奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤 简介 此汤清甜滋润，不油不腻，适合一家大小饮用！鲫鱼营养：1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2.鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3.鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。鲫鱼的营养非常丰富，因为骨头较多，蒸的少，用来做汤是最理想不过的了！ 食材 主料 鲫鱼400g 白萝卜500g 辅料 葱花适量 姜片3g 盐适量 油适量 奶白鲫鱼汤的做法 1.鲫鱼购买时叫商家代为杀好，去内脏去腮，不要打鳞，鱼肚里抹点盐放姜片去腥； 2.白萝卜去皮，切成适量大小的块状； 3.热油锅，放入鲫鱼煎至两面金黄； 4.另一锅煮适量开水，倒入白萝卜，加入煎好的鲫鱼，大火煮开转小火炖约一小时； 5.最后加盐调味，撒葱花即可开吃！