冬瓜排骨煲

冬瓜排骨煲 简介 这几天身体有些弱，每天都会煲汤犒劳下自己，煲个鸡汤羊汤排骨汤的，排骨汤实在是吃不下多少排骨去，只把汤喝了一些。正好婆婆买回来了冬瓜，冬瓜是我爱吃的蔬菜，一直都很喜欢清炖个冬瓜，或者放点五花肉之类，有排骨来炖就更棒了。削好了冬瓜，先炖，再倒入排骨汤继续炖，什么调料也不放，最后放入排骨，冬瓜借着排骨的肉味，排骨借着冬瓜的清香，一道很美味的菜，喜欢。 食材 主料 冬瓜400g 排骨200g 辅料 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 冬瓜排骨煲的做法 1.削好的冬瓜 2.切成片，不要切太薄 3.切好的葱姜 4.热油后放葱姜 5.倒入切好的冬瓜片 6.倒入煲好的排骨汤 7.开始炖冬瓜 8.提前煲好的排骨 9.待冬瓜快熟的时候倒入排骨 10.再炖一会儿盖盖焖一下 11.装盘