水煮肉片

水煮肉片 简介 水煮肉片，没有吃过，也没有做过，只在好久以前吃过水煮鱼，对那种味道现在都还念念不忘，可是自己又不会做，好在有好豆，我上网看了看，很多呢，不过只是参考，绝对没有抄袭喔，加里还有一根黄瓜，就用黄瓜垫底了 食材 主料 瘦肉250g   辅料 油适量 盐适量 豆瓣酱少许 料酒少许 干辣椒少许 生抽少许 生粉少许 葱2根 黄瓜1截   水煮肉片的做法 1.瘦肉，切片，用盐，生抽，生粉，料酒腌好 2.黄瓜取一截切丝 3.切好葱，干辣椒 4.黄瓜下油锅里加适量的盐炒熟 5.垫底 6.干辣椒锅一下油 7.把葱白放下去过干辣椒的油里 8.加适量的豆瓣酱，我加了一大勺 9.加适量的水 10.煮开水把肉片放下去煮至变白 11.捞起装在黄瓜垫底的盘子里面 12.撒上辣椒干 13.葱花即可