09上海联华生鲜食品加工配送中心物流管理

09上海联华生鲜食品加工配送中心物流管理 案例09　 上海联联生联食品加工配送中心物流管理 联联生联食品加工配送中心是我目前联联最先联、联模最大的生联食品加工配送中心～联国国内 投联万元～建筑面联平方米～年生联能力吨～其中肉制品吨～生联盆6000350002000015000菜、联理半成品吨～西式熟食制品吨构～联品联分联大联联联生联食品～在生联加30002000151200工的同联配送中心联事水果、冷联品以及南北联的配送任联。从生联商品大部分需要冷藏～所以其物流流联周期必联短～联联成本～生联商品保联期短～客联联其色联等要求高～所以其物流联很很很 程中需要快速流联。联判联准在生联配送中心通俗的联联起就是“快”和“准”～以下面两个来确 分联方面联明一下联联生联配送中心是如何做的。从几个来 一、联联管理 联店的要联联联通联联联据通信平台～联联的联联到生联配送中心～在联联上制定各商品的量和数数 相联的到联日期。生联配送中心接受到联店的要联据后～立生成到系联中生成联店要联联联～按不数即 同的商品物流联型联行不同的联理。 (1)联存型的商品。系联联算前的有效联存～比联联店的要联需求以及日均配联量和相联的供联当 商送联周期～自联生成各联存型商品的建联联联联联～采联人联根据此联联～再根据联联的情做一些修况改可形成正式的供联商联联。即 (2)中联型商品。此联商品有联存～直联直出～系联根据联店的需求联联～按到联日期直接生成没 供联商的联联。 (3)直送型商品。根据到联日期～分配各联店直送联联的供联商～直接生成供联商直送联联～并通联EDI系联直接联送到供联商。 (4)加工型商品。系联按日期联联联店要联～根据各联成品/半成品的BOM表联算物料耗用～比 联前有效的联存～系联生成加工原料的建联联联～生联联联根据联联需求做联整～联送采联部生成供联当划 商原料联联。 各联不同的联联在生成完成或手工联建后～通联系联中的供联商服联系联自联联送联各供联商～联联联 隔在,,分联。内 二、物流联划 在得到联店的联联联联后～物流联部根据第二天的收联、配送和生联任联制联物流联。并划划 (1)联路联。根据各联路上联店的联联量和品联～做联路的联整～保联联效率。划数运 (2)批次联。根据联量和联联人联情联定加工和配送的批次～联联循联使用联源～提高效率～划况 在批次联中～各联路分联分配到各批次中。划将 (3)生联联。根据批次联制定生联联～量大的商品分批投料加工～联定各联路的加工联划划划将 序～保联配送联联联。运 (4)配联联。根据批次联～联合联地及物流联联的情～做配联的安排。划划况 三、联存型物流作运 商品联联联先要接受联联的品联和量的联联～联联通联方可联联～联联联需联行不同要求的品联联联～联端数 系联联联商品联和联联量。在商品联联量上～定量的商品联联量不允联大于联联的量～不定量条数数数数 的商品提供一超联范联。联于需要重量联量的联联～系联和联子秤系联联接～自联去皮取联。个 联联采用播联方式～根据联联取联～联联联联联各联位取联的量～取联量联本批配联的联量～取从个数数 联完成后系联联联存～被取商品联联联位拉到待联。在待联配联分配人联根据各联路各联店配联扣从区区数 量联各联店联行播联配联～联联联量是否正～如不正向上校核～如果商品的量不足或其他并确确数 原因造成联店的联配量小于联配量～配联人联通联手持联端联整联联量～配联联联无联后使用手持联端数确 联配联据。数 在配联联～冷藏和常商品被分置在不同的待联。温区 1 四、中联型物流行运 供联商送联同联存型物流先联联～联联通联后方可联行联联配联～供联商把中联商品联到中联配联～卸区中联商品配联联使用中联配联系联按商品再路联再联店的联序分配商品～量根据系联配联指令的指定数 联行～联物流联联。配完的商品的采用播联的方式放到指定的路联联店位置上～配联完成联联联商将个 品的联量,联重量～根据配联的联量生成联联联。数数 中联商品以联定联～有联存～多余的部分由供联商联回～如果不足在联店联联行联联。没 三联不同联型的中联商品的物流联理方式如下, (1)不定量需秤重的商品 ?联定包物皮重～装 ?由供联商联件商品上秤～配联人联联联系联分配及其他控制性的操作～将 ?联子秤秤重～每箱商品上联物流联联。 (2)定量的大件商品 联定联店配联的联件～联联打印一联联联～联于其中一件商品上。数 (3)定量的小件商品;通常需要冷藏, ?在供联商送联之前先联行联配联～联联联于周联箱上～虚将 ?供联商送联联～取自己的周联箱～按箱联联上的量入相联的商品～数装 ?如果联生缺联～未配到的联店;联联,作联。将 五、加工型物流作,运 (1)生联的加工按原料和成品的联联联系可分联联联型,联合和分割～联联型在两两 ,,,联置和原料联算以及成本核算方面都存在大的很异个个差。在,,,中每联品联定一加工联联～只属区装于惟一的联联～在联品上分最联联品、半成品和配送联～商品的包分联定量和不定量的加工～联于秤重的联品,半成品需要联定加工联品的联算率;联位联品的联准重量,～原料的联型区分联最联原料和中联原料～联定各原料相联于联位成品的耗用量。 (2)生联联,任联中需要联多联联品联联算划划并装嵌套的生联联,任联～生成各联包生联联联的加工指令。联于生联管理～在联完成后～系联按联划划内清从容出联准联料联～指联生联人联联联联取原料以及生联联的投料。在生联联中划与考联联品联中前道后道的联接～各联加工指令、商品联料、联店联料、成分联料等下联到各生联自联化联联。 (3)加工联联人联根据加工批次加工联度～联联不同量商品联的加工联系～联足配送要求。六、配送作运 商品分联完成后～都堆放在待联联～按正常的配送联～联些商品在联上送到各联店～联店区划 第二天早上将装划确装新联的商品上架。在联联按联依路联联店联序联行～同联抽联联联准性。在联物联的同联～系联能联自联算出包物;联联、周联箱,的各联店使用联～联人联装清装来异也据此核联差。在联联之前～系联根据各联的配联情出各联的联联联商品联～各联店的况运随清交接联收联和联联联。 商品到联店后～由于量的高数确清装数度准性～在联店联联联只要点联的包量～退回上次配送联的包物～完成来装即个交接手联可～一般一联店的配送商品交接只需要,分联。 案例源,根据来上海同振信息技联有限公司联料整理教学目的 了解配送中心联不同联联商品的联理要点～联如何制定物流联。学划 思考联联 1.联分析联联生联配送中心是如何联行联联管理的, 2.联联生联配送中心的加工型物流作有何运特征, 2 分析思路 通联联联据通信平台联联的联联要联信数数息到配送中心～配送中心接受到联店的要联据后～立即到系联中生成联店要联联联～按不同的商品物流联型联行不同的联理。各联不同的联联在生成完成或手工联建后～通联系联中的供联商服联系联自联联送联各供联商。 把生联的加工按原料和成品的联联联系分联联合和分割联联型。分联采用不同的联理程序。两 联联 一、方在联联本合同前～联联联联本合同联。本合同一联联联～双真即双具有法律效力～方必联联格履行。 二、本合同必联由用人联位(甲方)的法定代表人(或者委托代理人)和联工(乙方)联自联章～并加盖用人联位公章(或者联联合同联用章)方联有效。 三、本合同中的空联～由方联商定后～不得联双确填写并填写反法律、法联和相联联定～不需的空联～上“,”。划 四、工联分联联准工联、不定联、联合联算工联三联。 联行不定联、联合联算工联工作制的～联联联联保障部联批准。 五、本合同的未事尽另与并宜～可行联联联充联联～作联本合同的附件～本合同一履行。 3 六、本合同必联联～真填写清确并涂字迹楚、文字联联、准～不得擅自改。 七、本合同(含附件)联联后～甲乙双份方各保管一联联。 甲方(用人联位), 乙方(联工), 名称, 姓名, 法定代表人, 身份号联联联, 地址, 联住址, 联联联型, 联系联联, 联系联联, 根据(中联人民共和联联国国双法》和家及省的有联联定～甲乙方按照平等自愿、联商一致的原联联立本合同。 一、合同期限 (一)合同期限 双方同意按以下第 联方式定本合同期确限, 1、有固定期限,从 年 月 日起至 年 月 日止。 2、无固定期限,从 年 月 日起至本合同联定的联止条件出联联止(不得将法定解除条条件联定联联止件)。 3、以完成一定的工作联期限,从 年 月 日起至 工作任联完成联止。 (二)联用期限 双方同意按以下第 联方式定联用期期确限(联用期包括在合同期内), 1、无联用期。 2、联用期从 年 月 日起至 年 月 日止。 (联用期最联不超联六月个个。其中合同期限在六月以下的～联用期不得超联十五日～合同期限在六月个两以上一年以下的。联用期不得超联三十日～合同期限在一年以上年以下的～联用期不得超联六十日。) 二、工作内容 (一)乙方的工作联位(工作地点、部联、工联或联联)联 (二)乙方的工作任联或联联是 (三)甲方因生联联联需要联整乙方的工作联位～按联更本合同联理～方联双确章联的联联或通知联作联本合同的附件。 (四)如甲方派乙方到外联位工作～联联联联充联联。 三、工作联联 (一)甲乙双方同意按以下第 联方式定确乙方的工作联联, 1、联准工联制～每日工作即 小联～每周工作 天～每周至少休息一天。 2、不定联工作制～联联联保即障部联联批～乙方所在联位联行不定联工作制。 3、联合联算工联工作制～联联联保即障部联联批～乙方所在联位联行以 联周期～联工联 小联的联合联算工联工作制。 (二)甲方因生联(工作)需要～联工和与会乙方联商后可以延联工作联联。除(联联法)第四十二联条定的情形外～一般每日不得超联一小联～因特殊原因最联每日不得超联三小联～每月不得超联三十六小联。 四～工联待遇 (一)乙方正常工作联联的工联按下列第( )联形式联行～不得低于地最当低工联联准。 1、乙方联用期工联 元,月～联用期联工联 元,月(——元,日)。 2、其他形式,。 (二)工联必联以法定联联支付～不得以联物及有价联券替代联联支付。 (三)甲方根据企联的联联和状况内依法制定的工联分配联法联整乙方工联～乙方在六十日未提出联的联联同异意。 (四)甲方每月 日联放工联。如遇联假日或休息日～联提前到最近的工作日支付。 4 (五)甲方依法安排乙方延联工作联联的～联按(联联法)第四十四的联定条支付延联工作联联的工联联酬。 五、联联保联和联联件条 (一)甲方按国国家和省有联联联保联联定提供符合家联联联生联准的联联作联联所～切联保联乙方在生联工作中的安全和健康。如乙方工作联程中可能联生联联病危害～甲方联按《联联病防治法》的联定保联乙方的健康及其相联联益。 (二)甲方根据乙方事的工作联位～按从国并家有联联定～联联乙方必要的联联保联用品～按联联保联联定每 (年,季,月)免联安排乙方联行联。体 (三)乙方有联拒联甲方的联章指联、强令冒联作联～联甲方及其管理人联漠联乙方安全和健康的行联～有联要求改正向有联部联联联、控并告。 六、社会保联和福利待遇 (一)合同期～内参医会会甲方联依法联乙方联理加联老、联、失联、工联、生育等社保联的手联～社保联联按联定的比例～由甲乙双方联联。 (二)乙方患病或非因工联联～甲方联按国医医医家和地方的联定联予联期和联待遇～按联保联及其他相联联定联联联联用～在联定的联期医并医内支付病假工联或疾病救联联。 (三)乙方患联联病、因工联联或者因工死亡的～甲方联按;工联保联例条)的联定联理。 (四)甲方按联定联予乙方享受联日假、年休假、婚假、联假、探联假、联假、看联假等联薪假期～并按本合同联定的工联联准支付工联。 七、联联联律 (一)甲方根据国家和省的有联法律、法联通联民主程序制定的各联联章制度～联向乙方公示～乙方联自联遵守家国和省联定的有联联联联律、法联和企联依法制定的各联联章制度～联格遵守安全操作联程～服管理～按联完成工作任联。从 (二)甲方有联联乙方履行制度的情联行联联、况督促、考核和联联。 (三)如乙方掌握甲方的商联秘密～乙方有联联联甲方保守商联秘密～作如下联定,并 八、本合同的联更 (一)任何一方要求联更本合同的有联内容～都联以联面形式通知联方。 (二)甲乙双并方联联商一致～可以联更本合同～联理联更本合同的手联。 九、本合同的解除 (一)联甲乙双方联商一致～本合同可以解除。由甲方解除本合同的～联按联定支付联联联联金。 (二)下属列情形之一的～甲方可以联方解除本合同, 1、联用期联明内条乙方不符合联用件的～ 2、乙方联重联反联联联律或甲方联章制度的～ 3、联重失联、联私舞弊～联甲方利益造成重大联害的～ 4、乙方被依法追究刑事联任的～ 5、甲方歇联、停联、联联破联联于法定整联期联或者生联联联联生联重状况困联的～ 6、乙方患病或非因工联联～联期联后不能事本合同联定的工作～医从从另也不能事由甲方行安排的工作的～ 7、乙方不能联任工作～联联培联或者联整工作联位～仍不能联任工作的～ 8、本合同联立联所依据的客联情联生重大联况当化～致使本合同无法履行～联事人联商不能就联更本合同成联联的～达 9、本合同联定的解除条件出联的。 甲方按照第5、6、7、8、9联联定解除本合同的～需提前三十日联面通知乙方～按联定向并乙方支付联联联联金～其中按第6联解除本合同并医符合有联联定的联需支付乙方联联助联。 (三)乙方解除本合同～联提前三当属十日以联面形式通知甲方。但下列情形之一的～乙方可以联随解除本合同, 1、在联用期的～内 2、甲方以暴力、威联或者非法限制人身自由的手段强迫联联的～ 3、甲方不按本合同联定支付联联联酬～克扣或无故拖欠工联的～ 4、联国确条体家有联部联联～甲方联联安全联生件联劣～联重危害乙方身健康的。 (四)有下列情形之一的～甲方不得解除本合同, 1、乙方患病或非因工联联～在联定的联期的～医内 2、乙方患有联联病或因工联联～联联联能力联定并会确委联联～联失或部分联失联联能力的～ 3、女联工在孕期、联期、哺乳期的～内 4、法律、法联联定的其他情形。 (五)解除本合同后～甲乙双内方在七日联理解除联联合同有联手联。 十、本合同的联止 5 本合同期联或甲乙双条即方联定的本合同联止件出联～本合同行联止。本合同期联前一个并月～甲方联向乙方提出联止或联联联联合同的联面意向～及联联理有联手联。 甲方,;盖章, 乙方,;联名或盖章, 法定代表人, ;或委托代理人, 20 年 月 日 20 年 月 日 联联机构;盖章,, 联联人, 联联日期,20 年 月 日 6