猴头菇瘦肉汤

猴头菇瘦肉汤 简介 最近胃不好，就想起煲猴头菇汤了。所以，就去买来猪肉、猴头菇等食材。猴头菇性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症。年老体弱者食用猴头菇，有滋补强身的作用。 食材 主料 猪瘦肉500g 猴头菇100g 辅料 淮山10g 枸杞10g 黄芪10g 大枣100g 姜适量 精盐适量 猴头菇瘦肉汤的做法 1.准备好的食材猪肉，淮山、黄芪。 2.大枣、姜、枸杞 3.猴头菇事先热水浸泡，然后清洗干净 4.猪肉放水里过冷和。洗去浮沫，切小块 5.用瓦锅加水煮滚，放入猪肉，淮山，姜，猴头菇，黄芪，大枣，煮开，放小火慢慢熬煮。 6.一个小时后，放入枸杞。续煮两分钟就OK啦。 7.下盐调味，装碗。慢慢享用吧。我的是原汁原味，没有加味精的哦。