羊肉山药煲

羊肉山药煲 简介 俗话说：“美食要配美器，药疗不如食疗”，羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。山药富含碳水化合物和蛋白质，可提供给人体大量的粘蛋白，可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，防止动脉硬化过早发生，其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质，让软骨具有弹性。此菜具有补血，养颜，强身，通便之功效。 食材 主料 羊肉800g   辅料 油适量 盐适量 辣椒酱适量 山药适量 胡萝卜适量 料酒适量 卤料适量 生姜适量 羊肉山药煲的做法 1.准备好卤料 2.洗净 3.锅内放水烧开 4.下羊肉焯一会 5.沥干 6.热锅下油放辣椒酱炒出香味 7.下羊肉并放适量料酒和盐 8.放卤料 9.放水 10.放萝卜 11.放山药煮至变软即可