金玫瑰海绵蛋糕

金玫瑰海绵蛋糕金玫瑰海绵蛋糕 用料 低粉90克 鸡蛋3个 糖90克 食用油30克 牛奶30克 香草精1克 金玫瑰海绵蛋糕的做法 1 食材准备 2 将糖，鸡蛋，香草精倒入无水无油干净的容器内 3 将牛奶倒入食用油中 4 搅拌均匀至乳化 5 添锅烧水至50度同时预热烤箱上下火160度 6 将蛋液隔热水高速打发 7 将蛋液打发至浓稠发白，细腻光滑。提起打蛋器滴落的蛋液有明显纹路并不会立即消失即可 8 倒入低粉快速翻拌均匀 9 将乳化的油，奶混合液体顺着刮刀缓慢倒入并翻拌均匀 10 将翻拌好的蛋糕糊灌入裱花袋后挤入模具内至八分满 11 轻震入炉至...