冬瓜羊肉汤

冬瓜羊肉汤 简介 有时美味就是么简单，一段冬瓜，少许涮火锅用的羊肉，几粒具有温补功效的枸杞，就可以做出一锅清淡美味的汤。冬瓜的利水消脂功效，正好与羊肉中少许的油脂中和，抵减羊肉的腥膻气味，在这个渐有凉意的秋天，喝上一碗，既暖又补，且相当省时省力。的确，美味就是如此的简单。 食材 主料 羊肉片160g 冬瓜240g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 枸杞适量 胡椒粉适量 芝麻油适量 高汤精适量 冬瓜羊肉汤的做法 1.准备食材。 2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。 3.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。 4.加入适量水烧开。 5.水沸后加入冬瓜片。 6.加入适量盐调味。 7.加入少许高汤精或鸡精调味。 8.水再次沸腾后，加入羊肉片。 9.再加入适量枸杞。 10.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。 11.加入适量胡椒粉调味。 12.再加入少许芝麻油搅匀出锅即可。