小炒牛肉

小炒牛肉 简介 我家宝宝现在已经9个月了，宝宝4个月的时候我就开始上班，还好去年爸妈过来了，虽然只是白天给我看看，可这样让我省了不少心。不过我要上班，每天基本上都是爸做饭，还得接送哥哥家的两个孩子上下学，妈妈给我看孩子，有空还帮我收拾屋子。虽然我一再强调，有什么活我下班自己干，可老人们还是不听，看着真是让我心疼。看着爸爸每天这么忙碌的身影，都心疼，这么大岁数的还得侍候我，唉。因为工作的原因老公一直都在青岛，宝宝晚上一点都离不开人，所以一到节假日我都是等孩子睡觉了自己动手，能干的活都自己干，也想着能让爸妈多休息休息。 食材 主料 牛肉250g   辅料 红辣椒120g 姜丝适量 大蒜适量 盐适量 花生油适量 白酒适量 酱油适量   小炒牛肉的做法 1.将牛肉切成小条状，辣椒切成小圈，姜切丝，蒜拍碎备用， 2.锅烧热后放入花生油； 3.油热后放入姜丝和蒜煸出香味，加入辣椒、盐一起翻炒； 4.待辣椒炒出香味，盐炒入味后放入牛肉、酱油； 5.大火翻炒至牛肉变色就可以出锅了。