红枣红豆花生粽红枣红豆花生粽
简介
妈妈和婆婆都不包粽子,我们以前都是买粽子吃,超市里什么馅的都有,也很方便。老公和孩子都不是很喜欢吃粽子,我则是对一切糯米做的食品都很喜爱。今年有时间,就想包一包试试。买了苇叶、糯米、红豆、花生、红枣、葡萄干。泡米、煮粽叶,泡豆子,准备工作还是有些细碎的,但没有难度,包的时候有些为难,老是包不住,甚至需要在外面加张粽叶,用绳子绑起来,几乎是五花大绑呢,煮了一大锅。样子虽然不好看,但是味道真是不错啊,馅料多,营养丰富。第一次包粽子应该算是成功呢。
食材
主料
糯米1000g
辅料
红枣适量
红豆适量
花生...
红枣红豆花生粽
简介
妈妈和婆婆都不包粽子,我们以前都是买粽子吃,超市里什么馅的都有,也很方便。老公和孩子都不是很喜欢吃粽子,我则是对一切糯米做的食品都很喜爱。今年有时间,就想包一包试试。买了苇叶、糯米、红豆、花生、红枣、葡萄干。泡米、煮粽叶,泡豆子,准备工作还是有些细碎的,但没有难度,包的时候有些为难,老是包不住,甚至需要在外面加张粽叶,用绳子绑起来,几乎是五花大绑呢,煮了一大锅。样子虽然不好看,但是味道真是不错啊,馅料多,营养丰富。第一次包粽子应该算是成功呢。
食材
主料
糯米1000g
辅料
红枣适量
红豆适量
花生适量
葡萄干适量
粽叶适量
红枣红豆花生粽的做法
1.粽叶洗净,煮开,用清水浸泡。
2.糯米、红豆,浸泡一夜。花生浸泡两小时。红枣、葡萄干洗净。
3.粽叶剪去头尾。
4.三片叠在一起。
5.卷成漏斗状。
6.放入一粒红枣。
7.装入糯米。
8.装入花生、红豆、葡萄干。
9.再装入糯米,往下压紧。
10.粽叶折下来。
11.用棉线绳绑起来。
12.全部包好后,入高压锅,水没过粽子。
13.用“豆类、蹄筋”键,煮熟后,继续焖一晚上。
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