杏鲍虾

杏鲍虾 简介 杏鲍虾是用杏鲍菇搭配鲜海虾烧制的一道美味。因有着鲍鱼的口感而得名的杏鲍菇与海虾结合，也算身份的回归吧。这些都是题外话。就这道菜而言，味道、口感都是非常不错的。而且，荤素兼顾的搭配，让这道菜营养均衡，食疗功效很多。 食材 主料 海虾400g 杏鲍菇250g 辅料 油适量 盐适量 生抽适量 番茄酱适量 白糖适量 小葱适量 青椒适量 姜适量 杏鲍虾的做法 1.海虾洗干净，剪去长须。 2.杏鲍菇、青椒洗干净。 3. 杏鲍菇切成条。 4.青椒切成条。 5.起油锅，稍微多放些油，海虾入锅过油后盛出。 6. 用余油，杏鲍菇入锅过油后盛出。 7.青椒入锅过油后盛出。 8.再起油锅，葱姜入锅煸香。 9. 海虾入锅炒。 10.加生抽炒。 11.加番茄酱炒。 12. 杏鲍菇入锅炒，炒均匀盖上锅盖烧一会儿。可以视情况加少许水。 13.加白糖、盐炒。 14.青椒入锅炒。 15. 炒均匀即可出锅享用。