蘑菇土豆片

蘑菇土豆片 简介 【蘑菇土豆片】这道菜，来自一个豆友的好拍，看见后很是喜欢，于是就照着里面的准备好了材料，做成了这道菜，颜色味道还成吧。 食材 主料 蘑菇150g 土豆250g 辅料 油适量 盐适量 老抽适量 生抽适量 蚝油适量 糖适量 生粉适量 青红椒各1个 葱碎适量 蒜片适量 木耳适量   蘑菇土豆片的做法 1.主料：土豆250g 蘑菇150g 2.蘑菇洗净切厚片；土豆洗净去皮切片。 3.青红椒洗净去蒂去籽切块；木耳泡发撕小；葱切碎；蒜切片。 4.取一空碗，生粉加水调匀，再加蚝油1勺搅匀。 5.烧热油锅，煎土豆片至熟透，出锅沥油。 6.锅中留油，下蘑菇煎熟，盛出。 7.锅中留油，下葱碎、蒜片、爆香。 8.下木耳炒一下 9.再倒入青红椒块炒匀 10.再倒入煎好的土豆片、蘑菇片炒匀，加盐、老抽、生抽、糖适量炒均匀。 11.最后倒入蚝油生粉汁翻匀即可出锅 12.【蘑菇土豆片】装碟上桌啦，吃吧，趁热。