薏米冬瓜汤薏米冬瓜汤
简介
夏日消暑最佳汤水-薏米冬瓜。这是一道很地道的粤式汤,每年夏天就是吃冬瓜的最佳季节,冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜;薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。炎炎夏日,不防来一碗薏米冬瓜汤,消暑解渴又清爽。
食材
主料
骨头400g
冬瓜500g
干贝2个
辅料
盐适量
薏米适量
薏米冬瓜汤的做法
1.将猪骨头飞水,备用。
2.准备干贝、薏米。将熟薏米浸泡,洗干净。
3.汤锅里加水,随冷水放入猪骨头。
4.放入干贝、薏米,大火烧开。
5.煲至沸腾后转小火...
薏米冬瓜汤
简介
夏日消暑最佳汤水-薏米冬瓜。这是一道很地道的粤式汤,每年夏天就是吃冬瓜的最佳季节,冬瓜润肺生津、化痰止渴、减肥降脂、美容养颜;薏米有健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这两种食材放在一起煲汤最好不过。炎炎夏日,不防来一碗薏米冬瓜汤,消暑解渴又清爽。
食材
主料
骨头400g
冬瓜500g
干贝2个
辅料
盐适量
薏米适量
薏米冬瓜汤的做法
1.将猪骨头飞水,备用。
2.准备干贝、薏米。将熟薏米浸泡,洗干净。
3.汤锅里加水,随冷水放入猪骨头。
4.放入干贝、薏米,大火烧开。
5.煲至沸腾后转小火煲1小时左右。
6.将冬瓜洗干净。
7.切块。
8.将冬瓜放进锅里,煲半小时就可以了。
9.出锅前加盐调味即可。
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