奥利奥奶油冰激凌奥利奥奶油冰激凌
简介
对于饼干,我只爱巧克力味的,比如奥利奥,趣多多。。。而冰激凌一直是我最爱的,我就想如果把冰激凌也做成奥利奥味的,应该也不错吧,事实证明很成功啊!有点香草冰激凌的感觉,偶尔还能吃到奥利奥,很满足啊!
食材
主料
奥利奥饼干100g
奶油400ml
鸡蛋2个
牛奶440ml
辅料
白砂糖适量
奥利奥奶油冰激凌的做法
1.将牛奶放入煮锅小火加热,加入适量白砂糖,搅拌均匀,注意看好别煮冒出来了啊。
2.将鸡蛋黄分离出来。(我就是将鸡蛋磕成两半,来回倒的),没有用工具,分的也还成。
3.将鸡蛋黄用打蛋器...
奥利奥奶油冰激凌
简介
对于饼干,我只爱巧克力味的,比如奥利奥,趣多多。。。而冰激凌一直是我最爱的,我就想如果把冰激凌也做成奥利奥味的,应该也不错吧,事实证明很成功啊!有点香草冰激凌的感觉,偶尔还能吃到奥利奥,很满足啊!
食材
主料
奥利奥饼干100g
奶油400ml
鸡蛋2个
牛奶440ml
辅料
白砂糖适量
奥利奥奶油冰激凌的做法
1.将牛奶放入煮锅小火加热,加入适量白砂糖,搅拌均匀,注意看好别煮冒出来了啊。
2.将鸡蛋黄分离出来。(我就是将鸡蛋磕成两半,来回倒的),没有用工具,分的也还成。
3.将鸡蛋黄用打蛋器搅拌均匀。
4.将煮好的牛奶晾凉五分钟,将蛋液倒入,一边倒一边搅拌,然后再小火加热,边加热边搅拌,直到变得粘稠点,关火,将牛奶放在一边。
5.将奶油用打蛋器打发,能拉出小尖端就可以了。
6.将打好的奶油放入牛奶中,搅拌均匀。
7.将奥利奥饼干弄成小块。
8.将奥利奥饼干块放入牛奶中,搅拌均匀。
9.晾凉后装入模具,然后放入冰箱冷冻吧。
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