南瓜奶油浓汤

南瓜奶油浓汤 简介 中午吃肉酱意面，为了和西式的面搭配，又做了一个西式的南瓜奶油浓汤。本来是想做一个中式的汤的，但怕中西混搭，口味不协调，还是选择了纯西式。今天用的南瓜非常软糯面甜，让这个汤品的味道更适口了 食材 主料 洋葱100g 低筋粉30g 黄油15g 淡奶油150g 鸡高汤500g 南瓜子500 辅料 盐1g 橄榄油15g 糖5g   南瓜奶油浓汤的做法 1.选了这种金黄色瓤的老南瓜，很面甜 2.南瓜切块，同时按所需分量备好黄油、低粉和淡奶油 3.锅中放少许橄榄油，加入洋葱碎煸炒 4.加入南瓜翻炒，然后加入一半的鸡高汤，小火煮15分钟左右 5.稍微晾凉，用料理机打成糊糊 6.锅洗净，放入黄油，小火融化 7.加入低粉 8.炒大约2分钟，炒出香味 9.加入鸡高汤 10.再把南瓜糊倒入， 11.煮开后加入淡奶油 12.再煮开即可。 13.煮好的汤盛入碗中，面挤上淡奶油拉花，撒上少许的罗勒碎增香。也可以再加一点香芹的叶子装饰一下。奶香浓郁，香甜可口的南瓜奶油浓汤就可以上桌啦。