糖醋藕片糖醋藕片
简介
藕的营养价值很高,含有多种营养素,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量很丰富,有补益气血,增强人体免疫力的作用。我很喜欢妈妈炒的藕片,但不管我怎么炒都不及妈妈炒的藕片好吃。
食材
主料
莲藕半根
辅料
青椒适量
红椒适量
白醋适量
白糖适量
水淀粉适量
盐适量
香油适量
花椒适量
清汤适量
糖醋藕片的做法
1.准备好连藕,青椒,红椒(将莲藕去皮洗干净,切薄片,用凉水泡一下)
2.备好水淀粉
3.做锅倒入油烧热,加入花椒炸香,捞出花椒
4.倒入藕片稍微炒炒,加入白糖、盐、白醋
5....
糖醋藕片
简介
藕的营养价值很高,含有多种营养素,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量很丰富,有补益气血,增强人体免疫力的作用。我很喜欢妈妈炒的藕片,但不管我怎么炒都不及妈妈炒的藕片好吃。
食材
主料
莲藕半根
辅料
青椒适量
红椒适量
白醋适量
白糖适量
水淀粉适量
盐适量
香油适量
花椒适量
清汤适量
糖醋藕片的做法
1.准备好连藕,青椒,红椒(将莲藕去皮洗干净,切薄片,用凉水泡一下)
2.备好水淀粉
3.做锅倒入油烧热,加入花椒炸香,捞出花椒
4.倒入藕片稍微炒炒,加入白糖、盐、白醋
5.加入清汤烧至汤汁浓稠
6.放入青椒,红椒翻炒
7.用水淀粉勾芡
8.最后淋点香油即可出锅
9.装盘
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