个的放入果泥中拌。匀，每次均匀后再放下一个。 3.将牛奶和过筛的低粉、泡打粉放入。 4.拌匀至无颗粒（香蕉肉无妨）。 5.蛋白加少许盐、几滴白醋，加剩下的20克糖打发。 6.将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，上下翻匀。 将拌好的蛋糊倒回剩下的蛋白中拌匀。 7.将蛋糊倒入纸杯中，八分满，表层撒上泡发的葡萄干，烤箱160度预热，中下层，45分钟。