啤酒煮鸡蛋

啤酒煮鸡蛋啤酒煮鸡蛋 用料 鸡蛋5个 老抽适量 生抽适量 啤酒一罐 八角两个 桂皮一段 干红辣椒两个 冰糖40克 葱适量 姜适量 盐适量 水适量 啤酒煮鸡蛋的做法 1 准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。 2 起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。 3 然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。 4 冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。 5 起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。 6 然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。 7 开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火...