小石头饼干

小石头饼干 简介 这款小饼干的原料和之前做的阿拉棒是一模一样的只是因为LG每天在家随手拿一根阿拉棒就吃，做一烤盘一天就被吃光了于是换了个，做成小石头形状的当零食吃也可以，也方便。 食材 主料 低筋面粉140g 鸡蛋50g 辅料 黄油10g 糖粉30g 小石头饼干的做法 1.黄油10g，隔水软化 2.低筋面粉140g，过筛 3.糖粉，鸡蛋和黄油混合后，加入面粉，揉成不沾手的软硬适中的面团 4.将面团擀成厚度约0.5cm的片 5.切成条 6.再切成小块 7.放入垫好锡纸的烤盘，刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可（大约20分钟，因为体积比阿拉棒小，所以可以缩短烤的时间）