咖喱土豆花

咖喱土豆花 简介 土豆能留住岁月的脚步，是抗衰老的食物。它能减肥，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1％的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。它是天然的美容佳品，还能调节虚弱的体质。尝试着用土豆当作主食，做了这款咖喱土豆花，它可不是普通的土豆泥，添加了培根、洋葱、胡萝卜、玉米粒，浇上浓浓的咖喱汁，味道不错噢！ 食材 主料 土豆460g   辅料 培根适量 洋葱适量 玉米粒适量 胡萝卜适量 舞茸干适量 咖喱粉3汤勺 黄油7g 盐适量 油适量 白胡椒粉适量 高汤适量 鱼露粉适量 咖喱土豆花的做法 1.先将土豆煮烂，剥去皮，用勺子压成泥。 2.配料图。 3.将培根、玉米粒、舞茸（事先泡发好）、洋葱、胡萝卜切成小丁。 4.油锅烧热，先将洋葱丁焙出香味，然后放入其它丁类食材，再将黄油放入锅中溶化。 5.将锅中丁类食物拌匀，倒入土豆泥、盐、白胡椒粉继续拌匀。 6.锅中倒入适量高汤，烧开后调小火，倒入咖喱粉搅至无颗粒。 7.最后撒些泰国的鱼露粉（没有可以忽略）拌匀，熬成浓稠状。 8.用模具将土豆泥压成花，浇上咖喱汁即可。