卷心菜炒螺旋面

卷心菜炒螺旋面 用料 螺旋型意大利面适量 猪肉适量 卷心菜菜心一朵 火腿肠一根 小葱头两根 蒜瓣四瓣 菜籽油适量 黑胡椒酱少许 盐少许 味精少许 鸡精少许 鸡粉少许 生抽适量 花椒面少许 郫县豆瓣少许 香油少许 淀粉少许 料酒少许 卷心菜炒螺旋面的做法 1 准备食材。（根据食用人数准备，我的是两人份） 2 卷心菜菜心洗净切成细丝备用。 3 螺旋面倒入锅中，中火转小火煮12分钟。 4 利用煮面的时间将小葱头切葱花，蒜瓣切片，火腿肠切圆圈，瘦肉切丝。 5 把肉丝用少许豆瓣、香油、淀粉、料酒腌制。 6 将煮好的面从锅中倒出，用冷水冲一下防止粘黏。 7 上锅开火，倒油。 8 油烧七成热时将腌制好的瘦肉倒入锅中迅速翻炒。 9 将葱花和蒜瓣倒入锅中爆香。 10 倒入切好的卷心菜丝。 11 倒入冷却的螺旋面。 12 倒入切好的火腿肠。 13 然后放入适量的盐、鸡精、味精、鸡粉、黑胡椒酱、生抽、花椒面炒匀。