胡萝卜饺子馅

胡萝卜饺子馅 简介 好吃不过饺子，也不知道是谁说的，在我家真是验证了这点哈，各种各样的饺子经常出现在我家的餐桌上。永远也吃不够的。外面再高档的酒店做出来的饺子吃着总感觉没有在家过瘾，我家今天吃的胡萝卜猪肉饺子，是一道营养丰富，老少皆宜的主食。秀一下我家胡萝卜饺子馅的做法吧。胡萝卜营养丰富、老幼皆宜，被称为“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。 食材 主料 猪肉馅500g 胡萝卜2根 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 饺子馅调料适量 料酒适量 葱适量 姜适量 胡萝卜饺子馅的做法 1.准备好原料，面提前和好。 2.胡萝卜用擦子擦成丝，用刀剁碎。 3.锅内放油，可以适量多放点，放入葱花和姜末爆香。 4.放入胡萝卜末翻炒，炒熟。 5.葱切末。 6.肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋，中间可以适当加些清水。 7.肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末，放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。